80、第八十章
舒檀下夜班这天,大家哪里都没去,就??家休息。
不过也不是干坐着聊天,舒檀吃完早饭后回去洗漱补觉,厉宁述抱着小朋友,和范女士两???一起逛菜市场。
这时节已?有大闸蟹??市,肥美的都是母蟹,厉宁述特地去挑,问了价,就跟范女士一起挑起来,要那二两左右一?的,还要多买些。
“要清蒸,还要做蟹黄汤包,舒檀爱吃。”厉宁述一边挑蟹,一边随??说道,?问,“阿姨,你说要不要多买点,回去熬秃黄油?”
刚被塞了一把女儿女婿的狗粮的范女士?怔愣中回过神来,笑道:“这家蟹看着还不错,多买点也行,我买了给你们熬吧,顺便做点其他肉酱,你们平时也换换??味。”
说着她?笑着叹??气,“我们离得远,能帮你们的也就这点,往常我跟老舒总担心她吃不??饭,???看来,她还算有点运气,?小到大什么都不用操心。”
厉宁述听了就抿着唇笑,“也没什么非得让她操心的,除了工作。”
范女士失笑,看一眼旁边,舒泽正蹲??地??搂着辛夷,教她看螃蟹,小姑娘伸手去拨弄绑着钳?的大螃蟹,好奇问:“外公,胖胖蟹?以吃的哇?”
“?以吃啊,很好吃的。”舒泽笑眯眯地应道。
小姑娘眼睛一亮,指着那个螃蟹,“那我要吃这个,?不?以呀,外公?”
小朋友糯唧唧地叫自己外公,舒泽听得心里美得冒泡,好像看到了很多年前也这样叫自己爸爸的小姑娘,于是连连点头应好,然后问摊主要了个袋?,让辛夷挑自己喜欢的螃蟹。
范女士看着他们笑起来,“听舒檀说你家婶婶做菜手艺好,这回你也尝尝我的?”
厉宁述听到这里,笑着点点头,“??次还跟舒檀打听肉酱怎么熬,这次您教教我。”
“你问她?”范女士差点爆笑出声,“那?真是一个敢问一个敢说,啧啧啧。”
厉宁述:“......”好像哪里不对劲。
??买完菜回去,舒檀已?起了,正蹲??窗边跟老黑大眼对小眼。
“囡囡,来,拿桂花糕去吃。”范
女士?袋?里拿出个纸袋来,递给她。
接下来大家忙碌的时候,舒檀就抱着个纸袋,跟辛夷两个乖乖地坐??一边看电视,不去给他们添乱。
直到大闸蟹蒸熟,厉宁述说要拆蟹粉。
“我来帮你!”舒檀立即跑过去,背后跟这个同样兴致勃勃跃跃欲试的小尾巴。
正好厉宁述也不想惯着她们伸手就吃不劳而获的臭毛病,立刻点头,“去洗手吧。”
??人出来,给舒檀一把剪刀和一根擀面杖,给辛夷一根细长的小勺?。
“打开蟹盖......慢慢剔......剪蟹脚的时候小心点,别被扎了......”厉宁述仔细教她,“你用擀面杖一压,蟹脚的肉就出来了。”
舒檀用力一压,“......哎呀,肉飞出去了。”
她有些无辜地看着厉宁述,被他瞪了一眼,“你小点力气不行?”
“行行行,你要求真多。”舒檀撇撇嘴,半真半假地抱怨。
一旁的辛夷基本就是来凑数的,挖着挖着蟹肉就开始塞嘴巴里了,吧唧吧唧,“胖胖蟹好吃喏,我还要一个~”
“没有了,吃多会肚?痛。”厉宁述立刻拒绝道,任凭小姑娘撒娇也不肯松??。
舒泽听见小朋友的声音,?厨房探头出来看了眼,笑呵呵的。
??蟹黄和蟹身肉都拆完,范女士的肉酱也做好了,厉宁述去炼蟹油,有的前些天熬来做汤圆用剩的,看着白色的猪油里加入蟹壳,熬着熬着油就变成了黄色,然后再往里面加入一半刚拆出来的蟹黄,慢慢就变成了刺激的红,散发出浓郁的香味,十分迷人。
辛夷围着他转来转去,一个劲地问:“好了没有呀?我肚肚饿了。”
“快点快点......我肚肚饿了,饿扁了......”她不停地追问,厉宁述很快就被她弄烦了。
“你?出去,还不能吃。”他一边回答,一边将蟹身肉倒进蟹黄里,再加入姜末,油温??来后加入料酒和少许白胡椒粉,香味越来越浓郁,盛出,放进冰箱冷藏。
一低头,看见小姑娘正仰着头,乌溜溜的大眼睛目不转睛地看着他,既好奇?期待。
厉宁述被她看得脑壳疼,?好?饭锅里刮出半勺米饭倒进锅里,然后放点盐炒炒,盛起来,“喏,自己吃,蟹黄炒饭。
”
辛夷马??欢呼着捧着碗跑了,一面跑一面喊:“大伯母,我们一起吃饭饭呀。”
半勺饭能炒出什么来,不过混了剩??锅里的蟹黄,看起来就很香,就算辛夷跟舒檀要好,什么都愿意分给她,她也不好意思吃,?意思意思地抿了两粒米就不要了。
辛夷抱着碗,?转去范女士和舒泽身边,“外婆/外公也吃哇?”
范女士哄着她自己吃,一边哄一边跟舒檀道:“看看,家里有个小孩多热闹,要是你的......”
她话还没说完,舒檀就已?急忙起身跑走了,一下就躲进了厨房。
厉宁述正??揉面团,见她进来了,?叫帮忙将冰箱的肉皮冻拿出来,然后问:“你跑进来做什么,也要我给你炒一碗饭?”
舒檀一噎,半晌才回过神来,白他一眼,“我是那样的人么?!”
说着顿了顿,声音变低了一点,“还不是我妈,像是要催生,跟我说什么家里有个小孩多热闹,太?怕了。”
厉宁述忍俊不禁,一边笑一面切皮冻,和好了馅儿,面团也饧好了,取出来,搓成长条,分成一个个小剂?,擀成包?皮,包成一个个大小均匀的蟹黄汤包,放进蒸笼里,一笼五个,??锅蒸几分钟。
出锅以后,?给舒檀夹一个,“蘸点醋,小心烫嘴。”
接着还要熬秃黄油,熬好已?快中午一点,午饭就是秃黄油拌饭,加一个炒青菜,还有几笼蟹黄汤包。
蟹黄汤□□薄汁多,内里包裹着整个秋天最鲜美的味道,咬开一??,看见有澄亮的汤汁慢慢流出,加一点醋,再放一点姜丝,入??的那一刻,能??觉到一股鲜香味??鼻腔和??腔迅速蔓延扩散,让人情不自禁再来一个。吃完饭,舒檀跟辛夷两个捧着肚?躺??沙发??,叽叽咕咕地说话:“今天的汤包好不好吃?”
“好吃,我明天还想吃包?。”
“小孩?不?以吃这么多,对身体不好。”
“那你也不能吃哇?”
“嗯,唉~”
“唉~”
听着一大一小聊着聊着就叹起气来,大家都忍不住直乐,刚笑了没一会儿,厉宁述的电话响了,老爷?打来的,就说了两件事:“有两
箱大闸蟹,我给你跟顾琅一人一箱送过去,还有,一会儿?能有个病人找你看病,也是重症肌无力的,你好好看,拿不定主意再跟我商量。”
厉宁述恭敬应了,自???次接手了那个重症肌无力的小孩,老爷?就开始往厉宁述这边介绍这样的病人,看病么,要看过足够多的病例,才能总结更完善的一套?验。
“老爷?对你真的是,尽心尽力了。”听他说完这两件事,舒檀忍不住??慨道。
厉宁述笑着点点头,脸??的笑容温暖真诚,“是啊,他们对我都很好。”
舒檀闻言微微一愣,她说的是罗老爷?,他却回答“他们”,这里头包括的就不止老爷?了,应当还有顾琅他们,甚至是厉华诚这些家人。
她忽然想起三月里见到他的时候,因为有患者家属情绪激动差点发生冲突,他帮了自己,当时他的表情淡淡,温和中藏着疏离,?是这样的表情,她有多久没见过了?
好像是他们熟了以后就没有了,尤其是一起吃过饭以后,舒檀想了想。
但是他对着外人还是那样,有时候看他和病人还有家属说话,明明是笑眯眯很热情的,但她就是觉得好像隔着什么。
?能是对陌生人的防备,这种防备是天然的,深入骨髓。
“??看什么?”厉宁述察觉到她的目光,回头问了句,一边问,还一边要给辛夷找她的橡皮泥,说要捏小兔?。
窗边范女士跟舒泽两???一人抱着一?猫,看着窗外的景色闲聊,舒檀看了一眼,?收回目光,笑嘻嘻道:“看你好看呀。”
她??无遮拦,话刚说完就被辛夷学了去,“好看呀!”
厉宁述刚要嗔怪她带坏小孩,就听见门铃响了,于是?临时改??,“应该是病人来了,去开门。”
其实让病人??门来不太好,甚至自私点说,也很不安全,但有的时候总于心不忍。
不过厉宁述也有自己的打算,以后还是让患者到百草堂去,他?以早点过去那边坐诊,不差这一点油费了。
“为什么呀?”舒檀听说以后有点惊讶,刚送走一个千恩万谢的病人,怎么忽然说到这件事来了?
况且病人来
家里,她还能跟着看看,要是去了百草堂,她?就基本看不到了。
但厉宁述有自己的顾虑,“以前是我一个,倒没关系,???有了你,以后还会有孩?,或者像???,一家老小都??,要是有点......不安全。”
顿了顿,?问:“我有个师兄叫沈延卿的,你认不认识?”
舒檀愣了一下,摇摇头,?觉得话题?变了。
“沈师兄以前是??心外科的,后来出了事,手废了......”厉宁述细细说起往事,舒檀听着,神色?一开始的惊讶,到后来的同情,原来是他呀。
“这件事我听说过的。”舒檀点了一下头,“不过没想到是你师兄。”
厉宁述嗯了声,“这事也过去了,他???重?开门诊了,?是不??手术不管病床。我说这件事,就是想说,咱们得注意安全。”
舒檀连连点头应是,?问:“那你能给我看笔记么?”
这有什么不能的,厉宁述还调侃她说:“不过你别仗着我不像老爷?那样要提问就三天打鱼两天晒网。”
舒檀闻言摸摸鼻?,觉得挺不好意思的。
她换了个话题,叫范女士:“妈,你跟我爸站那儿看什么呐,过来聊天呗。”
范女士怀里抱着小白(因为老黑被叫黑炭头生气了),回头看她,神色揶揄,“我怕打搅你们啊。”
舒檀这下更不好意思了,脸都红起来。
转天她休息够了,按照原计划,叫??李秀和叶姚一起,大家都去南山寺烧香,去爬山吃素。
山顶的银杏树叶?真的黄了,厉宁述特地带了相机,拍下不少好看的照片,挑拣一些有用的,给桂棹发过去。
他将要送给舒檀一份春天的礼物。
国庆节余下的???,舒檀陪着范女士跟舒泽??容城四处转转,还去学校看了看,当时博士毕业的毕业典礼,?有舒泽特地请假来了,范女士因为工作没能来看,算起来??一次看她学校,还是她大一入学报到。
厉宁述则依旧每??都去百草堂,早出晚归,天气变化开始变大,病人也多起来,??冒发烧头疼脑热最多。
范女士怜惜他假期都不能休息,包揽了一??三餐,叫他过去舒檀
那边吃,还对舒檀道:“你得多体谅体谅他,不容易的。”
国庆节就这样过去了,?是刚开始??班,舒檀就接到了房东阿姨打来的电话,特别不好意思的告诉她,这套房?要收回去不租了,“我儿?要创业,差两百万,实??是没办?,要不然绝对不会......你放心,看房的人?以半个月再去看,你慢慢找房?,阿姨不催你,剩的这半个月也不要你房租,好不好?”
舒檀:“......”时隔半年,我?要没房?住了?
作者有话要说:舒檀:我万万没想到,我就要露宿街头了:)
厉医生:……那……我给你送饭?
舒檀:你什么意思?是不是很想看我睡天桥底?!
厉医生:……不,主要希望冷风能让你清醒一点,看看我……和我的房子:)
舒檀:←_←←_←
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不过也不是干坐着聊天,舒檀吃完早饭后回去洗漱补觉,厉宁述抱着小朋友,和范女士两???一起逛菜市场。
这时节已?有大闸蟹??市,肥美的都是母蟹,厉宁述特地去挑,问了价,就跟范女士一起挑起来,要那二两左右一?的,还要多买些。
“要清蒸,还要做蟹黄汤包,舒檀爱吃。”厉宁述一边挑蟹,一边随??说道,?问,“阿姨,你说要不要多买点,回去熬秃黄油?”
刚被塞了一把女儿女婿的狗粮的范女士?怔愣中回过神来,笑道:“这家蟹看着还不错,多买点也行,我买了给你们熬吧,顺便做点其他肉酱,你们平时也换换??味。”
说着她?笑着叹??气,“我们离得远,能帮你们的也就这点,往常我跟老舒总担心她吃不??饭,???看来,她还算有点运气,?小到大什么都不用操心。”
厉宁述听了就抿着唇笑,“也没什么非得让她操心的,除了工作。”
范女士失笑,看一眼旁边,舒泽正蹲??地??搂着辛夷,教她看螃蟹,小姑娘伸手去拨弄绑着钳?的大螃蟹,好奇问:“外公,胖胖蟹?以吃的哇?”
“?以吃啊,很好吃的。”舒泽笑眯眯地应道。
小姑娘眼睛一亮,指着那个螃蟹,“那我要吃这个,?不?以呀,外公?”
小朋友糯唧唧地叫自己外公,舒泽听得心里美得冒泡,好像看到了很多年前也这样叫自己爸爸的小姑娘,于是连连点头应好,然后问摊主要了个袋?,让辛夷挑自己喜欢的螃蟹。
范女士看着他们笑起来,“听舒檀说你家婶婶做菜手艺好,这回你也尝尝我的?”
厉宁述听到这里,笑着点点头,“??次还跟舒檀打听肉酱怎么熬,这次您教教我。”
“你问她?”范女士差点爆笑出声,“那?真是一个敢问一个敢说,啧啧啧。”
厉宁述:“......”好像哪里不对劲。
??买完菜回去,舒檀已?起了,正蹲??窗边跟老黑大眼对小眼。
“囡囡,来,拿桂花糕去吃。”范
女士?袋?里拿出个纸袋来,递给她。
接下来大家忙碌的时候,舒檀就抱着个纸袋,跟辛夷两个乖乖地坐??一边看电视,不去给他们添乱。
直到大闸蟹蒸熟,厉宁述说要拆蟹粉。
“我来帮你!”舒檀立即跑过去,背后跟这个同样兴致勃勃跃跃欲试的小尾巴。
正好厉宁述也不想惯着她们伸手就吃不劳而获的臭毛病,立刻点头,“去洗手吧。”
??人出来,给舒檀一把剪刀和一根擀面杖,给辛夷一根细长的小勺?。
“打开蟹盖......慢慢剔......剪蟹脚的时候小心点,别被扎了......”厉宁述仔细教她,“你用擀面杖一压,蟹脚的肉就出来了。”
舒檀用力一压,“......哎呀,肉飞出去了。”
她有些无辜地看着厉宁述,被他瞪了一眼,“你小点力气不行?”
“行行行,你要求真多。”舒檀撇撇嘴,半真半假地抱怨。
一旁的辛夷基本就是来凑数的,挖着挖着蟹肉就开始塞嘴巴里了,吧唧吧唧,“胖胖蟹好吃喏,我还要一个~”
“没有了,吃多会肚?痛。”厉宁述立刻拒绝道,任凭小姑娘撒娇也不肯松??。
舒泽听见小朋友的声音,?厨房探头出来看了眼,笑呵呵的。
??蟹黄和蟹身肉都拆完,范女士的肉酱也做好了,厉宁述去炼蟹油,有的前些天熬来做汤圆用剩的,看着白色的猪油里加入蟹壳,熬着熬着油就变成了黄色,然后再往里面加入一半刚拆出来的蟹黄,慢慢就变成了刺激的红,散发出浓郁的香味,十分迷人。
辛夷围着他转来转去,一个劲地问:“好了没有呀?我肚肚饿了。”
“快点快点......我肚肚饿了,饿扁了......”她不停地追问,厉宁述很快就被她弄烦了。
“你?出去,还不能吃。”他一边回答,一边将蟹身肉倒进蟹黄里,再加入姜末,油温??来后加入料酒和少许白胡椒粉,香味越来越浓郁,盛出,放进冰箱冷藏。
一低头,看见小姑娘正仰着头,乌溜溜的大眼睛目不转睛地看着他,既好奇?期待。
厉宁述被她看得脑壳疼,?好?饭锅里刮出半勺米饭倒进锅里,然后放点盐炒炒,盛起来,“喏,自己吃,蟹黄炒饭。
”
辛夷马??欢呼着捧着碗跑了,一面跑一面喊:“大伯母,我们一起吃饭饭呀。”
半勺饭能炒出什么来,不过混了剩??锅里的蟹黄,看起来就很香,就算辛夷跟舒檀要好,什么都愿意分给她,她也不好意思吃,?意思意思地抿了两粒米就不要了。
辛夷抱着碗,?转去范女士和舒泽身边,“外婆/外公也吃哇?”
范女士哄着她自己吃,一边哄一边跟舒檀道:“看看,家里有个小孩多热闹,要是你的......”
她话还没说完,舒檀就已?急忙起身跑走了,一下就躲进了厨房。
厉宁述正??揉面团,见她进来了,?叫帮忙将冰箱的肉皮冻拿出来,然后问:“你跑进来做什么,也要我给你炒一碗饭?”
舒檀一噎,半晌才回过神来,白他一眼,“我是那样的人么?!”
说着顿了顿,声音变低了一点,“还不是我妈,像是要催生,跟我说什么家里有个小孩多热闹,太?怕了。”
厉宁述忍俊不禁,一边笑一面切皮冻,和好了馅儿,面团也饧好了,取出来,搓成长条,分成一个个小剂?,擀成包?皮,包成一个个大小均匀的蟹黄汤包,放进蒸笼里,一笼五个,??锅蒸几分钟。
出锅以后,?给舒檀夹一个,“蘸点醋,小心烫嘴。”
接着还要熬秃黄油,熬好已?快中午一点,午饭就是秃黄油拌饭,加一个炒青菜,还有几笼蟹黄汤包。
蟹黄汤□□薄汁多,内里包裹着整个秋天最鲜美的味道,咬开一??,看见有澄亮的汤汁慢慢流出,加一点醋,再放一点姜丝,入??的那一刻,能??觉到一股鲜香味??鼻腔和??腔迅速蔓延扩散,让人情不自禁再来一个。吃完饭,舒檀跟辛夷两个捧着肚?躺??沙发??,叽叽咕咕地说话:“今天的汤包好不好吃?”
“好吃,我明天还想吃包?。”
“小孩?不?以吃这么多,对身体不好。”
“那你也不能吃哇?”
“嗯,唉~”
“唉~”
听着一大一小聊着聊着就叹起气来,大家都忍不住直乐,刚笑了没一会儿,厉宁述的电话响了,老爷?打来的,就说了两件事:“有两
箱大闸蟹,我给你跟顾琅一人一箱送过去,还有,一会儿?能有个病人找你看病,也是重症肌无力的,你好好看,拿不定主意再跟我商量。”
厉宁述恭敬应了,自???次接手了那个重症肌无力的小孩,老爷?就开始往厉宁述这边介绍这样的病人,看病么,要看过足够多的病例,才能总结更完善的一套?验。
“老爷?对你真的是,尽心尽力了。”听他说完这两件事,舒檀忍不住??慨道。
厉宁述笑着点点头,脸??的笑容温暖真诚,“是啊,他们对我都很好。”
舒檀闻言微微一愣,她说的是罗老爷?,他却回答“他们”,这里头包括的就不止老爷?了,应当还有顾琅他们,甚至是厉华诚这些家人。
她忽然想起三月里见到他的时候,因为有患者家属情绪激动差点发生冲突,他帮了自己,当时他的表情淡淡,温和中藏着疏离,?是这样的表情,她有多久没见过了?
好像是他们熟了以后就没有了,尤其是一起吃过饭以后,舒檀想了想。
但是他对着外人还是那样,有时候看他和病人还有家属说话,明明是笑眯眯很热情的,但她就是觉得好像隔着什么。
?能是对陌生人的防备,这种防备是天然的,深入骨髓。
“??看什么?”厉宁述察觉到她的目光,回头问了句,一边问,还一边要给辛夷找她的橡皮泥,说要捏小兔?。
窗边范女士跟舒泽两???一人抱着一?猫,看着窗外的景色闲聊,舒檀看了一眼,?收回目光,笑嘻嘻道:“看你好看呀。”
她??无遮拦,话刚说完就被辛夷学了去,“好看呀!”
厉宁述刚要嗔怪她带坏小孩,就听见门铃响了,于是?临时改??,“应该是病人来了,去开门。”
其实让病人??门来不太好,甚至自私点说,也很不安全,但有的时候总于心不忍。
不过厉宁述也有自己的打算,以后还是让患者到百草堂去,他?以早点过去那边坐诊,不差这一点油费了。
“为什么呀?”舒檀听说以后有点惊讶,刚送走一个千恩万谢的病人,怎么忽然说到这件事来了?
况且病人来
家里,她还能跟着看看,要是去了百草堂,她?就基本看不到了。
但厉宁述有自己的顾虑,“以前是我一个,倒没关系,???有了你,以后还会有孩?,或者像???,一家老小都??,要是有点......不安全。”
顿了顿,?问:“我有个师兄叫沈延卿的,你认不认识?”
舒檀愣了一下,摇摇头,?觉得话题?变了。
“沈师兄以前是??心外科的,后来出了事,手废了......”厉宁述细细说起往事,舒檀听着,神色?一开始的惊讶,到后来的同情,原来是他呀。
“这件事我听说过的。”舒檀点了一下头,“不过没想到是你师兄。”
厉宁述嗯了声,“这事也过去了,他???重?开门诊了,?是不??手术不管病床。我说这件事,就是想说,咱们得注意安全。”
舒檀连连点头应是,?问:“那你能给我看笔记么?”
这有什么不能的,厉宁述还调侃她说:“不过你别仗着我不像老爷?那样要提问就三天打鱼两天晒网。”
舒檀闻言摸摸鼻?,觉得挺不好意思的。
她换了个话题,叫范女士:“妈,你跟我爸站那儿看什么呐,过来聊天呗。”
范女士怀里抱着小白(因为老黑被叫黑炭头生气了),回头看她,神色揶揄,“我怕打搅你们啊。”
舒檀这下更不好意思了,脸都红起来。
转天她休息够了,按照原计划,叫??李秀和叶姚一起,大家都去南山寺烧香,去爬山吃素。
山顶的银杏树叶?真的黄了,厉宁述特地带了相机,拍下不少好看的照片,挑拣一些有用的,给桂棹发过去。
他将要送给舒檀一份春天的礼物。
国庆节余下的???,舒檀陪着范女士跟舒泽??容城四处转转,还去学校看了看,当时博士毕业的毕业典礼,?有舒泽特地请假来了,范女士因为工作没能来看,算起来??一次看她学校,还是她大一入学报到。
厉宁述则依旧每??都去百草堂,早出晚归,天气变化开始变大,病人也多起来,??冒发烧头疼脑热最多。
范女士怜惜他假期都不能休息,包揽了一??三餐,叫他过去舒檀
那边吃,还对舒檀道:“你得多体谅体谅他,不容易的。”
国庆节就这样过去了,?是刚开始??班,舒檀就接到了房东阿姨打来的电话,特别不好意思的告诉她,这套房?要收回去不租了,“我儿?要创业,差两百万,实??是没办?,要不然绝对不会......你放心,看房的人?以半个月再去看,你慢慢找房?,阿姨不催你,剩的这半个月也不要你房租,好不好?”
舒檀:“......”时隔半年,我?要没房?住了?
作者有话要说:舒檀:我万万没想到,我就要露宿街头了:)
厉医生:……那……我给你送饭?
舒檀:你什么意思?是不是很想看我睡天桥底?!
厉医生:……不,主要希望冷风能让你清醒一点,看看我……和我的房子:)
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