第220章 上菜
有了剁辣椒就好多了,这第三道菜直接改成年年有余,实则剁椒鱼头。
娶一两斤半左右雄鱼头,剖开去腮洗干净,加入耗油,胡椒粉,少许生抽,葱姜片以及盐搓匀腌制,再将豆豉切碎用水冲洗一下,然后将大蒜和姜切米粒大小便起锅烧油,加入姜蒜粒,豆豉炒香后再加入一勺剁辣椒炒匀。
最后,将腌制鱼头的葱姜放入盘底,再摆上鱼头,往上淋入朝后的剁辣椒,上汽再放锅中,中火蒸一刻钟即可。
第四道,招财进宝,实则红烧肘子。
肘子让买的前肘,肉多骨头少,形状比后肘相对好看一些。
锅中冷水下肘子,烧开两分钟左右,撇去浮沫出锅清洗备用。
下一步炒糖色,加入油放入冰糖,快速不停搅,成棕色便立即倒入准备好的开水后舀出。
锅中加入油,加入八角,香叶,炒出香味。再放入姜片,大葱段,小火炒香后就立马加清水,然后放入肘子。
清水必须没过肘子,然后倒入炒好的糖色,加入食盐,生抽,酱油盖上锅盖煮。
第五道,花开富贵,实则水蒸鸡。
这个操作比较简单,起锅烧水,放入蒸屉,蒸屉上摆入葱和姜片,再放入整只鸡,盖上盖子大火蒸一刻多钟即可。
寿宴,要求的是喜庆,所以鸡的头和尾都没去掉。
姜葱切沫,黄姜敲碎一同放入碗中,加入少许食盐,加入香醋,一勺生抽后倒入热油,最后加点酱油搅拌均匀即可。看書喇
鸡蒸好后取出,放入冷水中过凉,鸡肉冷却后改刀装盘。
接下来这道名为十全十美,实则里面放有十种原材料。
蛋饺,鹌鸠蛋,笋片,莴笋片,瘦肉,新鲜蘑菇,虾卷,金针菇,胡萝卜片,鳕鱼片,加料腌制,油爆炒熟,加水煮开几分钟即出锅。
这是她偏僻老家的地方特色,味道还挺好,而且无需加多余的调料,汤很鲜很浓。
这道菜一好,就可上菜了。
眼见人家一百桌的都上菜了,陌染终于来催了。
“你来的正好,可以上菜了。”林汐见了他,笑出两若隐若现的梨涡,朝他招手。
见状,陌染立马招手,两家丁立马上前。
陌染吩咐:“上菜。”
林汐正好把红烧肉和肘子出锅,指导起来:“先上冷盘。”说着,就把早已准备好的六个碟子放在托盘上,示意第一个人先端过去。
然后又开始指导,“这个第一道,十全十美,一盏茶后端过去。”
“然后再是这个,年年有余,然后这个,鸿运当头,再是这个……”
她把一切安排的妥妥贴贴,连顺序都有。
家丁在她叫出菜名时就已经目瞪口呆了,完全没有想到,这吃入口中的菜,居然能有这么好听的名字。
“这菜份量好足,好香啊。”托盘端在手里,忍不住夸赞,恨不得吃上几口,本以为少主请了这么个人会搞砸,结果却是意外的惊喜啊。
所以,老爷器重他也是有道理的。
“你先去忙吧,等下让他们继续过来端菜就行。”林汐做事喜欢安安静静的,见陌染一直在一旁看着,不免有些尴尬起来,急忙赶人。
陌染今天忙的晕头转向,被她一催,倒是想起来了,急忙道:“好,那我先去忙了。”
林汐点头,便开始揉早已发好的面团,做寿桃包。
包子做好就放入锅中蒸,最后,做了几道简单口味淡的菜。
并且将在灶里煨着的甲鱼汤给取了出来,在家丁回来时,将其放入托盘。
这次,她还没介绍,家丁就开问了,“姑娘,这菜又叫什么?”
林汐一笑,平易近人,“颐养天年。”
“好名字。”家丁已经到了折服的阶段了,虽然她也炒了一桌菜,但并非主桌,而是在主桌边上还摆着一张桌子,这些菜就是放在那张桌子上的。
而那边大厨的菜早已上桌,宾客和总镖头早已吃上了。
结果这菜一上,大家都只是淡淡的瞥了眼,甚至满是疑惑,直到少主过去,一一介绍,那边主桌客人立马移了桌子,纷纷研究起这些菜来,他来时还没下筷子呢。
浩瀚的宇宙中,一片星系的生灭,也不过是刹那的斑驳流光。仰望星空,总有种结局已注定的伤感,千百年后你我在哪里?家国,文明火光,地球,都不过是深空中的一粒尘埃。星空一瞬,人间千年。虫鸣一世不过秋,你我一样在争渡。深空尽头到底有什么?爱阅小说
列车远去,在与铁轨的震动声中带起大片枯黄的落叶,也带起秋的萧瑟。
王煊注视,直至列车渐消失,他才收回目光,又送走了几位同学。
自此一别,将天各一方,不知道多少年后才能再相见,甚至有些人再无重逢期。
周围,有人还在缓慢地挥手,久久未曾放下,也有人沉默着,颇为伤感。
大学四年,一起走过,积淀下的情谊总有些难以割舍。
落日余晖斜照飘落的黄叶,光影斑驳,交织出几许岁月流逝之感。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,爱阅小说app稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。爱阅小说app那仿佛充斥着整个位面怒火。
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