273、怀孕五个月,不做激烈运动,就没事
不仅有几位老总和美食博主转发打卡。
居然还炸出了,已经好久没有在大众面前出现的赵家祥老师。
这让陈飞又是惊讶又是喜悦。
也不知道是不是赵家祥老师不经常上网的缘故。
过了两天后,他才回复陈飞。
赵家祥v:“老头子我隐退了这么久,也想来尝尝由小吃摊过渡到店铺很火爆的美食@陈飞v。”
陈飞第一时间看到,立马就私信了赵家祥老师。
陈飞v(私信):“赵老师您好,我是陈飞。”
“我最近正在研究华夏古代的美食,其中有一道菜让我非常的感兴趣。”
“四川的樟茶鸭,这道新菜到时候能邀请您过来尝尝看吗?”
“您过来的费用小店都会给您报销的。(期待微笑jpg)”
赵家祥老师可是美食界的北斗。
要是能把他邀请来,陈飞能够预料到,他的美食店铺到时候会更加火。
所以陈飞就第一时间联系了赵家祥老师。
要是他能来,别说报销了,就是亲自过去接也没有问题!
没过一会儿,赵家祥老师那边就回复了。
赵家祥v(私信):“小伙子,我这几天都有空,你们店铺的美食老头子我还没有吃过呢!”
“别说尝试新菜了,我现在都想直接飞过来尝尝到底是不是跟图片,上的一样好吃!”
赵家祥以前就特别喜欢发掘厨艺好的新人,然后指导培养。
现在美食界很多大佬都是赵家祥老师的弟子。
这位赵家祥老师倒是耿直。
陈飞忍不住笑了笑。
又跟赵家祥老师回了几句,这才去查看他腌制了一晚上的鸭子。
陈飞刚把这个盖子打开,就闻到了一股香味。
虽然鸭子只是在腌制阶段,但是看到鸭子上面的这个色泽。
陈飞也感到一阵满意。
陈飞把鸭子捞出来。
然后去接了一盆清水过来,还是大火烧开成烫。
再把这些腌制好的鸭子,放进烫水里面涮一下。
这一步也是比较重要的一步。
为的是让鸭子里面的肉更加紧实,香味更加持久。
把这些步骤做好之后。
终于到了制作樟茶鸭最关键的步骤当中。
这其中最关键的步骤就是熏鸭子。
陈飞需要用到樟树叶和花茶叶。
陈飞当时跑了几个市场都没有找到这些东西,还是特地从网上加急选购的。
陈飞拿起樟树叶闻了一下,倒也是比较满意的。
起码那个卖樟树叶和花茶叶的商家没有骗人。
但这种进货方式始终不是一个好方法。
陈飞打算去联系一下人,问问能不能在乡下收购这些叶子。
最好还是新鲜的,刚摘下来不久的,这样熏制的香味才是最浓郁的。
这个网购还是陈飞不得已而为之的。
毕竟他暂时还没有办法去联系人。
只能到时候问问老爸有没有人脉……
陈飞开始熏制了。
这个熏制需要花一天左右的时间。
要把鸭子上的油滴出来,这个时候外焦里嫩,是最最好吃的时候。
陈飞把装着樟树叶和花茶叶的那个大箱子打开。
把里面的樟树叶拿下来,铺在铁锅下面。
铺了厚厚一层。
确定几层后,他又在铁锅底部铺上锡纸。
先撒一杯米,还有几块橘子皮。
这还他忽然想到的,既然已经有樟树叶的香味。
何不再来一丝若有若无的橘子香气。
等做完这一切,陈飞开始点上暗火。
这个火是有点燃的技巧的。
它不能燃起来,但是烧到樟树叶的时候那个烟雾一定要浓郁。
陈飞要得就是这种烟雾,不是那种高温的火光。
这步骤也是比较重要得了。
所以火候一定要把握好。
这样熏制出来的樟茶鸭。
腌腊风味很足,淡淡的烟熏香气,加上鸭子本身的肉香,吃起来特别的鲜美。
鸭肉很细腻,一点儿都不干柴。
口感就像腊肉里,最嫩的那一部分。
做好这一切,陈飞给自己定了一个明天的时间。
他明天得这个时候要过来开始第三道工序。
江月汐看到陈飞从小厨房出来,身上都带着一股烟火气息和淡淡的樟树香。
江月汐不由得开始心疼:“陈飞,要不你休息休息吧,你看你这每一天都这么忙。”
“我没事的,我忙的还挺开心的。”
陈飞笑了笑。
“再过两天,清宫樟茶鸭就可以吃了。”
陈飞说道:“现在已经是第二道工序,明天就可以开始进行第三步。”
江月汐忍不住赞叹:“这个樟茶鸭的工序还挺复杂的,居然需要这么多天!”
江月汐拉着陈飞坐在沙发上。
挺着一个大肚子给陈飞倒了一杯可乐。
“陈飞,你来喝喝,这个是刚从冰箱里拿出来了,比较解渴。”
陈飞也怕江月汐累着了。
“你呀你,坐着别动,这些让我来就好了!”
“我这个怀孕才五月份呢!”
江月汐红着脸反驳:“医生说过,3个月到6个月这一期间,只要不做什么大运动,按照平常来的习惯就好,不用太过于担心,你呀,就是太过担心了!”
“是是是!”
陈飞不敢跟江月汐这个孕妇说反话。
只得赶紧应和:“汐汐,你记忆力怎么这么好!我都差点忘记了!”
这个演技实在是太过差劲,江月汐忍不住偷偷的笑了笑。
也不知道陈飞是在哪里看到过的孕妇攻略。
总感觉孕妇都喜欢情绪敏感。
但是她这几个月被陈飞照顾的非常好。
完全没有心思抒发一些忧愁的感情。
她现在,只是非常期待三个宝宝们的到来。
现在已经快五个月了,再有几个月的时间,宝宝们就能来到这个世界上。
看到他们的爸爸妈妈。
一想到这,江月汐就忍不住幸福的笑起来。
仿佛已经忘记了当初得知自己怀上了宝宝们的那个彷徨感。
现在的她感到非常幸福。
这一边,陈飞跟着江月汐说了一会儿话。
又凑过头听听宝宝们的动静。
又陪了准妈妈和宝宝们几个小时,吃饭后,陈飞又去忙去了。
毕竟现在是他事业的上升期。
他的美食店铺刚刚开了几天,他还需要把更多的精力花在这个上面。
等彻底稳定下来,他就一直能陪着江月汐到生产的时候了。
所以这个时候忙一点是正常的。
只是要委屈了一下江月汐。
江月汐倒是没觉得有什么委屈。
因为她也很理解陈飞心中的所想。
要不是她现在的身子不允许,她早就想去美食店铺里面帮忙去了。
也不用一时和爷爷待在家里面……
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居然还炸出了,已经好久没有在大众面前出现的赵家祥老师。
这让陈飞又是惊讶又是喜悦。
也不知道是不是赵家祥老师不经常上网的缘故。
过了两天后,他才回复陈飞。
赵家祥v:“老头子我隐退了这么久,也想来尝尝由小吃摊过渡到店铺很火爆的美食@陈飞v。”
陈飞第一时间看到,立马就私信了赵家祥老师。
陈飞v(私信):“赵老师您好,我是陈飞。”
“我最近正在研究华夏古代的美食,其中有一道菜让我非常的感兴趣。”
“四川的樟茶鸭,这道新菜到时候能邀请您过来尝尝看吗?”
“您过来的费用小店都会给您报销的。(期待微笑jpg)”
赵家祥老师可是美食界的北斗。
要是能把他邀请来,陈飞能够预料到,他的美食店铺到时候会更加火。
所以陈飞就第一时间联系了赵家祥老师。
要是他能来,别说报销了,就是亲自过去接也没有问题!
没过一会儿,赵家祥老师那边就回复了。
赵家祥v(私信):“小伙子,我这几天都有空,你们店铺的美食老头子我还没有吃过呢!”
“别说尝试新菜了,我现在都想直接飞过来尝尝到底是不是跟图片,上的一样好吃!”
赵家祥以前就特别喜欢发掘厨艺好的新人,然后指导培养。
现在美食界很多大佬都是赵家祥老师的弟子。
这位赵家祥老师倒是耿直。
陈飞忍不住笑了笑。
又跟赵家祥老师回了几句,这才去查看他腌制了一晚上的鸭子。
陈飞刚把这个盖子打开,就闻到了一股香味。
虽然鸭子只是在腌制阶段,但是看到鸭子上面的这个色泽。
陈飞也感到一阵满意。
陈飞把鸭子捞出来。
然后去接了一盆清水过来,还是大火烧开成烫。
再把这些腌制好的鸭子,放进烫水里面涮一下。
这一步也是比较重要的一步。
为的是让鸭子里面的肉更加紧实,香味更加持久。
把这些步骤做好之后。
终于到了制作樟茶鸭最关键的步骤当中。
这其中最关键的步骤就是熏鸭子。
陈飞需要用到樟树叶和花茶叶。
陈飞当时跑了几个市场都没有找到这些东西,还是特地从网上加急选购的。
陈飞拿起樟树叶闻了一下,倒也是比较满意的。
起码那个卖樟树叶和花茶叶的商家没有骗人。
但这种进货方式始终不是一个好方法。
陈飞打算去联系一下人,问问能不能在乡下收购这些叶子。
最好还是新鲜的,刚摘下来不久的,这样熏制的香味才是最浓郁的。
这个网购还是陈飞不得已而为之的。
毕竟他暂时还没有办法去联系人。
只能到时候问问老爸有没有人脉……
陈飞开始熏制了。
这个熏制需要花一天左右的时间。
要把鸭子上的油滴出来,这个时候外焦里嫩,是最最好吃的时候。
陈飞把装着樟树叶和花茶叶的那个大箱子打开。
把里面的樟树叶拿下来,铺在铁锅下面。
铺了厚厚一层。
确定几层后,他又在铁锅底部铺上锡纸。
先撒一杯米,还有几块橘子皮。
这还他忽然想到的,既然已经有樟树叶的香味。
何不再来一丝若有若无的橘子香气。
等做完这一切,陈飞开始点上暗火。
这个火是有点燃的技巧的。
它不能燃起来,但是烧到樟树叶的时候那个烟雾一定要浓郁。
陈飞要得就是这种烟雾,不是那种高温的火光。
这步骤也是比较重要得了。
所以火候一定要把握好。
这样熏制出来的樟茶鸭。
腌腊风味很足,淡淡的烟熏香气,加上鸭子本身的肉香,吃起来特别的鲜美。
鸭肉很细腻,一点儿都不干柴。
口感就像腊肉里,最嫩的那一部分。
做好这一切,陈飞给自己定了一个明天的时间。
他明天得这个时候要过来开始第三道工序。
江月汐看到陈飞从小厨房出来,身上都带着一股烟火气息和淡淡的樟树香。
江月汐不由得开始心疼:“陈飞,要不你休息休息吧,你看你这每一天都这么忙。”
“我没事的,我忙的还挺开心的。”
陈飞笑了笑。
“再过两天,清宫樟茶鸭就可以吃了。”
陈飞说道:“现在已经是第二道工序,明天就可以开始进行第三步。”
江月汐忍不住赞叹:“这个樟茶鸭的工序还挺复杂的,居然需要这么多天!”
江月汐拉着陈飞坐在沙发上。
挺着一个大肚子给陈飞倒了一杯可乐。
“陈飞,你来喝喝,这个是刚从冰箱里拿出来了,比较解渴。”
陈飞也怕江月汐累着了。
“你呀你,坐着别动,这些让我来就好了!”
“我这个怀孕才五月份呢!”
江月汐红着脸反驳:“医生说过,3个月到6个月这一期间,只要不做什么大运动,按照平常来的习惯就好,不用太过于担心,你呀,就是太过担心了!”
“是是是!”
陈飞不敢跟江月汐这个孕妇说反话。
只得赶紧应和:“汐汐,你记忆力怎么这么好!我都差点忘记了!”
这个演技实在是太过差劲,江月汐忍不住偷偷的笑了笑。
也不知道陈飞是在哪里看到过的孕妇攻略。
总感觉孕妇都喜欢情绪敏感。
但是她这几个月被陈飞照顾的非常好。
完全没有心思抒发一些忧愁的感情。
她现在,只是非常期待三个宝宝们的到来。
现在已经快五个月了,再有几个月的时间,宝宝们就能来到这个世界上。
看到他们的爸爸妈妈。
一想到这,江月汐就忍不住幸福的笑起来。
仿佛已经忘记了当初得知自己怀上了宝宝们的那个彷徨感。
现在的她感到非常幸福。
这一边,陈飞跟着江月汐说了一会儿话。
又凑过头听听宝宝们的动静。
又陪了准妈妈和宝宝们几个小时,吃饭后,陈飞又去忙去了。
毕竟现在是他事业的上升期。
他的美食店铺刚刚开了几天,他还需要把更多的精力花在这个上面。
等彻底稳定下来,他就一直能陪着江月汐到生产的时候了。
所以这个时候忙一点是正常的。
只是要委屈了一下江月汐。
江月汐倒是没觉得有什么委屈。
因为她也很理解陈飞心中的所想。
要不是她现在的身子不允许,她早就想去美食店铺里面帮忙去了。
也不用一时和爷爷待在家里面……
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