第三十二章 做菜得来的机会
看了眼台面上的东西,杨霖用手指了指自己,疑惑的看向张师傅。
“做不做,不做赶紧滚蛋!”张师傅用脖子上的汗巾擦了擦脸,满脸的不耐烦。
“做做做,谢谢您给的机会!”杨霖赶紧将厨具拿在手中,扫了一眼桌上分量更少但更精细的备菜。
这应该是一人份的食物,加上还需要张师傅一人操刀,想必应该是重要的人物吃的饭食,说不定就是传说中的县令。
要是让她为县令大人做点别的,她可能还担心自己会不会做不到,可只是做饭的话,这点小事还难不倒她。
三菜一汤再加个凉菜而已,就是只给面前的土豆,她都能换着方法做出三种不同的样式。
既然要秀一手,自然要做县令之前从未吃过的东西,看着比旁边灶台上种类更多的调料,甚至还有一罐猪油,杨霖心中已经有了盘算。
先将旁边的半只鸡的胸肉和腿肉拆下来,盐水烫熟,在拌上一些调料,放上葱花用热油一泼,等上菜时这就是一道凉拌鸡肉。
张师傅站在一旁,这种做法倒是少见,至少在这西北之地很少,这种农村女人到底是在哪学的?
想到这,他上下打量了一下这人,听说好像是个教书先生的媳妇,看来见识也不少。
处理完鸡肉,杨霖将剩下的骨架和残留的碎肉都收捡起来,拿去炖汤。
现在食物紧缺,什么都不能浪费!
而且这时候的鸡很少有饲料鸡一说,都是正正经经的走地鸡,加上都是活体运输或
者当地养殖的,现杀现炖,味道也非常醇香。
出锅前加上一点盐味,那小味,挠的一下就上来了。
剩下两个素菜就简单了,西北这边的人也能吃辣,杨霖炒了一锅酸辣土豆丝和清炒小白菜,酸香的味道让所有人食欲大开。
等到为县令大人送饭的小厮到来,色香味俱全的食物正正好好的躺在碟子里。
“今天都弄了些什么好吃的,这么香?”小厮惊喜的看着今天的食物,神色之中都是意外。
“来了个有手艺的,让县令大人尝尝怎么样。”张师傅并没有说是谁做的,但是明确表示了今天这顿饭和自己无关。
小厮一脸惊喜,想着张师傅应该是想要推自己的徒弟上位,了然的点了点头,满脸笑意看着满厨房的人。
也不知道是哪位徒弟这么有福气,能得到这样推举。
而真正做饭的人已经拿着自己炒的食物,并且带着两个孩子提前回到了一家人休息的小房间里。
一进门,叶志远和衡舟已经在屋里,一口一口的扒着饭。
除了那些充军的人要整天训练外,他们这些后勤人员中午可以稍微休息一会,于是两家人默契的在休息的房间集合。
“大家都还好吧?”吃着饭,叶志远关切的问着杨霖,这一上午他们两人都被关在书房里抄文件,也没人来找他们,虽然枯燥,但绝对的安全。
厨房就不一样了,人多眼杂的地方,难免会出点事。
“没事,放心吧!我还弄了点好吃的来!”
杨霖端出
一碗鸡汤,没有提上午的事,这种事说出来只会让大家干着急,除此之外什么都做不了。
“你这是哪里来的!太好了,这里的饭菜太难吃了,也就这个青菜还不错。”
中午的伙食是中规中矩的大锅饭,所有东西都扣在一个碗里,看上去没什么食欲,吃起来因为没有油水也让人没什么食欲。
听到这话,叶云瑶和杨霖对视一笑,没有多说,搞得对面的叶志远一头雾水。
“好啦,来喝点鸡汤吧!别抱怨啦!”
按照平时的规矩,杨霖只能拿大锅饭的食物,但因为今天给县令做饭的人是她,因此被特许在县令的那份分出去后,可以带点自己做的食物离开。
她知道张师傅平时也是吃的县令那份,因此没有多拿,只盛了一碗鸡汤走。
三个大人一人喝了一小口,剩下的都留给两个孩子。
“阿姐你喝,婶婶真的好厉害,好好喝啊!”裴邵的小嘴甜如蜜,听的杨霖嘴角都快扬到耳根子。
“阿姐喝了,剩下的给你喝。”
裴邵不依不饶,最终还是两人一人一半的喝完了。
忙了一上午,现在一吃饱,导致两个孩子都有些犯困,大人们将他们留在屋里,悄悄的走了出去。
对于两个孩子下午没来这件事,张师傅睁一只眼闭一只眼。
他是厨房管事的头,所有人都要看他脸色,只要他不说,别人就算是心中有所不满,也不会主动去触碰这个新晋红人的眉头。
两人长在讨论晚上的菜色,中午过来帮
县令大人拿菜的人满脸堆笑的走了进来。
“张师傅,今天中午的菜真是没的说,不愧是您交出来的徒弟,实在是太厉害了!”男人上来就开始拍马屁,生怕这个当师傅的觉得自己被人忽视,“县令大人非常满意,本来这段时间因为天气原因就没什么胃口,今天中午是连吃两碗,还夸赞了您教徒有方啊!”
厨房的人都为他感到一阵尴尬,这马屁拍到马腿上去了,这不就是说这个女人的做菜技术比张师傅好吗?
毫不知情的男人将张师傅一顿夸,见周围人的表情越来越奇怪,赶紧停下了夸赞,询问道:“不知道高徒是哪位,县令大人想要亲自见一见。”
张师傅不屑的扬起嘴角,示意他看看旁边的女人。
“这,这位是……”厨房里之前,没有这种女人,因此只可能是最近收进来帮工的流民。
一介流民,怎么可能做出这种味道的食物?这里面的调料她分得清吗?
“张师傅莫要开玩笑,在下也只是奉命行事,还请您高抬贵手,不要为难在下。”男人觉得是张师傅不想自己的徒弟和县令有所接触,俗话说教会徒弟饿死师傅,要是这个徒弟深受县令的赏识,他的位置说不定会不保。
“谁有这个闲工夫跟你开玩笑,要是不信你让这个女人再给你做一次就是了。”张师傅的表情变得不耐烦,眉宇间也多了一丝烦躁。
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“做不做,不做赶紧滚蛋!”张师傅用脖子上的汗巾擦了擦脸,满脸的不耐烦。
“做做做,谢谢您给的机会!”杨霖赶紧将厨具拿在手中,扫了一眼桌上分量更少但更精细的备菜。
这应该是一人份的食物,加上还需要张师傅一人操刀,想必应该是重要的人物吃的饭食,说不定就是传说中的县令。
要是让她为县令大人做点别的,她可能还担心自己会不会做不到,可只是做饭的话,这点小事还难不倒她。
三菜一汤再加个凉菜而已,就是只给面前的土豆,她都能换着方法做出三种不同的样式。
既然要秀一手,自然要做县令之前从未吃过的东西,看着比旁边灶台上种类更多的调料,甚至还有一罐猪油,杨霖心中已经有了盘算。
先将旁边的半只鸡的胸肉和腿肉拆下来,盐水烫熟,在拌上一些调料,放上葱花用热油一泼,等上菜时这就是一道凉拌鸡肉。
张师傅站在一旁,这种做法倒是少见,至少在这西北之地很少,这种农村女人到底是在哪学的?
想到这,他上下打量了一下这人,听说好像是个教书先生的媳妇,看来见识也不少。
处理完鸡肉,杨霖将剩下的骨架和残留的碎肉都收捡起来,拿去炖汤。
现在食物紧缺,什么都不能浪费!
而且这时候的鸡很少有饲料鸡一说,都是正正经经的走地鸡,加上都是活体运输或
者当地养殖的,现杀现炖,味道也非常醇香。
出锅前加上一点盐味,那小味,挠的一下就上来了。
剩下两个素菜就简单了,西北这边的人也能吃辣,杨霖炒了一锅酸辣土豆丝和清炒小白菜,酸香的味道让所有人食欲大开。
等到为县令大人送饭的小厮到来,色香味俱全的食物正正好好的躺在碟子里。
“今天都弄了些什么好吃的,这么香?”小厮惊喜的看着今天的食物,神色之中都是意外。
“来了个有手艺的,让县令大人尝尝怎么样。”张师傅并没有说是谁做的,但是明确表示了今天这顿饭和自己无关。
小厮一脸惊喜,想着张师傅应该是想要推自己的徒弟上位,了然的点了点头,满脸笑意看着满厨房的人。
也不知道是哪位徒弟这么有福气,能得到这样推举。
而真正做饭的人已经拿着自己炒的食物,并且带着两个孩子提前回到了一家人休息的小房间里。
一进门,叶志远和衡舟已经在屋里,一口一口的扒着饭。
除了那些充军的人要整天训练外,他们这些后勤人员中午可以稍微休息一会,于是两家人默契的在休息的房间集合。
“大家都还好吧?”吃着饭,叶志远关切的问着杨霖,这一上午他们两人都被关在书房里抄文件,也没人来找他们,虽然枯燥,但绝对的安全。
厨房就不一样了,人多眼杂的地方,难免会出点事。
“没事,放心吧!我还弄了点好吃的来!”
杨霖端出
一碗鸡汤,没有提上午的事,这种事说出来只会让大家干着急,除此之外什么都做不了。
“你这是哪里来的!太好了,这里的饭菜太难吃了,也就这个青菜还不错。”
中午的伙食是中规中矩的大锅饭,所有东西都扣在一个碗里,看上去没什么食欲,吃起来因为没有油水也让人没什么食欲。
听到这话,叶云瑶和杨霖对视一笑,没有多说,搞得对面的叶志远一头雾水。
“好啦,来喝点鸡汤吧!别抱怨啦!”
按照平时的规矩,杨霖只能拿大锅饭的食物,但因为今天给县令做饭的人是她,因此被特许在县令的那份分出去后,可以带点自己做的食物离开。
她知道张师傅平时也是吃的县令那份,因此没有多拿,只盛了一碗鸡汤走。
三个大人一人喝了一小口,剩下的都留给两个孩子。
“阿姐你喝,婶婶真的好厉害,好好喝啊!”裴邵的小嘴甜如蜜,听的杨霖嘴角都快扬到耳根子。
“阿姐喝了,剩下的给你喝。”
裴邵不依不饶,最终还是两人一人一半的喝完了。
忙了一上午,现在一吃饱,导致两个孩子都有些犯困,大人们将他们留在屋里,悄悄的走了出去。
对于两个孩子下午没来这件事,张师傅睁一只眼闭一只眼。
他是厨房管事的头,所有人都要看他脸色,只要他不说,别人就算是心中有所不满,也不会主动去触碰这个新晋红人的眉头。
两人长在讨论晚上的菜色,中午过来帮
县令大人拿菜的人满脸堆笑的走了进来。
“张师傅,今天中午的菜真是没的说,不愧是您交出来的徒弟,实在是太厉害了!”男人上来就开始拍马屁,生怕这个当师傅的觉得自己被人忽视,“县令大人非常满意,本来这段时间因为天气原因就没什么胃口,今天中午是连吃两碗,还夸赞了您教徒有方啊!”
厨房的人都为他感到一阵尴尬,这马屁拍到马腿上去了,这不就是说这个女人的做菜技术比张师傅好吗?
毫不知情的男人将张师傅一顿夸,见周围人的表情越来越奇怪,赶紧停下了夸赞,询问道:“不知道高徒是哪位,县令大人想要亲自见一见。”
张师傅不屑的扬起嘴角,示意他看看旁边的女人。
“这,这位是……”厨房里之前,没有这种女人,因此只可能是最近收进来帮工的流民。
一介流民,怎么可能做出这种味道的食物?这里面的调料她分得清吗?
“张师傅莫要开玩笑,在下也只是奉命行事,还请您高抬贵手,不要为难在下。”男人觉得是张师傅不想自己的徒弟和县令有所接触,俗话说教会徒弟饿死师傅,要是这个徒弟深受县令的赏识,他的位置说不定会不保。
“谁有这个闲工夫跟你开玩笑,要是不信你让这个女人再给你做一次就是了。”张师傅的表情变得不耐烦,眉宇间也多了一丝烦躁。
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