第4章 鲜肉包子(二)
时玉是傍晚才来酒楼的,一来,就被请进了酒楼里面。
“我师父想要见你。”
“你师父?”时玉愣了一下,很快明白是怎么回事,“是为了那汤的事情?”
“嗯。”不言点头。
今天师父做了很久的汤,但一直都做不出那个味道来。
时玉跟着不言来到了厨房偏厅,不过一会儿,一个中年男子走了进来。
时玉暗中把那男子打量了一番,只见他相貌平庸,眼睛有些晦涩,但不至于阴邪。当下心里就差不多有了想法。
“我姓李,是这儿的厨子。请问姑娘如何称呼?”
时玉虽然现在还是一副叫花子的打扮,但还是能够看得出来是一个小姑娘的。
“叫我小时就好。”时玉道。以前的时候,大家都叫她小时。
“小时姑娘。”李大厨寒暄了几句之后,就说明了自己的意思,“你做的鱼汤味道挺不错的,能不能教我怎么做?我保证,只要你你交给我,以后我们酒楼的鱼骨头通通都送给你。”
时玉一撇嘴,“那你这个意思是,如果我不教的话,这以后就不让我来拿了?”
李大厨没有说话。但是眼睛看着她,意味非常的明显。
在他看来,不过是个小叫花子,自己根本没有必要去讨好她。自己随便吓唬吓唬她,她肯定会将那配方全部都和盘托出。
但可惜,时玉是叫花子不错,但不是什么都不懂的叫花子。
“既然这样,那我们就没得谈了。”时玉笑笑,转身就走。
没有想到她这么有恃无恐,李大厨连忙叫住了她,“小姑娘你这是什么意思?难道这还不满意?要知道东西可是你从我这里拿的。”
时玉翻了个白眼,转身,也不打算和他多说什么废话,直接把话挑明:“不过是一些扔掉的鱼骨而已。你们这里不给,那我可以去其他的酒楼。青山城这么大,酒楼也不少。到时候总会有人注意这鱼汤的不同,也会遇到大方的人买下这方子。而你呢,见我年纪小就这样欺诈我,也不怕传出去丢人。”
李大厨哪里想要这小乞儿竟然调理这么清晰,顿时被她说的脸臊的不行。
“你是想我买下配方?”他听到了刚才那句话的重点。
“不然呢?”时玉道,“你以为我花时间来找你,就是想看看你长什么模样的吗?”见李大厨脸色不好,时玉又抛出一个诱惑,“想来上午的汤你应该喝了,那味道如何?”
李大厨嘴唇动了动,最终道:“好!”
“那你以前可有在其他地方吃过?”
“没有。”
“这不就结了?一旦你从我这里买了配方去,也就代表你又掌握了一门绝活啊!”时玉悠悠道。
李大厨听她这样一说,心跳的有些快。这汤的美味已经横扫这家酒楼的一切菜色,味道媲美妖兽肉,这样的招牌一打出去,到时候势必成为他们的一大特色。
只是开始他是想空手套白狼,而现在却要用钱买,这让他心里有些失衡。
可惜时玉没有时间再给他去琢磨,她现在很饿。如果这李大厨不要,那她就去卖下一家。总能卖的出去的。
终于,李大厨开口了,“多少钱?”
时玉想了想,她不太清楚这个世界的物价,于是问了个问题:“这要是租一个普通的民宅一个月多少钱?”
“普通的民宅?”李大厨想了想,道:“一两银子左右。”
“那行,这房子我卖你五两银子。”时玉道。
李大厨原本还想讲价,但又一想决定权在对方手里,于是点头成交。
之后,就是时玉教他做汤的方法。
看着小乞儿娴熟地摆弄这厨房的烹具,李大厨终于知道自己做的为什么难以入口了。做个汤而已,不是放水放盐,然后熬就是吗?为什么还要放那么多配料,还要注意火候大小?最后还要收汁?
这让他真的长了一番见识。
“你这方子从哪学来的?”李大厨问。
“前些日子在河边看仙人就上这样做的,就学了下来。”这是时玉之前就已经想好的借口,“好了,你应该都会了。付钱吧!”
最后从李大厨这里拿了五两银子,时玉想了想,打算让学徒不言帮自己留意一下城里的院落。住在城里总比破庙里安全。
可李大厨却觉得或许这小乞丐身上还有什么秘密,知道她要租宅院,非常热心的介绍了一家个她。
有了李大厨做中介,那院子很快敲定了下来。地方是在贫民胡同那边,院子不大,就普通人家。好在院子里还有个菜园,门前有颗果树。时玉以一两银子一个月的价格先租了三个月,然后拿了一两银子给李大厨作为谢礼,最后就只剩下一两。
看着这剩下的一两银子,时玉也觉得无奈。这下真的是花钱如流水啊!
不过在晚上天黑之前,她还是把破庙里的老老小小都转移了过来。
爷爷问她哪来的钱,她就说是一家酒楼看中了她的手艺,于是她就卖了方了得了些钱。这样的解释也行的通,听得爷爷好一阵欣慰。
新租的屋子差不多什么都有,做起饭来也没之前那么艰辛。在时玉看到了角落里上灰的蒸笼时,有个赚钱的法子跃跃欲试。
胡乱对付了晚餐,屋子里床不够,大家也都各自随便找地方睡了一晚上。
第二天,时玉拿着剩下的银子去买了一袋面粉和三斤肉,再加一些调料回来。
这个时空的猪头特别便宜,她去的比较早,还问老板要了不少要扔掉的猪下水来。
一回来,她就把猪下水用谁浸着。然后开始做鲜肉包子。
也就是说,在穿到这世界来那么多天,她终于能够吃到主食了。
鲜肉包子说好做也好做,说难也难。做的好的鲜肉包子,一咬里面全是肉汤的汁水,鲜香四溢。做的不好的,那肉只会吃起来干的要命,让人没什么胃口。
时玉既然要做,那肯定不会随便应付了事。
只是屋子里的小萝卜头们也要抢着来帮忙,她看着他们那脏兮兮的小手,一阵头疼……
om,。
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“我师父想要见你。”
“你师父?”时玉愣了一下,很快明白是怎么回事,“是为了那汤的事情?”
“嗯。”不言点头。
今天师父做了很久的汤,但一直都做不出那个味道来。
时玉跟着不言来到了厨房偏厅,不过一会儿,一个中年男子走了进来。
时玉暗中把那男子打量了一番,只见他相貌平庸,眼睛有些晦涩,但不至于阴邪。当下心里就差不多有了想法。
“我姓李,是这儿的厨子。请问姑娘如何称呼?”
时玉虽然现在还是一副叫花子的打扮,但还是能够看得出来是一个小姑娘的。
“叫我小时就好。”时玉道。以前的时候,大家都叫她小时。
“小时姑娘。”李大厨寒暄了几句之后,就说明了自己的意思,“你做的鱼汤味道挺不错的,能不能教我怎么做?我保证,只要你你交给我,以后我们酒楼的鱼骨头通通都送给你。”
时玉一撇嘴,“那你这个意思是,如果我不教的话,这以后就不让我来拿了?”
李大厨没有说话。但是眼睛看着她,意味非常的明显。
在他看来,不过是个小叫花子,自己根本没有必要去讨好她。自己随便吓唬吓唬她,她肯定会将那配方全部都和盘托出。
但可惜,时玉是叫花子不错,但不是什么都不懂的叫花子。
“既然这样,那我们就没得谈了。”时玉笑笑,转身就走。
没有想到她这么有恃无恐,李大厨连忙叫住了她,“小姑娘你这是什么意思?难道这还不满意?要知道东西可是你从我这里拿的。”
时玉翻了个白眼,转身,也不打算和他多说什么废话,直接把话挑明:“不过是一些扔掉的鱼骨而已。你们这里不给,那我可以去其他的酒楼。青山城这么大,酒楼也不少。到时候总会有人注意这鱼汤的不同,也会遇到大方的人买下这方子。而你呢,见我年纪小就这样欺诈我,也不怕传出去丢人。”
李大厨哪里想要这小乞儿竟然调理这么清晰,顿时被她说的脸臊的不行。
“你是想我买下配方?”他听到了刚才那句话的重点。
“不然呢?”时玉道,“你以为我花时间来找你,就是想看看你长什么模样的吗?”见李大厨脸色不好,时玉又抛出一个诱惑,“想来上午的汤你应该喝了,那味道如何?”
李大厨嘴唇动了动,最终道:“好!”
“那你以前可有在其他地方吃过?”
“没有。”
“这不就结了?一旦你从我这里买了配方去,也就代表你又掌握了一门绝活啊!”时玉悠悠道。
李大厨听她这样一说,心跳的有些快。这汤的美味已经横扫这家酒楼的一切菜色,味道媲美妖兽肉,这样的招牌一打出去,到时候势必成为他们的一大特色。
只是开始他是想空手套白狼,而现在却要用钱买,这让他心里有些失衡。
可惜时玉没有时间再给他去琢磨,她现在很饿。如果这李大厨不要,那她就去卖下一家。总能卖的出去的。
终于,李大厨开口了,“多少钱?”
时玉想了想,她不太清楚这个世界的物价,于是问了个问题:“这要是租一个普通的民宅一个月多少钱?”
“普通的民宅?”李大厨想了想,道:“一两银子左右。”
“那行,这房子我卖你五两银子。”时玉道。
李大厨原本还想讲价,但又一想决定权在对方手里,于是点头成交。
之后,就是时玉教他做汤的方法。
看着小乞儿娴熟地摆弄这厨房的烹具,李大厨终于知道自己做的为什么难以入口了。做个汤而已,不是放水放盐,然后熬就是吗?为什么还要放那么多配料,还要注意火候大小?最后还要收汁?
这让他真的长了一番见识。
“你这方子从哪学来的?”李大厨问。
“前些日子在河边看仙人就上这样做的,就学了下来。”这是时玉之前就已经想好的借口,“好了,你应该都会了。付钱吧!”
最后从李大厨这里拿了五两银子,时玉想了想,打算让学徒不言帮自己留意一下城里的院落。住在城里总比破庙里安全。
可李大厨却觉得或许这小乞丐身上还有什么秘密,知道她要租宅院,非常热心的介绍了一家个她。
有了李大厨做中介,那院子很快敲定了下来。地方是在贫民胡同那边,院子不大,就普通人家。好在院子里还有个菜园,门前有颗果树。时玉以一两银子一个月的价格先租了三个月,然后拿了一两银子给李大厨作为谢礼,最后就只剩下一两。
看着这剩下的一两银子,时玉也觉得无奈。这下真的是花钱如流水啊!
不过在晚上天黑之前,她还是把破庙里的老老小小都转移了过来。
爷爷问她哪来的钱,她就说是一家酒楼看中了她的手艺,于是她就卖了方了得了些钱。这样的解释也行的通,听得爷爷好一阵欣慰。
新租的屋子差不多什么都有,做起饭来也没之前那么艰辛。在时玉看到了角落里上灰的蒸笼时,有个赚钱的法子跃跃欲试。
胡乱对付了晚餐,屋子里床不够,大家也都各自随便找地方睡了一晚上。
第二天,时玉拿着剩下的银子去买了一袋面粉和三斤肉,再加一些调料回来。
这个时空的猪头特别便宜,她去的比较早,还问老板要了不少要扔掉的猪下水来。
一回来,她就把猪下水用谁浸着。然后开始做鲜肉包子。
也就是说,在穿到这世界来那么多天,她终于能够吃到主食了。
鲜肉包子说好做也好做,说难也难。做的好的鲜肉包子,一咬里面全是肉汤的汁水,鲜香四溢。做的不好的,那肉只会吃起来干的要命,让人没什么胃口。
时玉既然要做,那肯定不会随便应付了事。
只是屋子里的小萝卜头们也要抢着来帮忙,她看着他们那脏兮兮的小手,一阵头疼……
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