第183章 要拜沈娇为师
第183章要拜沈娇为师
“拜我为师?”
沈娇以为自己还没睡醒听错了,晃了晃自己的脑袋再次开口问道。
万泽知道她肯定有点懵,自己刚开始听到爷爷的提议,也是懵的,甚至觉得爷爷已经开始病急乱投医了。
他学厨那么多年,娇娇哪怕是从小开始学,也没他学得时间长。
这要是传出去了,不得笑话死人?
“小泽,你自己回忆回忆,下午的红豆酥,那口感和味道你能做出来?”
万老爷子自然知道他的想法。
他们万香楼也有红豆酥,面点本来就是师傅拿手的,他跟师兄都学了,只不过他还是更喜欢热菜。
万泽听了老爷子的话,回去自己又仔仔细细复盘了一个晚上,加上自己尝过沈娇做的红豆酥,他越想越觉得一定可行。
反正死马当活马医了!
“爷爷的意思是你已经学会了,并且出山,那我可以直接拜你为师,这样就不需要再通过沈爷爷……”
“不行不行,我这技术哪儿成!”
这回沈娇是真真切切确认了,万大哥说的是全是认真的,并没有开玩笑。
自己三脚猫的功夫根本还到不了收徒弟的境界,“万大哥您比我年长,也比我多学好几年厨艺,不论是技术还是资历都比我深。”
“娇娇,你就别推脱了,爷爷都说了,你的厨艺肯定比我好,咱这是靠厨艺说话的,又不是靠年龄说话。”
沈娇:……
不是,万大哥您难道都不生气嘛,让你拜一个刚上大学的小姑娘为师!
当然这话她没敢说出口,就是留着在自己心里吐槽。
“万爷爷又没吃过我做的饭……”
难道静恩给他们看了她做饭的视频?
不应该啊,她昨天说关于直播的事情她一个字都没说……
“你的红豆酥就是最好的例子。”
“您说的是红豆酥啊!”
“嗯,我也尝了,比我做的,还有外面买的都要好吃。”
“万大哥您可千万别夸我……”
沈娇松了一口气,“就光是一块红豆酥也说明不了什么,而且八宝鱼我也很久没做了,不知道有没有生疏。”
“这好说,鱼我都备好了。”
沈娇:……
好家伙,在这里等着自己呢!
“娇娇。”
沈娇正打算拒绝,就听见身后响起了万老爷子的声音。
他被门口的服务员搀扶着走了进来,“娇娇,我知道这件事有点让你为难,但这也是万爷爷现在能想到的唯一办法,我跟你爷爷本来就是师兄弟,万香楼自打我接手以后,除了本家的菜以外,其他的都是师傅教的,而且万泽又是跟着我学的,算起来是一个派系。”
“可是万爷爷,万大哥拜我为师不合适……不然我先做一下你们尝尝?”
沈老爷子的电话还没打通,说好的会给她回电话过来也没回!
她想着自己做出来的要是他们不满意,估计这趴也就翻过去了。
“红豆酥我经常做,味道也是改良了好几个版本的,这八宝鱼做工复杂,我偷懒……”
沈娇给他们打好预防针,同时也不忘给他们留下了希望,“万爷爷您别太着急,爷爷那边说是今天会给我打电话。”
“好!好好!”
万老爷子心中很是激动,他其实很想问问师兄当年为什么离开,一开始还有书信,后来又为什么直接杳无音信了!
“娇娇,你现在做会不会太麻烦,今天是不是开学了?”
万泽忽然想到九月一日,都开学了。
沈娇跟着万泽走进了后面的厨房,听到他的话摇了摇头,“没事,我下午才有课。”
厨房很大,也很干净,所有的东西全部排列有序。
万香楼一共有4个厨师,都是万老爷子的徒弟,原先还有一个,后来因为手脚不是很干净被赶了出去。
现在加上万泽,一共是5名大厨。
“小泽。”
看见万泽带着一个小姑娘进来,他们也都站了起来,万香楼的生意一天不如一天,他们也愁。
现在又听说万泽跟钱氏酒楼的老板打赌,要比赛八宝鱼,输了就要把酒楼给对方!
这……
“小泽,你这是……?”
“这是沈娇,我爷爷师兄的孙女。”
万泽给他们做了个简单的介绍,“她刚来京城上大学,我打算跟她请教一下袖珍八宝鱼。”
“你跟她请教?”
其中一个年迈点的老师傅惊呼了起来,他们四人都只会八宝鱼,袖珍八宝鱼也是最近才跟着万泽一起摸索的,已经学得有模有样了。
要说他们五个人一起摸索还行,这跟个小姑娘探讨,这……是不是有点太逗了?
这小姑娘生得娇娇弱弱的,胳臂还没他们的手腕粗呢,能不能拿得了菜刀和勺子?
当然这话他没说出口,人家好歹也是他们师伯的孙女。
“各位师傅好。”
沈娇自然从他们眼神中看出了“你在开玩笑”这几个字,她也闹,因为她自己也没多少信心。
这道菜自己都有好几年没做过了。
“一会儿要在各位师傅面前献丑了,要是有什么问题几位师傅可以直接提出来,我这也算是帮万大哥试试错。”
沈娇客气道。
她心里头已经想好了,自己就当是帮万大哥打个样,先看看做法跟万爷爷的是不是一样。
而且还能互相学习一下,没准能碰撞出什么火花来。
万泽给她简单介绍了一下厨房,鱼在哪儿,调料在哪儿,什么刀,什么锅……
“小泽,你确定小姑娘可以?”
“对啊,我咋觉得不太靠谱,她太小了……”
“小心,要不要我帮你处理鱼?”
几位师傅跟万泽在一旁看着沈娇,小声议论,议论着议论着就看见沈娇捞起一条鱼,鱼是活的,被捞起来就在反抗,差点飞出去。
幸好沈娇死死地抓着,没给它一点机会。
看得他们喉咙一紧。
“没事没事。”
沈娇把鱼发在案板上,一只手按住鱼,另一只手笑着朝他们挥了挥。
紧跟着她拿起一旁的菜刀,然后就在众人还没反应过来的时候,手起刀落,原本还在活蹦乱跳的鱼,瞬间没了反应。
不放心的几位大厨师:(⊙⊙
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“拜我为师?”
沈娇以为自己还没睡醒听错了,晃了晃自己的脑袋再次开口问道。
万泽知道她肯定有点懵,自己刚开始听到爷爷的提议,也是懵的,甚至觉得爷爷已经开始病急乱投医了。
他学厨那么多年,娇娇哪怕是从小开始学,也没他学得时间长。
这要是传出去了,不得笑话死人?
“小泽,你自己回忆回忆,下午的红豆酥,那口感和味道你能做出来?”
万老爷子自然知道他的想法。
他们万香楼也有红豆酥,面点本来就是师傅拿手的,他跟师兄都学了,只不过他还是更喜欢热菜。
万泽听了老爷子的话,回去自己又仔仔细细复盘了一个晚上,加上自己尝过沈娇做的红豆酥,他越想越觉得一定可行。
反正死马当活马医了!
“爷爷的意思是你已经学会了,并且出山,那我可以直接拜你为师,这样就不需要再通过沈爷爷……”
“不行不行,我这技术哪儿成!”
这回沈娇是真真切切确认了,万大哥说的是全是认真的,并没有开玩笑。
自己三脚猫的功夫根本还到不了收徒弟的境界,“万大哥您比我年长,也比我多学好几年厨艺,不论是技术还是资历都比我深。”
“娇娇,你就别推脱了,爷爷都说了,你的厨艺肯定比我好,咱这是靠厨艺说话的,又不是靠年龄说话。”
沈娇:……
不是,万大哥您难道都不生气嘛,让你拜一个刚上大学的小姑娘为师!
当然这话她没敢说出口,就是留着在自己心里吐槽。
“万爷爷又没吃过我做的饭……”
难道静恩给他们看了她做饭的视频?
不应该啊,她昨天说关于直播的事情她一个字都没说……
“你的红豆酥就是最好的例子。”
“您说的是红豆酥啊!”
“嗯,我也尝了,比我做的,还有外面买的都要好吃。”
“万大哥您可千万别夸我……”
沈娇松了一口气,“就光是一块红豆酥也说明不了什么,而且八宝鱼我也很久没做了,不知道有没有生疏。”
“这好说,鱼我都备好了。”
沈娇:……
好家伙,在这里等着自己呢!
“娇娇。”
沈娇正打算拒绝,就听见身后响起了万老爷子的声音。
他被门口的服务员搀扶着走了进来,“娇娇,我知道这件事有点让你为难,但这也是万爷爷现在能想到的唯一办法,我跟你爷爷本来就是师兄弟,万香楼自打我接手以后,除了本家的菜以外,其他的都是师傅教的,而且万泽又是跟着我学的,算起来是一个派系。”
“可是万爷爷,万大哥拜我为师不合适……不然我先做一下你们尝尝?”
沈老爷子的电话还没打通,说好的会给她回电话过来也没回!
她想着自己做出来的要是他们不满意,估计这趴也就翻过去了。
“红豆酥我经常做,味道也是改良了好几个版本的,这八宝鱼做工复杂,我偷懒……”
沈娇给他们打好预防针,同时也不忘给他们留下了希望,“万爷爷您别太着急,爷爷那边说是今天会给我打电话。”
“好!好好!”
万老爷子心中很是激动,他其实很想问问师兄当年为什么离开,一开始还有书信,后来又为什么直接杳无音信了!
“娇娇,你现在做会不会太麻烦,今天是不是开学了?”
万泽忽然想到九月一日,都开学了。
沈娇跟着万泽走进了后面的厨房,听到他的话摇了摇头,“没事,我下午才有课。”
厨房很大,也很干净,所有的东西全部排列有序。
万香楼一共有4个厨师,都是万老爷子的徒弟,原先还有一个,后来因为手脚不是很干净被赶了出去。
现在加上万泽,一共是5名大厨。
“小泽。”
看见万泽带着一个小姑娘进来,他们也都站了起来,万香楼的生意一天不如一天,他们也愁。
现在又听说万泽跟钱氏酒楼的老板打赌,要比赛八宝鱼,输了就要把酒楼给对方!
这……
“小泽,你这是……?”
“这是沈娇,我爷爷师兄的孙女。”
万泽给他们做了个简单的介绍,“她刚来京城上大学,我打算跟她请教一下袖珍八宝鱼。”
“你跟她请教?”
其中一个年迈点的老师傅惊呼了起来,他们四人都只会八宝鱼,袖珍八宝鱼也是最近才跟着万泽一起摸索的,已经学得有模有样了。
要说他们五个人一起摸索还行,这跟个小姑娘探讨,这……是不是有点太逗了?
这小姑娘生得娇娇弱弱的,胳臂还没他们的手腕粗呢,能不能拿得了菜刀和勺子?
当然这话他没说出口,人家好歹也是他们师伯的孙女。
“各位师傅好。”
沈娇自然从他们眼神中看出了“你在开玩笑”这几个字,她也闹,因为她自己也没多少信心。
这道菜自己都有好几年没做过了。
“一会儿要在各位师傅面前献丑了,要是有什么问题几位师傅可以直接提出来,我这也算是帮万大哥试试错。”
沈娇客气道。
她心里头已经想好了,自己就当是帮万大哥打个样,先看看做法跟万爷爷的是不是一样。
而且还能互相学习一下,没准能碰撞出什么火花来。
万泽给她简单介绍了一下厨房,鱼在哪儿,调料在哪儿,什么刀,什么锅……
“小泽,你确定小姑娘可以?”
“对啊,我咋觉得不太靠谱,她太小了……”
“小心,要不要我帮你处理鱼?”
几位师傅跟万泽在一旁看着沈娇,小声议论,议论着议论着就看见沈娇捞起一条鱼,鱼是活的,被捞起来就在反抗,差点飞出去。
幸好沈娇死死地抓着,没给它一点机会。
看得他们喉咙一紧。
“没事没事。”
沈娇把鱼发在案板上,一只手按住鱼,另一只手笑着朝他们挥了挥。
紧跟着她拿起一旁的菜刀,然后就在众人还没反应过来的时候,手起刀落,原本还在活蹦乱跳的鱼,瞬间没了反应。
不放心的几位大厨师:(⊙⊙
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