245、乡村与美妇,简直不要太舒服!
包粽子需要的步骤不算麻烦。
最主要的还是粽子里面的材料问题。
因为家里面还有一个孕妇的缘故,陈飞打算做一些江月汐喜欢的粽子口味。
看到家里面的食材,陈飞心里面已经有了打算。
他打算做人们一直在争议的咸粽子和甜粽子。
至于这两个哪一个更好吃一点,陈飞心里笑了笑。
只要是他做出来的粽子,不管是咸的还是甜的,保管那些不喜欢咸的或者甜的粽子的人都爱吃!
要不然他做的粽子,也不可能在网上卖的这么火,价格也被炒的居高不下!33ýqxsś.ćő
陈飞开始动作起来,因为他不仅要做粽子,他还要做咸鸭蛋!
过了一遍爷爷家里面有的材料和刚才叔叔伯伯拿上门的东西。
陈飞心里面已经有了想法。
他要做西米紫薯粽子和五花肉成蛋黄杂粮粽子。
这两样粽子的工序都比较复杂,但是吃起来味道也会更香!
陈飞用爷爷栽种的自家紫薯去皮,然后切成片。
他没有放在水下继续清洗一遍,因为这样可以最大程度保留紫薯的香味。
这样包起来的紫薯粽子才是最有味道,最香甜的!
他忍不住拿起一块紫薯放在嘴角嚼了嚼。
香甜嫩滑的紫薯汁水一下子溢满他的口腔,陈飞忍不住眼睛一亮。
好甜!
真好吃!
这可比他以前在城里专门买的那个紫薯好吃多了!
不愧是爷爷家种的,简直纯天然无污染。
紫薯的味道让陈飞无可挑剔。
有这种香甜的材料做助攻,说不定他还能做出另外一种最好吃的粽子!
陈飞把切好块的紫薯放锅里开始熬煮,在这段熬煮的时间,他顺便去把糯米和粽叶搬过来放好。
接着放了一把椅子在旁边。
十五分钟后。
用大伙熬煮的紫薯已经彻底熟透了。
陈飞戴上干净手套,把紫薯压成泥后,又加了适量蜂蜜和油,拌成紫薯捏成小团状备用。
其实也可以放白糖,但是白糖没有蜂蜜的味道来的香甜。
而且爷爷家的这个蜂蜜,可比那些掺了白糖的蜂蜜不知道正宗多少倍。
接下来是开始处理绿西米了。
陈飞忙着用绿西米用水打湿沥干,他没有选择去侵泡绿西米,这样包出来的味道才是最好的。
西米紫薯陈飞已经准备齐全了。
接下来陈飞开始准备另外一个咸粽子的馅料。
糯米小米都是陈飞昨天就提前浸泡了一夜的,所以这会儿他只要搞定了粽子的馅料,就可以包粽子了。
五花肉也是昨天剩下的,他昨天五花肉做的多,特地还多炒了一盘。
就是为了今天包五花肉馅料的粽子吃。
陈飞把五花肉切薄片放进碗里,然后把刚才就在蒸煮的鸡蛋,从锅里面捞出来。
把蛋壳打碎,把鸡蛋里面的蛋黄和蛋白分离出来。
他略微尝试了一点。
发现爷爷家这边就是好啊!
不管什么都是原汁原味的!
五花肉和蛋黄陈飞没有混搭在一起。
他这个是打算分两头包,这样还能给爷爷和汐汐一个不一样的惊喜。
陈飞取两片粽叶,剪去根部前后重叠在一起卷成漏斗状。
然后先装少量绿西米在放一粒紫薯馅团,然后他再盖上绿西米接着用勺子压实。
为了更加方便包住。
陈飞用手指按压粽叶边,将上面叶折下来盖住糯米料。
然后再将两边折角,用手指按紧两边的粽叶,长出粽叶反折到边上。
最后一步陈飞从糯米旁边的位置,抽出一根早就放好的棉线,用棉线绑扎好粽子。
这样,一个西米紫薯粽子就彻底完成了!
重复以上的动作,陈飞又陆陆续续的包了好一些。
接着,他开始包五花肉蛋黄粽子了。
这个粽子跟刚才的甜粽一样,只要掌握好了包粽子的方法,那就没有什么特别大的问题。
陈飞包粽子的速度很快,还不到一个小时,就彻底把两种馅料的粽子包好了。
为了节约时间。
陈飞直接把两种粽子放进已经沸腾的热水里,盖上锅盖。
一个半小时后。
打开盖子,一锅散发着香甜味道的粽子出炉了!
这个香味,在堂屋看电视的爷爷也是第一时间就闻到了……
不仅有糯米和粽子叶的芳香,里面还夹杂着更多香气!
爷爷忍不住说:“光是闻到这个香味,就知道好吃!”
“爷爷,汐汐,你们先尝尝看!”
陈飞拿了一大串粽子出来。
个个都绿意盎然,圆润饱满。
看着就非常让人有食欲!
“汐汐,小飞,先等等!”
爷爷赶紧叫住两人:“这么好吃的粽子,当时是要先敬神才行!”
陈飞忍不住失笑。
村里的这节日日,陈飞也不懂,但敬神和敬祖先都是惯例。
帮着爷爷把供桌摆好,点上几支香。
家里面粽子的香味已经很浓郁了!
“各位列祖列宗!”
“一定要保佑我的乖乖孙女汐汐和她肚子里面的三个宝宝好好的呀!”
“我老江家一直单传到现在,好不容易汐汐的肚子争气一回,居然一次就中了三!”
爷爷在念念叨叨的。
江月汐听的非常脸红。
陈飞一直注意着江月汐的情况,看着爷爷这样,陈飞忍不住发笑。
他靠近江月汐的耳边低声开口:“汐汐,我们的爷爷可真是太可爱了!我也祈祷,一定要保佑你跟你肚子里的三个宝宝平平安安的,这才是我最大的幸福!”
“你怎么不说你自己呀?”
江月汐赶紧抓住陈飞的手:“要保佑也是连我们一起保佑,不仅有我和三个宝宝,还有你跟爷爷,你父母他们也是一样的!”
“好啊,那就一起保佑!”
敬完神和祖先,马上就到了开吃的环节。
这可把爷爷高兴坏了。
爷爷闻着粽子的香味早就想吃了!
就跟开盲盒一样,爷爷第一个拿到的是包着西米紫薯的粽子。
粽子里面的西米莹剔透,就连紫薯也紫的非常可爱。
爷爷一口咬下去!
“真好吃啊!”
爷爷感叹:“爷爷居然还能从里面尝到蜂蜜的香气!”
爷爷的惊叹实在是太可爱……
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最主要的还是粽子里面的材料问题。
因为家里面还有一个孕妇的缘故,陈飞打算做一些江月汐喜欢的粽子口味。
看到家里面的食材,陈飞心里面已经有了打算。
他打算做人们一直在争议的咸粽子和甜粽子。
至于这两个哪一个更好吃一点,陈飞心里笑了笑。
只要是他做出来的粽子,不管是咸的还是甜的,保管那些不喜欢咸的或者甜的粽子的人都爱吃!
要不然他做的粽子,也不可能在网上卖的这么火,价格也被炒的居高不下!33ýqxsś.ćő
陈飞开始动作起来,因为他不仅要做粽子,他还要做咸鸭蛋!
过了一遍爷爷家里面有的材料和刚才叔叔伯伯拿上门的东西。
陈飞心里面已经有了想法。
他要做西米紫薯粽子和五花肉成蛋黄杂粮粽子。
这两样粽子的工序都比较复杂,但是吃起来味道也会更香!
陈飞用爷爷栽种的自家紫薯去皮,然后切成片。
他没有放在水下继续清洗一遍,因为这样可以最大程度保留紫薯的香味。
这样包起来的紫薯粽子才是最有味道,最香甜的!
他忍不住拿起一块紫薯放在嘴角嚼了嚼。
香甜嫩滑的紫薯汁水一下子溢满他的口腔,陈飞忍不住眼睛一亮。
好甜!
真好吃!
这可比他以前在城里专门买的那个紫薯好吃多了!
不愧是爷爷家种的,简直纯天然无污染。
紫薯的味道让陈飞无可挑剔。
有这种香甜的材料做助攻,说不定他还能做出另外一种最好吃的粽子!
陈飞把切好块的紫薯放锅里开始熬煮,在这段熬煮的时间,他顺便去把糯米和粽叶搬过来放好。
接着放了一把椅子在旁边。
十五分钟后。
用大伙熬煮的紫薯已经彻底熟透了。
陈飞戴上干净手套,把紫薯压成泥后,又加了适量蜂蜜和油,拌成紫薯捏成小团状备用。
其实也可以放白糖,但是白糖没有蜂蜜的味道来的香甜。
而且爷爷家的这个蜂蜜,可比那些掺了白糖的蜂蜜不知道正宗多少倍。
接下来是开始处理绿西米了。
陈飞忙着用绿西米用水打湿沥干,他没有选择去侵泡绿西米,这样包出来的味道才是最好的。
西米紫薯陈飞已经准备齐全了。
接下来陈飞开始准备另外一个咸粽子的馅料。
糯米小米都是陈飞昨天就提前浸泡了一夜的,所以这会儿他只要搞定了粽子的馅料,就可以包粽子了。
五花肉也是昨天剩下的,他昨天五花肉做的多,特地还多炒了一盘。
就是为了今天包五花肉馅料的粽子吃。
陈飞把五花肉切薄片放进碗里,然后把刚才就在蒸煮的鸡蛋,从锅里面捞出来。
把蛋壳打碎,把鸡蛋里面的蛋黄和蛋白分离出来。
他略微尝试了一点。
发现爷爷家这边就是好啊!
不管什么都是原汁原味的!
五花肉和蛋黄陈飞没有混搭在一起。
他这个是打算分两头包,这样还能给爷爷和汐汐一个不一样的惊喜。
陈飞取两片粽叶,剪去根部前后重叠在一起卷成漏斗状。
然后先装少量绿西米在放一粒紫薯馅团,然后他再盖上绿西米接着用勺子压实。
为了更加方便包住。
陈飞用手指按压粽叶边,将上面叶折下来盖住糯米料。
然后再将两边折角,用手指按紧两边的粽叶,长出粽叶反折到边上。
最后一步陈飞从糯米旁边的位置,抽出一根早就放好的棉线,用棉线绑扎好粽子。
这样,一个西米紫薯粽子就彻底完成了!
重复以上的动作,陈飞又陆陆续续的包了好一些。
接着,他开始包五花肉蛋黄粽子了。
这个粽子跟刚才的甜粽一样,只要掌握好了包粽子的方法,那就没有什么特别大的问题。
陈飞包粽子的速度很快,还不到一个小时,就彻底把两种馅料的粽子包好了。
为了节约时间。
陈飞直接把两种粽子放进已经沸腾的热水里,盖上锅盖。
一个半小时后。
打开盖子,一锅散发着香甜味道的粽子出炉了!
这个香味,在堂屋看电视的爷爷也是第一时间就闻到了……
不仅有糯米和粽子叶的芳香,里面还夹杂着更多香气!
爷爷忍不住说:“光是闻到这个香味,就知道好吃!”
“爷爷,汐汐,你们先尝尝看!”
陈飞拿了一大串粽子出来。
个个都绿意盎然,圆润饱满。
看着就非常让人有食欲!
“汐汐,小飞,先等等!”
爷爷赶紧叫住两人:“这么好吃的粽子,当时是要先敬神才行!”
陈飞忍不住失笑。
村里的这节日日,陈飞也不懂,但敬神和敬祖先都是惯例。
帮着爷爷把供桌摆好,点上几支香。
家里面粽子的香味已经很浓郁了!
“各位列祖列宗!”
“一定要保佑我的乖乖孙女汐汐和她肚子里面的三个宝宝好好的呀!”
“我老江家一直单传到现在,好不容易汐汐的肚子争气一回,居然一次就中了三!”
爷爷在念念叨叨的。
江月汐听的非常脸红。
陈飞一直注意着江月汐的情况,看着爷爷这样,陈飞忍不住发笑。
他靠近江月汐的耳边低声开口:“汐汐,我们的爷爷可真是太可爱了!我也祈祷,一定要保佑你跟你肚子里的三个宝宝平平安安的,这才是我最大的幸福!”
“你怎么不说你自己呀?”
江月汐赶紧抓住陈飞的手:“要保佑也是连我们一起保佑,不仅有我和三个宝宝,还有你跟爷爷,你父母他们也是一样的!”
“好啊,那就一起保佑!”
敬完神和祖先,马上就到了开吃的环节。
这可把爷爷高兴坏了。
爷爷闻着粽子的香味早就想吃了!
就跟开盲盒一样,爷爷第一个拿到的是包着西米紫薯的粽子。
粽子里面的西米莹剔透,就连紫薯也紫的非常可爱。
爷爷一口咬下去!
“真好吃啊!”
爷爷感叹:“爷爷居然还能从里面尝到蜂蜜的香气!”
爷爷的惊叹实在是太可爱……
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