918、美食争夺战!
于是下一秒,更加激烈的食物争夺战即将开始了。
麻辣小龙虾,吃,清宫张茶鸭,吃,还有这个扬州炒饭,夫妻肺片,三色虾仁,古法滋补鱼汤,多吃吃吃。
幸好实物是完全足够的,胡经理也早就有一些自知之明,所以准备的还非常的充分。。
陈飞他们几人也坐在一边,时不时的也在这一场激烈的食物争夺在里面加一块子。
林裕吴这一段时间除了自己做饭吃,那就是在陈飞的美食店铺里面吃了。
陈飞给了林裕吴一张直通卡,也就是说,只要他拿这个直通卡去门店里面吃饭,美食店铺里面都会把预留的一个包厢直接让他进去,完全是不用排队的。
这个包厢跟陈飞的第一个美食店铺的那个小包厢是有些类似的。
为了防止一些突发的情况,后来陈飞跟胡经理商量了一下,就决定在每一个美食店铺里面腾出这么一个特定的包厢,以用来专门应付一些突发的事情,就算是人员爆满的时候,这个包厢也是不对外开放的,就比如说平时陈飞带他们去吃饭呀,或者是一些招待贵宾的地方。
完全是为了方便一些。
钱安倒是在一旁吃的有些复杂了。
毕竟除了第一次去美食店铺里面吃饭之外,后面的两天时间他也去排队去了。
因为吃过这个有滋有味里面的美食之后发现其他的美食店铺那些饭菜根本就入不了他的嘴。
虽然有滋有味,美食店铺排队的人非常多,但是他的招待速度还是非常快的,而且还可以打包,简直是非常的方便。
所以这两天的时间钱都是去美食店铺里面吃的。再一次吃到这些打包好的美食,所以钱心里面倒是有些复杂,有些感慨了。
很快的,大家就吃完了饭。
因为后面还有事情要做,大家倒是没有喝酒呀什么的,吃饭的速度倒也是挺快的,虽然打打闹闹,等到所有一切准备就绪的时候,已经是快要将近一个小时了。
一大群人又回到了要制作麦芽的地方。
因为众人是要去吃饭的缘故,为了保持这个麦芽汤汁的口感,陈飞是特地以小火开始加热的。
等到人多已经全部过去的时候,陈飞就开始加大火候了。
果然没过多久,这个麦芽糖就开始咕噜咕噜的冒起了泡。
随着时间一点一点的推移,这些泡越来越明显,越来越明显,然后肉眼可以看到的这个汤汁已经开始粘稠起来了。
这个时候拿筷子搅拌的话已经开始有一些拉丝了,已经拉丝的话是要用小火开始慢慢熬煮的。
完全不用陈飞自己示意,林裕吴就已经get到了陈飞要说的意思。
于是林裕吴把一些柴火给抽出来,然后让这个明
火慢慢的变小,最后到达一个非常适合熬走这个麦芽糖的程度。
陈飞开始专心致志的搅拌这个麦芽糖。
现在已经开始初具规模了。
“熬煮的时候要边用勺子搅动,控制好火候,千万别糊锅,一旦糊锅,整锅麦芽糖就毁了,这一步很重要,特别考验耐性,熬到可以挂帘就算好了。”
陈飞一边操作一边跟大家科普,然后顺便让大家看看这个拉丝的程度到底是怎么样的。
周围的人都盯得目不转睛。
毕竟每一次拍摄美食的制作对于他们来说其实也是一种享受的。
这些工作人员能坚持到现在,心里面完全凭借的就是一个强大的热爱,他们极其他们都是非常热爱这些美食的。
而且多多少少对于美食肯定有一些了解,有一些甚至是入行五六年的,对于美食一道多多少少肯定是了解的。
于是看到陈飞做出来的这个麦芽糖,一个老大哥忍不住感慨的跟旁边的同事说:“我以前也跟拍过不到美食家做这个麦芽糖,但是很少能看到有人吧这个麦芽糖做的如此浓稠,光是看到这个颜色就忍不住想上去舔一口,要知道这个可是麦芽糖啊,做的实在是太漂亮太有食欲了。”这个老大哥想了想继续说,“而且现在就能闻到这个麦芽的清香,细闻下午还隐隐约约有青菜的芳香味道,这要是拿出去卖,非得是供不应求的状态啊。”
老大哥说的很小声,这个是为了不打扰陈飞做这个麦芽糖。
可惜陈飞经过系统的改造身体素质,耳力那是非常好的好的。
自然是听到了这个老大哥若有若无感慨的话语他一笑,似乎想要再说点什么。
然后就听到小吴带着疑惑的声音想起:“陈老师,这个拉丝我倒是知道是什么东西,但是这个挂帘到底是什么呀,两个人分开我知道是什么,但是合在一起,还真的是难道我了。
旁边一个同事估计跟小吴回怼惯了。
下意识的说了一句:“所以以前让你多读书,你非要去打游戏,现在变成一个文盲了吧。”
小吴:“那你给我说说这到底是个什么意思??”小吴瞪回去。
"其实这个挂帘还真的是字面上的意思。”陈飞回答,“就是把这个麦芽糖搅拌到用筷子把它刁起来,这个麦芽糖就像是一道帘子一样的,以前一些古人很喜欢用一种特制的工具搅拌这个麦芽糖,然后把这个麦芽糖捞起来在半空中看这个麦芽已经熬煮到什么时候了,这个时候捞起来的麦芽糖就像是一道道帘子,所以把这一步称作为挂帘。”
陈飞说的非常详细。
陈飞说的非常详细,自然的,周围的人也是听的非常认真的。
果然跟陈飞说的一样,这个挂帘还真的是字面上的意思,果然是没有什么深沉含义的,小吴在旁边已经听懂了,他忍不住有一些恍然大悟的开口说:“想不到这个字面意思还真的是字面意思,我已经知道了。”33ýqxsś.ćő
周围的人听了,都忍不住有些好笑,有一个跟小吴玩得好的,更是开了小吴好几句玩笑。
钱安是一直看着这一幕的,他本来就有些复杂的心情顿时是有更加复杂了一些,怎么陈飞跟谁都相处的这么好啊,不管是这些工作人员,还是林裕吴。
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麻辣小龙虾,吃,清宫张茶鸭,吃,还有这个扬州炒饭,夫妻肺片,三色虾仁,古法滋补鱼汤,多吃吃吃。
幸好实物是完全足够的,胡经理也早就有一些自知之明,所以准备的还非常的充分。。
陈飞他们几人也坐在一边,时不时的也在这一场激烈的食物争夺在里面加一块子。
林裕吴这一段时间除了自己做饭吃,那就是在陈飞的美食店铺里面吃了。
陈飞给了林裕吴一张直通卡,也就是说,只要他拿这个直通卡去门店里面吃饭,美食店铺里面都会把预留的一个包厢直接让他进去,完全是不用排队的。
这个包厢跟陈飞的第一个美食店铺的那个小包厢是有些类似的。
为了防止一些突发的情况,后来陈飞跟胡经理商量了一下,就决定在每一个美食店铺里面腾出这么一个特定的包厢,以用来专门应付一些突发的事情,就算是人员爆满的时候,这个包厢也是不对外开放的,就比如说平时陈飞带他们去吃饭呀,或者是一些招待贵宾的地方。
完全是为了方便一些。
钱安倒是在一旁吃的有些复杂了。
毕竟除了第一次去美食店铺里面吃饭之外,后面的两天时间他也去排队去了。
因为吃过这个有滋有味里面的美食之后发现其他的美食店铺那些饭菜根本就入不了他的嘴。
虽然有滋有味,美食店铺排队的人非常多,但是他的招待速度还是非常快的,而且还可以打包,简直是非常的方便。
所以这两天的时间钱都是去美食店铺里面吃的。再一次吃到这些打包好的美食,所以钱心里面倒是有些复杂,有些感慨了。
很快的,大家就吃完了饭。
因为后面还有事情要做,大家倒是没有喝酒呀什么的,吃饭的速度倒也是挺快的,虽然打打闹闹,等到所有一切准备就绪的时候,已经是快要将近一个小时了。
一大群人又回到了要制作麦芽的地方。
因为众人是要去吃饭的缘故,为了保持这个麦芽汤汁的口感,陈飞是特地以小火开始加热的。
等到人多已经全部过去的时候,陈飞就开始加大火候了。
果然没过多久,这个麦芽糖就开始咕噜咕噜的冒起了泡。
随着时间一点一点的推移,这些泡越来越明显,越来越明显,然后肉眼可以看到的这个汤汁已经开始粘稠起来了。
这个时候拿筷子搅拌的话已经开始有一些拉丝了,已经拉丝的话是要用小火开始慢慢熬煮的。
完全不用陈飞自己示意,林裕吴就已经get到了陈飞要说的意思。
于是林裕吴把一些柴火给抽出来,然后让这个明
火慢慢的变小,最后到达一个非常适合熬走这个麦芽糖的程度。
陈飞开始专心致志的搅拌这个麦芽糖。
现在已经开始初具规模了。
“熬煮的时候要边用勺子搅动,控制好火候,千万别糊锅,一旦糊锅,整锅麦芽糖就毁了,这一步很重要,特别考验耐性,熬到可以挂帘就算好了。”
陈飞一边操作一边跟大家科普,然后顺便让大家看看这个拉丝的程度到底是怎么样的。
周围的人都盯得目不转睛。
毕竟每一次拍摄美食的制作对于他们来说其实也是一种享受的。
这些工作人员能坚持到现在,心里面完全凭借的就是一个强大的热爱,他们极其他们都是非常热爱这些美食的。
而且多多少少对于美食肯定有一些了解,有一些甚至是入行五六年的,对于美食一道多多少少肯定是了解的。
于是看到陈飞做出来的这个麦芽糖,一个老大哥忍不住感慨的跟旁边的同事说:“我以前也跟拍过不到美食家做这个麦芽糖,但是很少能看到有人吧这个麦芽糖做的如此浓稠,光是看到这个颜色就忍不住想上去舔一口,要知道这个可是麦芽糖啊,做的实在是太漂亮太有食欲了。”这个老大哥想了想继续说,“而且现在就能闻到这个麦芽的清香,细闻下午还隐隐约约有青菜的芳香味道,这要是拿出去卖,非得是供不应求的状态啊。”
老大哥说的很小声,这个是为了不打扰陈飞做这个麦芽糖。
可惜陈飞经过系统的改造身体素质,耳力那是非常好的好的。
自然是听到了这个老大哥若有若无感慨的话语他一笑,似乎想要再说点什么。
然后就听到小吴带着疑惑的声音想起:“陈老师,这个拉丝我倒是知道是什么东西,但是这个挂帘到底是什么呀,两个人分开我知道是什么,但是合在一起,还真的是难道我了。
旁边一个同事估计跟小吴回怼惯了。
下意识的说了一句:“所以以前让你多读书,你非要去打游戏,现在变成一个文盲了吧。”
小吴:“那你给我说说这到底是个什么意思??”小吴瞪回去。
"其实这个挂帘还真的是字面上的意思。”陈飞回答,“就是把这个麦芽糖搅拌到用筷子把它刁起来,这个麦芽糖就像是一道帘子一样的,以前一些古人很喜欢用一种特制的工具搅拌这个麦芽糖,然后把这个麦芽糖捞起来在半空中看这个麦芽已经熬煮到什么时候了,这个时候捞起来的麦芽糖就像是一道道帘子,所以把这一步称作为挂帘。”
陈飞说的非常详细。
陈飞说的非常详细,自然的,周围的人也是听的非常认真的。
果然跟陈飞说的一样,这个挂帘还真的是字面上的意思,果然是没有什么深沉含义的,小吴在旁边已经听懂了,他忍不住有一些恍然大悟的开口说:“想不到这个字面意思还真的是字面意思,我已经知道了。”33ýqxsś.ćő
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