第406章 皮猴戏傩
“哎呀呀,皆大欢喜,皆大欢喜!”钟祈之欢乐的声音适时响了起来,他挥舞着双手原地庆祝了一会儿,又对湛卢奇道,“不过你方才究竟说了什么呀,怎么把如此大度的神仙妹妹都给气哭了呢?”
“闭上你的嘴,老子还在气头上呢!”湛卢没好气地白了他一眼。
“哦.....呵呵呵......”闻言,钟祈之倒也不恼,一转眼看到站在灶台前的凌萧,又惊诧道,“哎呀呀,今晚掌勺的竟然是世子吗?世子重伤初愈,竟然就能下床做饭了?啧啧,真是不得不感叹造物之神奇呀!不过都说君子远庖厨,世子如此气度,竟然也会侍弄厨灶间的事,真是让人大吃一惊啊!如此说来,在下今晚岂不是有口福了?快让我看看世子正在侍弄什么......”
“啊呀,是鱼呀!”他凑近一看,不禁喜上眉梢,“在下最喜欢吃鱼了!不知世子打算怎么做?看这鱼片的处理和调料的调配,应该是一道酸汤鱼,一道红油鱼鲞吧?这红油的量倒是醇厚,只是这酸汤鱼的辣子貌似不够足啊!”
他自问自答,一通对话下来倒也用不着凌萧插嘴。直到听到最后一句,凌萧才随口道:“重辣太伤脾胃,不是谁都受得了的。”
“嗯?”钟祈之一疑,回头看了一圈,道,“咱们都是土生土长的西南人,这么点辣子,还不够开张的呢!”
说完,他又将目光收回来,放到凌萧身上,忽然间恍然大悟:“哎呀,看我这脑子!这不是还有世子你嘛!世子是北边人,吃不惯辣也是常事,原是在下思虑不周了......”
凌萧任他在一旁絮叨,自己手下不停,不一会儿就将鱼身准备停当。
见状,钟祈之也撸起了袖子,将折扇插在腰间,道:“世子掌勺,在下从旁帮手,双剑合璧,必出奇迹!来呀,起油锅!”
赵菁芜被他猴里猴气的模样逗得一阵好笑,刚刚哭过的脸颊有些红肿,被烛火一映更是红扑扑的,好似春日枝头最饱满的蜜桃。
见状,钟祈之的双目直了直,浑身越发来了劲,一手端着鱼片,一手端着姜蒜配料,在灶台边跳起大神来。
“咯咯咯咯......”赵菁芜咬着衣袖吃吃发笑,又指着他道,“方才还说自己是无常鬼,现在又跳这傩戏,难道是要自己驱自己吗?”
“诶,姑娘此言差矣!”钟祈之装模作样地旋转着手中的圆盘,“在下这叫荤素不忌,百毒不侵!”
“我看你是油盐不进,缓急不分吧!”赵菁芜揶揄道,“你看油锅都烧热了,凌公子已经在旁边瞪你了,你还在这儿耍猴呢!”
“嗯?”钟祈之一愣,转头一看,就见凌萧果然正神色不豫地盯着自己。
“哎哟,哎哟哟,太兴奋了,没注意!”他连忙赔笑,又问,“现在就下吗?”
凌萧点点头:“先下佐料。”
“欸,欸......”钟祈之答应着,抬头给赵菁芜抛了个媚眼,一个不妨,右手盘中的鱼片唏哩呼噜地滑进了锅里。
“呲”的一声爆响,溅起油花无数。
“哎哟!”赵菁芜惊叫一声。
湛卢也飞身挡到了沈青阮身前。
一丛浓烟散去后,灶台后面,凌萧冷冷地盯着兀自发怔的钟祈之:“不是叫你先下佐料吗?”
“这......”钟祈之战战兢兢地看了他一眼,硬着头皮道,“我们西南的规矩,就是先下鱼片的。这各地的烹饪方法不同,也......也不能算错吧......”
“既要按照西南的法子,那你来。”凌萧冷冷一哼,伸手将锅铲递给了他。
“这......我可不行......”钟祈之连连摆手,“有大师在此,在下岂敢班门弄斧......”
“那就闪开。”凌萧冷声道,说完将锅中的鱼片翻炒了几下。
钟祈之不敢多言,沿着墙根想要偷溜出去。
“等等!”凌萧又叫住了他,“先把配料下进去。”
“哦,好,好......”钟祈之连忙停下脚步,又将左手中的盘子一倾,将葱姜椒料纷纷倒了进去。
鲜香四起,众人腹中都配合地响起了“咕咕”声。
“苍天垂怜,终于能吃肉了!这几日全府斋戒,就跟住进了和尚庙似的,嘴巴里都快淡出鸟来了!”钟祈之大口呼吸着空气中的香气,兴奋之下说了句粗话。说完他才意识到还有女眷在场,连忙冲赵菁芜作了几个揖。
没想到赵菁芜丝毫不以为意,四下看了看,掩口笑道:“好像今晚在场的就表哥一个正儿八经的沈家人呢!沈氏全族斋戒,那你岂不是要看着我们大快朵颐,自己只能在旁边眼馋吗?”
一句话说完,凌萧正在翻炒鱼肉的手忽然停了。他愣了愣,抬头望着一脸笑意的沈青阮。
却听沈青阮道:“无妨,这几日府内事忙,本就怠慢了各位。你们并非沈氏族人,不需守此规矩,还要尽兴才好。”
“说起来,你们也是托了世子的福了。”他转头望向凌萧,却见他正一脸怔忡地望着自己,不由一愣,“怎么了?”
“我忘了。”凌萧喃喃道。
“什么忘了?”沈青阮有些焦急。
“忘了你要斋戒。”凌萧道。
“嗐,这有什么?”沈青阮松了口气,“我都食素几日了,早已习惯,不碍的。倒是你,受了这么重的伤,合该好好......”
忽然,他也愣住了。
“坏了,”他皱眉道,“我也忘了,大夫说你要忌口,不能吃油腻荤腥之物。”
两人大眼瞪小眼,默默了半晌。
不知是谁喊了一句:“锅要烧糊了!”
凌萧这才回过神来,连忙继续翻炒起来。
又是一刻钟的功夫,两道色泽鲜亮的花鲢鱼饷便被盛在骨瓷白盘里上了桌。蒸锅的盖子也被掀了起来,众人将裹着荷叶的柴鸡取出来,剖开肚腹,只见黄亮诱人的松茸各个汁水饱满,形如鲍鱼一般。
醇美的鲜香刺激着众人的喉头,不知是谁先动的筷子,众人一人一下,争抢着分食起来。
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“闭上你的嘴,老子还在气头上呢!”湛卢没好气地白了他一眼。
“哦.....呵呵呵......”闻言,钟祈之倒也不恼,一转眼看到站在灶台前的凌萧,又惊诧道,“哎呀呀,今晚掌勺的竟然是世子吗?世子重伤初愈,竟然就能下床做饭了?啧啧,真是不得不感叹造物之神奇呀!不过都说君子远庖厨,世子如此气度,竟然也会侍弄厨灶间的事,真是让人大吃一惊啊!如此说来,在下今晚岂不是有口福了?快让我看看世子正在侍弄什么......”
“啊呀,是鱼呀!”他凑近一看,不禁喜上眉梢,“在下最喜欢吃鱼了!不知世子打算怎么做?看这鱼片的处理和调料的调配,应该是一道酸汤鱼,一道红油鱼鲞吧?这红油的量倒是醇厚,只是这酸汤鱼的辣子貌似不够足啊!”
他自问自答,一通对话下来倒也用不着凌萧插嘴。直到听到最后一句,凌萧才随口道:“重辣太伤脾胃,不是谁都受得了的。”
“嗯?”钟祈之一疑,回头看了一圈,道,“咱们都是土生土长的西南人,这么点辣子,还不够开张的呢!”
说完,他又将目光收回来,放到凌萧身上,忽然间恍然大悟:“哎呀,看我这脑子!这不是还有世子你嘛!世子是北边人,吃不惯辣也是常事,原是在下思虑不周了......”
凌萧任他在一旁絮叨,自己手下不停,不一会儿就将鱼身准备停当。
见状,钟祈之也撸起了袖子,将折扇插在腰间,道:“世子掌勺,在下从旁帮手,双剑合璧,必出奇迹!来呀,起油锅!”
赵菁芜被他猴里猴气的模样逗得一阵好笑,刚刚哭过的脸颊有些红肿,被烛火一映更是红扑扑的,好似春日枝头最饱满的蜜桃。
见状,钟祈之的双目直了直,浑身越发来了劲,一手端着鱼片,一手端着姜蒜配料,在灶台边跳起大神来。
“咯咯咯咯......”赵菁芜咬着衣袖吃吃发笑,又指着他道,“方才还说自己是无常鬼,现在又跳这傩戏,难道是要自己驱自己吗?”
“诶,姑娘此言差矣!”钟祈之装模作样地旋转着手中的圆盘,“在下这叫荤素不忌,百毒不侵!”
“我看你是油盐不进,缓急不分吧!”赵菁芜揶揄道,“你看油锅都烧热了,凌公子已经在旁边瞪你了,你还在这儿耍猴呢!”
“嗯?”钟祈之一愣,转头一看,就见凌萧果然正神色不豫地盯着自己。
“哎哟,哎哟哟,太兴奋了,没注意!”他连忙赔笑,又问,“现在就下吗?”
凌萧点点头:“先下佐料。”
“欸,欸......”钟祈之答应着,抬头给赵菁芜抛了个媚眼,一个不妨,右手盘中的鱼片唏哩呼噜地滑进了锅里。
“呲”的一声爆响,溅起油花无数。
“哎哟!”赵菁芜惊叫一声。
湛卢也飞身挡到了沈青阮身前。
一丛浓烟散去后,灶台后面,凌萧冷冷地盯着兀自发怔的钟祈之:“不是叫你先下佐料吗?”
“这......”钟祈之战战兢兢地看了他一眼,硬着头皮道,“我们西南的规矩,就是先下鱼片的。这各地的烹饪方法不同,也......也不能算错吧......”
“既要按照西南的法子,那你来。”凌萧冷冷一哼,伸手将锅铲递给了他。
“这......我可不行......”钟祈之连连摆手,“有大师在此,在下岂敢班门弄斧......”
“那就闪开。”凌萧冷声道,说完将锅中的鱼片翻炒了几下。
钟祈之不敢多言,沿着墙根想要偷溜出去。
“等等!”凌萧又叫住了他,“先把配料下进去。”
“哦,好,好......”钟祈之连忙停下脚步,又将左手中的盘子一倾,将葱姜椒料纷纷倒了进去。
鲜香四起,众人腹中都配合地响起了“咕咕”声。
“苍天垂怜,终于能吃肉了!这几日全府斋戒,就跟住进了和尚庙似的,嘴巴里都快淡出鸟来了!”钟祈之大口呼吸着空气中的香气,兴奋之下说了句粗话。说完他才意识到还有女眷在场,连忙冲赵菁芜作了几个揖。
没想到赵菁芜丝毫不以为意,四下看了看,掩口笑道:“好像今晚在场的就表哥一个正儿八经的沈家人呢!沈氏全族斋戒,那你岂不是要看着我们大快朵颐,自己只能在旁边眼馋吗?”
一句话说完,凌萧正在翻炒鱼肉的手忽然停了。他愣了愣,抬头望着一脸笑意的沈青阮。
却听沈青阮道:“无妨,这几日府内事忙,本就怠慢了各位。你们并非沈氏族人,不需守此规矩,还要尽兴才好。”
“说起来,你们也是托了世子的福了。”他转头望向凌萧,却见他正一脸怔忡地望着自己,不由一愣,“怎么了?”
“我忘了。”凌萧喃喃道。
“什么忘了?”沈青阮有些焦急。
“忘了你要斋戒。”凌萧道。
“嗐,这有什么?”沈青阮松了口气,“我都食素几日了,早已习惯,不碍的。倒是你,受了这么重的伤,合该好好......”
忽然,他也愣住了。
“坏了,”他皱眉道,“我也忘了,大夫说你要忌口,不能吃油腻荤腥之物。”
两人大眼瞪小眼,默默了半晌。
不知是谁喊了一句:“锅要烧糊了!”
凌萧这才回过神来,连忙继续翻炒起来。
又是一刻钟的功夫,两道色泽鲜亮的花鲢鱼饷便被盛在骨瓷白盘里上了桌。蒸锅的盖子也被掀了起来,众人将裹着荷叶的柴鸡取出来,剖开肚腹,只见黄亮诱人的松茸各个汁水饱满,形如鲍鱼一般。
醇美的鲜香刺激着众人的喉头,不知是谁先动的筷子,众人一人一下,争抢着分食起来。
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