第983章 绿茶酥(一)
铺子这边,长琴没有久呆。倒不是因为他的身份太过扎眼,而是铺子实在太小了,面前容几个成年人就已经满满当当,他再来,根本装不下。
“那我就先走了。”这声招呼是对三胖打的,听这温柔的语气,其余几个人都忍不住想抖抖鸡皮疙瘩。
三胖知道他也有事要忙,自己跟着挺无聊的,还不如找事做,“好,晚上你来接我。”
长琴走后,又陆陆续续来了几位顾客。他们都有些家底,在吃完鸡汁龙须面之后,他们二话不说竟然又是收了一些茶叶来,这让时玉看他们的眼神格外不同了些。
这种修炼者显然都是有些家底的。
吃饱喝足之后,其中一人甚至问时玉,是不是明天还继续用茶叶换。
时玉看着包里暂时暂时收到的几十片茶叶点头,“对。”
有了茶叶,可以开始做绿茶酥了。
绿茶酥是甜点,做法有好几种,第一种是像月饼一样,外面一层酥皮,里面包上果酱制作的馅;第二种则是层层叠叠的酥皮包裹出糕点的模样。前者比较容易事做,后者则得考虑火候以及制作的材料,相对耗费心力一些。
现在时间还够,时玉将所需的食材拿了出来。反正面的事情有素年和三胖两人在揉,她只需要在有客人的时候,现场拉面就成。
绿茶酥最重要的是火候和糕点里面糖分的甜度。味道太甜会腻,而且会破坏绿茶的清香;太淡的话,又索然无味。因此这个甜度得要掌握好。
周围小伙伴们的口味,时玉多多少少心里有数。三分甜是大家普遍都能接受的口味;五分甜的话,是甜品爱好者的口味。
心里有了想法后,时玉不紧不慢的烧起茶汤来。
一般的绿茶酥做的酥油皮用的是绿茶粉,不过《引魂书》的配方上却是先煮出茶汤,再去掉多余的水分,留下绿茶精华放入面粉中。
时玉到底是第一次做,选得是一般的茶叶,这样哪怕是作废了,也不心疼。
在将所需的酥皮粉团揉搓好之后,时玉将其按压成薄薄的面片,面片的长度则有一尺半左右,从左边开始慢慢团起,最后团成一个荔枝大小的面团。
如此制作了五份之后,她又取出一个红泥小火炉,炉子里面丢了火种进去,然后就在炉子上放了铁网上去。
不过火不能太大,明火会让绿茶酥的颜色变得不好看,同时火温太高,也会影响口感,所以时玉必须小心的控制好火候。
随着炉子上温度渐渐升高,铁网上面被烘烤着的面团颜色变身,同时体积开始膨胀。
等到面团膨胀为手心大小时,那一层层的面片已经被烘成酥皮,一掰就裂。
“可以吃了?”素年见时玉把糕点取下来,不由凑过来道。
“差不多了。”时玉拿的时候很小心,这东西稍微一用力,就会破坏它现在这花苞的形状。
一共五枚绿茶酥,一人一枚。
温珩现在已经改变了心态,对于这种时玉新做出的吃食,也都乐意去尝试。
“咔嚓”,一咬这糕点,酥脆的声音便传了出来,不是油炸而是烘烤出的酥皮香脆不说,还不显得油腻,有种食物烘烤的独特香气。
“不错。”一块糕点两三口就能解决,吃下后有些让人意犹未尽。
“会不会太甜?”时玉问他,温珩虽然不拒绝甜食,但是也没多喜欢吃。她这次做的是三分甜,不知道他能不能接受。
“还行,不算很甜。”
时玉正想着以后或许可以照着这个甜度来,就又听他看着自己,颇为意味深长道:“我尝过比这个更甜的。”
时玉顿时努力回想自己还做过什么甜食。
这时素年却将时玉给拉了过去,在她耳边嘀咕,“你们亲过?”
“!!!”时玉顿时瞪向温珩。
又被调戏了!
素年见状,啧啧摇头。
真是卤水点豆腐,一物降一物。
……
既然绿茶酥的反响很好,时玉便开始在铺子里也出售绿茶酥。
这次的绿茶酥用的材料都是稍微次一点的,用来交换茶叶倒不算亏。至于效果吧,他们这些人修为不算低,所以并没感觉到什么特殊的效果。
绿茶酥颜色造型虽然比较吸引人,不过卖的还是没有鸡汁龙须面好。龙须面不仅仅味道好,吃完之后还能获得不少灵力加成。这个绿茶酥味道虽然也不错,但到底只是点心,价格又贵,因此吃的人除了愿意尝鲜的,剩下的卖得并不多。
所以到长琴来接三胖回去的时候,铺子里还剩下二十多枚没有卖出去。时玉想晚上再去整理一下残章,晚上不开摊,就干脆把剩下的绿茶酥全都让长琴带回去了。
长琴是上位者,有时候也需要笼络人心。这个绿茶酥他们这些人用不上,但是修为低一点的那就不见得了。
“谢了。”长琴也不客气,拎着东西牵着三胖就往街上走去。
“我们也关门吧,累了一天了。”时玉把重要的东西往储物袋一收,也算是关门了。
“那我就先溜了。”素年说着,也不知道和哪位小美人约会去了。留下云兽却挥了挥手里的账本,想今天晚上把账单算一算。
“行。”时玉知道它的爱好,也没加以阻止。
这边温珩却是将东西一收,向时玉邀请道:“要去逛逛吗?”
逛逛?
时玉还真没好好逛过灯城。
“行啊。”她欣然应邀。
灯城其实只是私下的叫法,这座城池有个挺响亮的名字——龙吟城。不过大家私下还是觉得叫灯城比较方便。
灯城城区划分不同,人左妖右,上安下废。意思就是左边城池大多为人族居住的地方,右边则是妖兽。上半部分是被守护的区域,谁都不能捣乱,否则杀无赦,而下半部分也是无人管的区域,同时也是环境最差的区域。
大多数修为差或者没有身家的魔修都住在下城区。
但尽管如此,依旧无法减损灯城的美。这座灯海汇集的城市,照亮了黑暗里的光明路。会欣赏这份美的人,说不定会得到救赎。
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“那我就先走了。”这声招呼是对三胖打的,听这温柔的语气,其余几个人都忍不住想抖抖鸡皮疙瘩。
三胖知道他也有事要忙,自己跟着挺无聊的,还不如找事做,“好,晚上你来接我。”
长琴走后,又陆陆续续来了几位顾客。他们都有些家底,在吃完鸡汁龙须面之后,他们二话不说竟然又是收了一些茶叶来,这让时玉看他们的眼神格外不同了些。
这种修炼者显然都是有些家底的。
吃饱喝足之后,其中一人甚至问时玉,是不是明天还继续用茶叶换。
时玉看着包里暂时暂时收到的几十片茶叶点头,“对。”
有了茶叶,可以开始做绿茶酥了。
绿茶酥是甜点,做法有好几种,第一种是像月饼一样,外面一层酥皮,里面包上果酱制作的馅;第二种则是层层叠叠的酥皮包裹出糕点的模样。前者比较容易事做,后者则得考虑火候以及制作的材料,相对耗费心力一些。
现在时间还够,时玉将所需的食材拿了出来。反正面的事情有素年和三胖两人在揉,她只需要在有客人的时候,现场拉面就成。
绿茶酥最重要的是火候和糕点里面糖分的甜度。味道太甜会腻,而且会破坏绿茶的清香;太淡的话,又索然无味。因此这个甜度得要掌握好。
周围小伙伴们的口味,时玉多多少少心里有数。三分甜是大家普遍都能接受的口味;五分甜的话,是甜品爱好者的口味。
心里有了想法后,时玉不紧不慢的烧起茶汤来。
一般的绿茶酥做的酥油皮用的是绿茶粉,不过《引魂书》的配方上却是先煮出茶汤,再去掉多余的水分,留下绿茶精华放入面粉中。
时玉到底是第一次做,选得是一般的茶叶,这样哪怕是作废了,也不心疼。
在将所需的酥皮粉团揉搓好之后,时玉将其按压成薄薄的面片,面片的长度则有一尺半左右,从左边开始慢慢团起,最后团成一个荔枝大小的面团。
如此制作了五份之后,她又取出一个红泥小火炉,炉子里面丢了火种进去,然后就在炉子上放了铁网上去。
不过火不能太大,明火会让绿茶酥的颜色变得不好看,同时火温太高,也会影响口感,所以时玉必须小心的控制好火候。
随着炉子上温度渐渐升高,铁网上面被烘烤着的面团颜色变身,同时体积开始膨胀。
等到面团膨胀为手心大小时,那一层层的面片已经被烘成酥皮,一掰就裂。
“可以吃了?”素年见时玉把糕点取下来,不由凑过来道。
“差不多了。”时玉拿的时候很小心,这东西稍微一用力,就会破坏它现在这花苞的形状。
一共五枚绿茶酥,一人一枚。
温珩现在已经改变了心态,对于这种时玉新做出的吃食,也都乐意去尝试。
“咔嚓”,一咬这糕点,酥脆的声音便传了出来,不是油炸而是烘烤出的酥皮香脆不说,还不显得油腻,有种食物烘烤的独特香气。
“不错。”一块糕点两三口就能解决,吃下后有些让人意犹未尽。
“会不会太甜?”时玉问他,温珩虽然不拒绝甜食,但是也没多喜欢吃。她这次做的是三分甜,不知道他能不能接受。
“还行,不算很甜。”
时玉正想着以后或许可以照着这个甜度来,就又听他看着自己,颇为意味深长道:“我尝过比这个更甜的。”
时玉顿时努力回想自己还做过什么甜食。
这时素年却将时玉给拉了过去,在她耳边嘀咕,“你们亲过?”
“!!!”时玉顿时瞪向温珩。
又被调戏了!
素年见状,啧啧摇头。
真是卤水点豆腐,一物降一物。
……
既然绿茶酥的反响很好,时玉便开始在铺子里也出售绿茶酥。
这次的绿茶酥用的材料都是稍微次一点的,用来交换茶叶倒不算亏。至于效果吧,他们这些人修为不算低,所以并没感觉到什么特殊的效果。
绿茶酥颜色造型虽然比较吸引人,不过卖的还是没有鸡汁龙须面好。龙须面不仅仅味道好,吃完之后还能获得不少灵力加成。这个绿茶酥味道虽然也不错,但到底只是点心,价格又贵,因此吃的人除了愿意尝鲜的,剩下的卖得并不多。
所以到长琴来接三胖回去的时候,铺子里还剩下二十多枚没有卖出去。时玉想晚上再去整理一下残章,晚上不开摊,就干脆把剩下的绿茶酥全都让长琴带回去了。
长琴是上位者,有时候也需要笼络人心。这个绿茶酥他们这些人用不上,但是修为低一点的那就不见得了。
“谢了。”长琴也不客气,拎着东西牵着三胖就往街上走去。
“我们也关门吧,累了一天了。”时玉把重要的东西往储物袋一收,也算是关门了。
“那我就先溜了。”素年说着,也不知道和哪位小美人约会去了。留下云兽却挥了挥手里的账本,想今天晚上把账单算一算。
“行。”时玉知道它的爱好,也没加以阻止。
这边温珩却是将东西一收,向时玉邀请道:“要去逛逛吗?”
逛逛?
时玉还真没好好逛过灯城。
“行啊。”她欣然应邀。
灯城其实只是私下的叫法,这座城池有个挺响亮的名字——龙吟城。不过大家私下还是觉得叫灯城比较方便。
灯城城区划分不同,人左妖右,上安下废。意思就是左边城池大多为人族居住的地方,右边则是妖兽。上半部分是被守护的区域,谁都不能捣乱,否则杀无赦,而下半部分也是无人管的区域,同时也是环境最差的区域。
大多数修为差或者没有身家的魔修都住在下城区。
但尽管如此,依旧无法减损灯城的美。这座灯海汇集的城市,照亮了黑暗里的光明路。会欣赏这份美的人,说不定会得到救赎。
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