657、竹香飘逸,绝了!
陈飞做的这个竹沥水确实是以前的个老方子。现在做这些的人已经很少了
除了一部分地区的老人家,还真的没有多少人原意做这些无用功的事情。
但是很多人不知道,这个竹沥水不仅能入药,其实它还能做成美食,它就是其中一位美食的主要材料。
要是把这道美食做出来,其实是还要费一番功夫的。
于是陈飞把拿过来的几节大竹子都堪称小块的。也不算小块的吧,大概就是那种四五节一块的,因为条件有限,所以陈飞只能调整作战方案,这个竹沥水一定是要弄弄出来的。
当时光是想到这一道菜的时候,陈飞的心里面其实早就有了新的想法。
于是大家就只看到陈飞在砍竹子。
其他二十几位大厨都在做美食的时候,只有他一个人在砍竹子,这奇怪的画风愣是吸引了大部分人的注意,就连他周围的好几个大厨也忍不住看过来。
这位来自大夏的选手到底是在干什么?
要知道这个可是一个美食比赛呀,而不是什么手工比赛或者是体力比赛。
他们完全搞不懂陈飞这是在干什么。
陈飞完全没有意识到他的这个行为又吸引了大部分人的注意。
一些人看到之后,然后忍不住有些恍然大悟,顿时知道了陈飞是要干什么。
于是大家悄声声的接着往下看。
他们还真的很好奇这位来自大夏的选手到最后到底能做出什么样的美食?
毕竟他这样的行为也算是独一份了。
还真的没有见到什么选手在场.上砍竹子的。
台下看着这一幕的赵老爷子忍不住有些哭笑不得。
他忍不住跟旁边的安老爷子说:“年轻人啊,就是好啊,什么都敢尝试一下,要知道这才是我们大夏的未来呀,看来当初华老的心愿是能完成了,我们大夏的厨师并没有青黄不接,自他之后又有了一位能率领大夏美食界走向世界的人了。”
旁边的安老爷子也忍不住欣慰的点了点头。
他道:“陈小子这是要做竹沥水吧,要知道这东西可是一个好玩意儿,市面上卖的那些阻力水里面添加了各种添加物,还是自己做的,要正宗一些。”
赵老爷子点点头:“看他这个情况,时间上应该是有把握的,陈飞这小子一向是非常靠谱的。”
两位老爷子在慢慢的交谈。
旁边的赵宏看了倒是一脸的惊奇。
这个竹沥水他记得自己小时候喝过,还别说,回味无穷,就连最后打出的嗝都是有竹子的香气,还真的是蛮不错的,而且效果还非常的好。
在场上,陈飞此时已经把竹子的每一节给批好
为了方便各位选手的做菜方式,现场其实是可以有好几种做法选择的。
比如说喜欢用电的,喜欢用天然气的,喜欢用原始方法火的等等,慕尼比赛的官方都已经把这些想的非常清楚了。
只不过用火的人比较少,所以只有几个位置放在一边,有三个大厨用了火,如今还空了两个位置。
于是陈飞抱着这些竹子前往拱火的地方,比起天然气呀什么之类的,陈飞更是喜欢用原石火烤出来的竹沥水,这样才是原汁原味的。
这些火都是早已经烧好的,而且用的还不是碳,陈飞稍微检查了一下,发现还挺可以的。
于是他架着一个架子,接着把这些砍好的竹子放在这些架子上排排的放好。
等做完这一切之后,他又去找了好几个杯子过来。
然后放在这些竹子的最外面的口处,这些外面的竹子口被他削成了那种尖尖状,还挺方便出水的,这也是方便这些杯子能接到这些竹沥水。
看到这一幕,本来还有些疑惑的人,瞬间了然了。
就算不知道的人经过直播间里面的观众科普,也瞬间知道了,这是一种古老的土方子。
虽然不知道他跟美食有什么联系,但是光看这样也让他们忍不住升起了好奇心。
原来美食还可以这样做呀。
我现在就跟大家科普一下,这种浴火生水的现
象其实是叫火泉,然后它还有一个非常简单易懂的名字,那就是竹沥水,这个可是有止咳的效果的。
如今药店也是能买到这一种,但是里面加的成分很多,还没有这种原汁原味来的正宗
于是经过这个大夏网友的科普。
很多外国观众顿时觉得非常神奇起来。
然后他们纷纷发言,大夏真的是一个非常神奇的国家。
就连做美食都这么的神秘。
于是看到这一幕的大夏网友忍不住忍俊不禁。
这一边陈飞看到这个烧竹沥水已经步入了正规,估计过一会儿这些竹沥水就该流下来了。
于是陈飞没有在继续等待着这些,而是又拿着东西去了五谷杂粮区。
这个区域的各种稻谷很多,什么小米呀,玉米呀,大豆呀,麦子呀之类的。
杂七杂八的种类非常之多。
陈飞的这一步其实是要要拿五色米的。
五色米的言外之意就是说,这里面起码要有五种不同的颜色。
于是陈飞想了想,选了自己比较最中意的五味。等他把这些五色米给选完之后,陈飞又重新回到了烧竹子的地方。
等这些竹沥水出来的时间有点漫长,陈飞于是拿个小凳子过来,然后看着这些竹沥水似乎发起了呆。
其中当然不只是发呆了,他还去看了一下正在熬煮的那些汤,因为这些火候药非常到位,火候有ease偏差,最后熬出来的味道其实是有些天差地别的。
于是半个小时过去了。
陈飞总于收获了满满一碗竹沥水。
这个竹沥水清澈甘甜,带着竹子的芳香,光是闻起来就让人忍不住喝上一口。
其实在古代也有很多做法。
是用这个竹沥水做的,用它煮出来的稻谷很香,让人吃了简直欲罢不能。
新鲜出炉的竹沥水还需要过滤。
而不是立马就用来煮米了。
陈飞早就把工具准备好了,陈飞把竹沥水倒进杯子上方的纱布里面开始过滤。
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除了一部分地区的老人家,还真的没有多少人原意做这些无用功的事情。
但是很多人不知道,这个竹沥水不仅能入药,其实它还能做成美食,它就是其中一位美食的主要材料。
要是把这道美食做出来,其实是还要费一番功夫的。
于是陈飞把拿过来的几节大竹子都堪称小块的。也不算小块的吧,大概就是那种四五节一块的,因为条件有限,所以陈飞只能调整作战方案,这个竹沥水一定是要弄弄出来的。
当时光是想到这一道菜的时候,陈飞的心里面其实早就有了新的想法。
于是大家就只看到陈飞在砍竹子。
其他二十几位大厨都在做美食的时候,只有他一个人在砍竹子,这奇怪的画风愣是吸引了大部分人的注意,就连他周围的好几个大厨也忍不住看过来。
这位来自大夏的选手到底是在干什么?
要知道这个可是一个美食比赛呀,而不是什么手工比赛或者是体力比赛。
他们完全搞不懂陈飞这是在干什么。
陈飞完全没有意识到他的这个行为又吸引了大部分人的注意。
一些人看到之后,然后忍不住有些恍然大悟,顿时知道了陈飞是要干什么。
于是大家悄声声的接着往下看。
他们还真的很好奇这位来自大夏的选手到最后到底能做出什么样的美食?
毕竟他这样的行为也算是独一份了。
还真的没有见到什么选手在场.上砍竹子的。
台下看着这一幕的赵老爷子忍不住有些哭笑不得。
他忍不住跟旁边的安老爷子说:“年轻人啊,就是好啊,什么都敢尝试一下,要知道这才是我们大夏的未来呀,看来当初华老的心愿是能完成了,我们大夏的厨师并没有青黄不接,自他之后又有了一位能率领大夏美食界走向世界的人了。”
旁边的安老爷子也忍不住欣慰的点了点头。
他道:“陈小子这是要做竹沥水吧,要知道这东西可是一个好玩意儿,市面上卖的那些阻力水里面添加了各种添加物,还是自己做的,要正宗一些。”
赵老爷子点点头:“看他这个情况,时间上应该是有把握的,陈飞这小子一向是非常靠谱的。”
两位老爷子在慢慢的交谈。
旁边的赵宏看了倒是一脸的惊奇。
这个竹沥水他记得自己小时候喝过,还别说,回味无穷,就连最后打出的嗝都是有竹子的香气,还真的是蛮不错的,而且效果还非常的好。
在场上,陈飞此时已经把竹子的每一节给批好
为了方便各位选手的做菜方式,现场其实是可以有好几种做法选择的。
比如说喜欢用电的,喜欢用天然气的,喜欢用原始方法火的等等,慕尼比赛的官方都已经把这些想的非常清楚了。
只不过用火的人比较少,所以只有几个位置放在一边,有三个大厨用了火,如今还空了两个位置。
于是陈飞抱着这些竹子前往拱火的地方,比起天然气呀什么之类的,陈飞更是喜欢用原石火烤出来的竹沥水,这样才是原汁原味的。
这些火都是早已经烧好的,而且用的还不是碳,陈飞稍微检查了一下,发现还挺可以的。
于是他架着一个架子,接着把这些砍好的竹子放在这些架子上排排的放好。
等做完这一切之后,他又去找了好几个杯子过来。
然后放在这些竹子的最外面的口处,这些外面的竹子口被他削成了那种尖尖状,还挺方便出水的,这也是方便这些杯子能接到这些竹沥水。
看到这一幕,本来还有些疑惑的人,瞬间了然了。
就算不知道的人经过直播间里面的观众科普,也瞬间知道了,这是一种古老的土方子。
虽然不知道他跟美食有什么联系,但是光看这样也让他们忍不住升起了好奇心。
原来美食还可以这样做呀。
我现在就跟大家科普一下,这种浴火生水的现
象其实是叫火泉,然后它还有一个非常简单易懂的名字,那就是竹沥水,这个可是有止咳的效果的。
如今药店也是能买到这一种,但是里面加的成分很多,还没有这种原汁原味来的正宗
于是经过这个大夏网友的科普。
很多外国观众顿时觉得非常神奇起来。
然后他们纷纷发言,大夏真的是一个非常神奇的国家。
就连做美食都这么的神秘。
于是看到这一幕的大夏网友忍不住忍俊不禁。
这一边陈飞看到这个烧竹沥水已经步入了正规,估计过一会儿这些竹沥水就该流下来了。
于是陈飞没有在继续等待着这些,而是又拿着东西去了五谷杂粮区。
这个区域的各种稻谷很多,什么小米呀,玉米呀,大豆呀,麦子呀之类的。
杂七杂八的种类非常之多。
陈飞的这一步其实是要要拿五色米的。
五色米的言外之意就是说,这里面起码要有五种不同的颜色。
于是陈飞想了想,选了自己比较最中意的五味。等他把这些五色米给选完之后,陈飞又重新回到了烧竹子的地方。
等这些竹沥水出来的时间有点漫长,陈飞于是拿个小凳子过来,然后看着这些竹沥水似乎发起了呆。
其中当然不只是发呆了,他还去看了一下正在熬煮的那些汤,因为这些火候药非常到位,火候有ease偏差,最后熬出来的味道其实是有些天差地别的。
于是半个小时过去了。
陈飞总于收获了满满一碗竹沥水。
这个竹沥水清澈甘甜,带着竹子的芳香,光是闻起来就让人忍不住喝上一口。
其实在古代也有很多做法。
是用这个竹沥水做的,用它煮出来的稻谷很香,让人吃了简直欲罢不能。
新鲜出炉的竹沥水还需要过滤。
而不是立马就用来煮米了。
陈飞早就把工具准备好了,陈飞把竹沥水倒进杯子上方的纱布里面开始过滤。
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