456、赏心悦目,看起来就好吃!
爷爷准备抱起罐子。
但是却被一旁的陈飞连忙抢先了。
陈飞忍不住笑着说:“爷爷,我来我来,这个陶罐的分量可不轻啊,这些我来就好了。”
“我们把罐子二楼的房间行不行?一楼因为有小宝宝们在,经常都是开着暖气的反而二楼开的少,这样还比较方便一些。”
江月汐早就看到这边快结束了。
她很高兴的跑过来问:“爷爷,这个腊八蒜是不是三四天以后就可以吃了呀?”
江月汐没有系统的做过腊八蒜,但是她吃过。
她只隐隐约约的记得好像是要放置好几天。
爷爷乐呵乐呵的摇摇头:“还不行,时间太短了。”
这下江月汐的目光好奇的挪到陈飞抱着的陶罐上面。
陈飞看着江月汐,忍不住好笑的解释:
“三天的确可以绿,但是真的吃不了,蒜内部其实还没有发酵,还是白色的,吃起来比较辣,醋照常还是酸的,完全没有泡透。至少要等到我们三十之后,这个蒜自然就会绿的。”
“三十啊,怎么这么久,那还要好几天的时间呢!”
江月汐忍不住惋惜的叹了一口气。
“果然腌制的东西时间越长越好吃,三天的话,这个腊八蒜都变颜色了。”
“变色了也不好吃,那个时候是辣的。”爷爷在一旁回答,“所以一定要等到腊八蒜彻底泡透了!那个时候大蒜没有辣味,可好吃了!”
江月汐忍不住想到以前爷爷做的那些腊八蒜。味道好像是这样的。
吃的时候完全不辣,那些蒜的颜色也非常像深绿色的翡翠,简直好看极了。
泡成功是什么味道?
江月汐忍不住问出了这个问题。
“蒜吃起来是带甜味的,醋反而会带辛辣的味道。自然环境中我们这个蒜上色的确比较慢,我们可以放在暖气上,但是一定要有隔热,放本书或则木板,然后在把蒜放上去,这样经过时间的沉淀,泡出来的蒜会更好吃,泡透它就是这样。”
陈飞忍不住准备下意识的想揉揉江月汐的脑袋。
但是想到自己手上还抱着腊八蒜的坛子。
“我先,上楼去把坛子放好,三十之后就可以吃到美味的腊八蒜了!”
陈飞笑着跟江月汐还有爷爷说。
“陈飞,我跟你一起去!”江月汐开口。
爷爷在一旁笑呵呵的,开了一个小小的玩笑:“你们小两口就一起去吧,反正腊八蒜爷爷都给封好了,不怕你们偷吃!
“现在不吃,但是等腊八蒜泡好了我就悄悄开来吃!”江月汐也忍不住笑了笑。
“好啊好啊,你吃完爷爷再给你做!”爷爷脸上的笑意更加深刻了。
江月汐跟着陈飞来到二楼。
陈飞放的位置是一个储物间,说是储物间,其实里面也没有放什么杂物。
陈飞把装着大蒜的罐子放在一边。
江月汐忍不住说:“这样就好了吗?
“嗯,腊八蒜的做法越简单就越好吃,这种以北方那边做的最多。”
陈飞笑着说,“走我们下去吧,我可要防.止你这个小贪吃猫偷吃爷爷的腊八蒜!”
“你才小贪吃猫呢!”江月汐小声的反驳。
“是是是,那我是大贪吃猫好了!”陈飞忍不住笑。
陈飞继续说:“我们先下楼吧,腊八粥应该也快好了。”
“嗯!”江月汐开心的应了一声。
陈飞下楼后就去厨房看了一眼。
陈妈妈正在厨房里面择菜,过节的时候,陈妈妈就是喜欢做一大桌子的菜。
所以厨房里面的菜很多。
“小飞啊,你去看看你做的那个腊八粥好了没啊?”陈妈妈跟陈飞说,
“好的我看看。”陈飞掀开砂锅的盖子。
沸腾的热气喷涌而出,陈飞的头往旁边偏了偏。
跟原先一样,一股夹带着豆类与米类的香味逸散开来。
这个香味是比之前更加浓郁更加美味的。
陈妈妈忍不住停下择菜的动作。
陈妈妈忍不住说:“味道好香啊!”
“光是闻着这个味道,我就感觉像是到了以前的那种秋收季节一样,真的是太怀恋了。”陈妈妈忍不住继续说道。
“这里面的谷类和豆类我加了好几种,里面的清香都混在一块了。”
陈飞把中火调小变成小火。
“按照这个香味的浓郁程度,差不多在闷煮十分钟做一件就可以吃到了。”
“行行行,那妈妈先把这些菜折好。
陈妈妈是在捡青菜,过节虽然要有大鱼大肉但是也不能少了均衡的青菜。
“一起,这样速度快一点。”
陈飞说着也蹲下来。十分钟很快就过去了。
陈飞还有陈妈妈也捡好了青菜。
陈妈妈朝外面喊了一声:“腊八粥好了!你们都做好啊!该准备喝热气腾腾的腊八粥了!”
宝宝们中途睡了一小会儿,这会儿醒了过来还没睡着。
所以陈妈妈声音大一点也没什么事情。
砂锅太烫了,所以陈飞拿着碗舀着粥放在一边。
江月汐从外面走进来,她忍不住吸了吸鼻子。
忍不住说到:“味道好香啊!很清香很有食欲!
“小吃货。”陈飞忍不住笑了笑。
“陈飞你来舀,我端出去。”江月汐连忙走过来。
陈飞赶紧说:“你小心点,拿着盘子端出去,这个太烫了,小心别烫到你了。”
“知道了,我又不是小孩子啦!”
江月汐小心翼翼的端起已经放好的几碗热气腾腾的粥,然后端了出去。
陈飞不太放心还看了好几眼。
陈妈妈在一旁好笑的赶紧说:“别看了,你的手都要伸到锅里去了,汐汐已经把粥放好了。”
听到这,陈飞才彻底放下心。
陈飞笑着说:“汐汐的伤口还没怎么愈合,不太适合比较重的劳动。”
陈妈妈在一旁忍不住笑着摇摇头。
陈爸爸正坐在一遍逗着三个小孙孙玩。
老远的,他就闻到了浓郁的清香味。
陈爸爸忍不住开口:“这腊八粥味道可以啊!怎么这么香!”
只见江月汐端着好几碗粥放到桌上。
腊八粥里面有掺杂着各种各样的颜色,看起来就非常赏心悦目。
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但是却被一旁的陈飞连忙抢先了。
陈飞忍不住笑着说:“爷爷,我来我来,这个陶罐的分量可不轻啊,这些我来就好了。”
“我们把罐子二楼的房间行不行?一楼因为有小宝宝们在,经常都是开着暖气的反而二楼开的少,这样还比较方便一些。”
江月汐早就看到这边快结束了。
她很高兴的跑过来问:“爷爷,这个腊八蒜是不是三四天以后就可以吃了呀?”
江月汐没有系统的做过腊八蒜,但是她吃过。
她只隐隐约约的记得好像是要放置好几天。
爷爷乐呵乐呵的摇摇头:“还不行,时间太短了。”
这下江月汐的目光好奇的挪到陈飞抱着的陶罐上面。
陈飞看着江月汐,忍不住好笑的解释:
“三天的确可以绿,但是真的吃不了,蒜内部其实还没有发酵,还是白色的,吃起来比较辣,醋照常还是酸的,完全没有泡透。至少要等到我们三十之后,这个蒜自然就会绿的。”
“三十啊,怎么这么久,那还要好几天的时间呢!”
江月汐忍不住惋惜的叹了一口气。
“果然腌制的东西时间越长越好吃,三天的话,这个腊八蒜都变颜色了。”
“变色了也不好吃,那个时候是辣的。”爷爷在一旁回答,“所以一定要等到腊八蒜彻底泡透了!那个时候大蒜没有辣味,可好吃了!”
江月汐忍不住想到以前爷爷做的那些腊八蒜。味道好像是这样的。
吃的时候完全不辣,那些蒜的颜色也非常像深绿色的翡翠,简直好看极了。
泡成功是什么味道?
江月汐忍不住问出了这个问题。
“蒜吃起来是带甜味的,醋反而会带辛辣的味道。自然环境中我们这个蒜上色的确比较慢,我们可以放在暖气上,但是一定要有隔热,放本书或则木板,然后在把蒜放上去,这样经过时间的沉淀,泡出来的蒜会更好吃,泡透它就是这样。”
陈飞忍不住准备下意识的想揉揉江月汐的脑袋。
但是想到自己手上还抱着腊八蒜的坛子。
“我先,上楼去把坛子放好,三十之后就可以吃到美味的腊八蒜了!”
陈飞笑着跟江月汐还有爷爷说。
“陈飞,我跟你一起去!”江月汐开口。
爷爷在一旁笑呵呵的,开了一个小小的玩笑:“你们小两口就一起去吧,反正腊八蒜爷爷都给封好了,不怕你们偷吃!
“现在不吃,但是等腊八蒜泡好了我就悄悄开来吃!”江月汐也忍不住笑了笑。
“好啊好啊,你吃完爷爷再给你做!”爷爷脸上的笑意更加深刻了。
江月汐跟着陈飞来到二楼。
陈飞放的位置是一个储物间,说是储物间,其实里面也没有放什么杂物。
陈飞把装着大蒜的罐子放在一边。
江月汐忍不住说:“这样就好了吗?
“嗯,腊八蒜的做法越简单就越好吃,这种以北方那边做的最多。”
陈飞笑着说,“走我们下去吧,我可要防.止你这个小贪吃猫偷吃爷爷的腊八蒜!”
“你才小贪吃猫呢!”江月汐小声的反驳。
“是是是,那我是大贪吃猫好了!”陈飞忍不住笑。
陈飞继续说:“我们先下楼吧,腊八粥应该也快好了。”
“嗯!”江月汐开心的应了一声。
陈飞下楼后就去厨房看了一眼。
陈妈妈正在厨房里面择菜,过节的时候,陈妈妈就是喜欢做一大桌子的菜。
所以厨房里面的菜很多。
“小飞啊,你去看看你做的那个腊八粥好了没啊?”陈妈妈跟陈飞说,
“好的我看看。”陈飞掀开砂锅的盖子。
沸腾的热气喷涌而出,陈飞的头往旁边偏了偏。
跟原先一样,一股夹带着豆类与米类的香味逸散开来。
这个香味是比之前更加浓郁更加美味的。
陈妈妈忍不住停下择菜的动作。
陈妈妈忍不住说:“味道好香啊!”
“光是闻着这个味道,我就感觉像是到了以前的那种秋收季节一样,真的是太怀恋了。”陈妈妈忍不住继续说道。
“这里面的谷类和豆类我加了好几种,里面的清香都混在一块了。”
陈飞把中火调小变成小火。
“按照这个香味的浓郁程度,差不多在闷煮十分钟做一件就可以吃到了。”
“行行行,那妈妈先把这些菜折好。
陈妈妈是在捡青菜,过节虽然要有大鱼大肉但是也不能少了均衡的青菜。
“一起,这样速度快一点。”
陈飞说着也蹲下来。十分钟很快就过去了。
陈飞还有陈妈妈也捡好了青菜。
陈妈妈朝外面喊了一声:“腊八粥好了!你们都做好啊!该准备喝热气腾腾的腊八粥了!”
宝宝们中途睡了一小会儿,这会儿醒了过来还没睡着。
所以陈妈妈声音大一点也没什么事情。
砂锅太烫了,所以陈飞拿着碗舀着粥放在一边。
江月汐从外面走进来,她忍不住吸了吸鼻子。
忍不住说到:“味道好香啊!很清香很有食欲!
“小吃货。”陈飞忍不住笑了笑。
“陈飞你来舀,我端出去。”江月汐连忙走过来。
陈飞赶紧说:“你小心点,拿着盘子端出去,这个太烫了,小心别烫到你了。”
“知道了,我又不是小孩子啦!”
江月汐小心翼翼的端起已经放好的几碗热气腾腾的粥,然后端了出去。
陈飞不太放心还看了好几眼。
陈妈妈在一旁好笑的赶紧说:“别看了,你的手都要伸到锅里去了,汐汐已经把粥放好了。”
听到这,陈飞才彻底放下心。
陈飞笑着说:“汐汐的伤口还没怎么愈合,不太适合比较重的劳动。”
陈妈妈在一旁忍不住笑着摇摇头。
陈爸爸正坐在一遍逗着三个小孙孙玩。
老远的,他就闻到了浓郁的清香味。
陈爸爸忍不住开口:“这腊八粥味道可以啊!怎么这么香!”
只见江月汐端着好几碗粥放到桌上。
腊八粥里面有掺杂着各种各样的颜色,看起来就非常赏心悦目。
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