第1106章:技巧,异物烹饪
“曾会长,您快看!”舔狗评委瞪大了眼,第一个喊出了声。
“老朽看到了!”曾望远此时也有些失声。
其他几人就更不用说,一个个的瞪大了眼睛,死死的盯着那微微颤动着的烤火鸡。
与此同时,会场中的其他人也能够从大屏幕上清楚的看到秦风身前这道烤火鸡菜品的“异动”。
只见那烤火鸡被这鲜红色的酱汁浇淋了一遍之后,原本光滑洁净的酱红色皮肤上,此时居然开始有点点斑斑出现。
像是鸡皮疙瘩,但却又比鸡皮疙瘩更大一些。
就好像是突然从光滑的皮肤中钻出了什么异物一样,但是整体却又是酱红之色,仿佛原本就属于这火鸡肉质之中一般。
而这样的东西,也把几名评委给看傻了。
他们都是精通西餐的评委,火鸡这道食材更是吃的快吐了,可他们从来没有发现过火鸡的肉质之中居然有这样的东西存在,一个个的全都惊奇了起来,而后像是在做研究一样,两边甚至有评委已经纷纷起身跑向烤火鸡之前,趴在桌子上仔细钻研。
“咦,不对呀!”而这一钻研,就发现了问题。
经过仔细观察以及嗅觉的确认,有几名评委已经发现了端倪,他们发现这火鸡表面的点点斑斑的颗粒状东西,好像并不是火鸡肉本身应该有的物质。
“这是大米吧?”突然,舔狗评委这样说了一句。
被他这么一提醒,剩下的几名评委也都恍然大悟。
没错,这颗粒状的东西怎么看起来那么像大米呢?
而且仔细闻一下,似乎还真的有米粒的清香。
“这是糯米,什么眼神儿都,大米有这么细吗,也没这么粘稠啊!”然而就在这时,胖评委却是给舔狗评委泼了一盆冷水。
舔狗评委再仔细一看,的确,这米粒是要比大米细上很多,而且要更加纤长。
与此同时,每个米粒之间还有肉眼可见的细丝纠缠,仿佛藕断丝连一般黏在一起。
没错,这的确是糯米。
“这火鸡表面怎么全部都是糯米,原先的鸡皮呢?”突然,又有一名评委发现了新的疑点。
当这烤火鸡发生变化的时候,那鸡皮好像凭空消失了一样,转而待之的是密密麻麻的糯米覆盖在烤火鸡的表面,甚至包括那鸡头鸡尾的部分亦是如此,根本看不到一丝火鸡肉的存在。
“我怎么感觉这烤火鸡根本就不是烤火鸡?”一名评委轻声嘀咕了起来。
但这句话说出口之后,他自己都觉得可笑。
明明闻着就是烤火鸡的味道,而且之前还有鸡毛的存在,这不是烤火鸡又能是什么呢?
“的确是烤火鸡,但是这里边的火鸡可就不是真正的火鸡了。”良久未说话的曾望远,这时候终于蹦出了一句话来、
而这句话,也让周围的评委们神色大变。
什么叫这菜品是烤火鸡,可火鸡并不是火鸡?
曾会长这是在说绕口令吗?
搞的人脑袋都晕了。
“我明白了,是食材,这是食材的问题!”突然,不远处的高展堂这样叫了一声。
“难道曾会长的意思是说,这套烤火鸡所用的食材并非真正的火鸡,而是……”舔狗评委脑海中也闪过一丝灵光来,但他似乎还不敢确认,没敢继续说下去。
“该不会这道烤火鸡全部是用糯米完成的吧?”胖评委把天狗评委没敢说的话给说出来了。
而这一语落下,会场之中皆是鸦雀无声。
所有人都面面相觑,不知所谓。
没有人敢相信胖评委说的话,因为这听起来实在是太荒谬了。
不过,有一撮人却是与其他人表情都完全不同,看起来有人是欣喜若狂,有人是满是欣慰。
“真不愧是秦老板,这样的招都能想出来!”陆成新苦笑道。
“那是当然,别忘了当年秦老板可是用豆腐做出过乌骨鸡的。”车鹏一脸自豪的说了一句。
回想起当初秦风用豆腐烹饪出了乌骨鸡的时候,现在他都觉得热血沸腾。
虽说这样的烹饪技巧并不是秦风首创,但是能够做到完美的,无论是他见识过还是听说过,都只有秦风一人罢了。
所谓一技惊四座,莫过于此。
车鹏脸上自豪的表情,不知道的还会让人误以为是他做出了什么壮举。
“是啊,秦风这脑瓜子里边想的也不这道是什么,现在在搞出一道用糯米烹饪的烤火起来,仿佛也不是什么稀奇古怪的事情。”楚轩这句话可是发自肺腑的。
如果说当初在陆台交流大会上见到的第一面,只是让他认为秦风有资格成为他的对手,那么现在,他对于秦风的态度已然从平视转变为了仰视。
除了高展堂,秦风是第二个让他有一种越追赶,距离却会越远的感觉的人。
而这样的人,如果烹饪出什么奇奇怪怪的东西来,他现在也不会觉得太过惊讶,反而更是意料之中。
“看来,你用了异物烹饪的中餐技巧,这道烤火鸡应该是用糯米烹饪而成的吧?用特殊的烹饪手法,使糯米呈现出了烤火鸡的香味。”曾望远话音刚落,秦风都还没顾得上说话,耳边便响起了一阵惊呼之声。
这样的惊呼声自然是从胖评委几人口中发出来的。
他们还是第1次接触到这样的烹饪技巧,不免为之惊叹。
“单单从这样的烹饪手法上来看,这道菜品的味道一定不会差了。”舔狗评委说道。
“试问有几名西餐厨师能够做到这样的程度?这道菜品我很喜欢!”胖评委已然忘了自己是支持龙天成的。
“在西餐之中虽然新奇,但如果这道菜品仅仅是这样程度的话,还不足以与神户牛肉和天然黑松露的天下无双来争夺第一的宝座。”然而,曾望远却是给所有人以及秦风泼了一盆冷水。
听到这话之后,几名评委才反应过来。
这最后一场比赛比的可不是谁的菜品有新意,而是所谓的天下无双。
“曾会长似乎是小看了我呢。”秦风突然笑着说出了这样一句话。
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“老朽看到了!”曾望远此时也有些失声。
其他几人就更不用说,一个个的瞪大了眼睛,死死的盯着那微微颤动着的烤火鸡。
与此同时,会场中的其他人也能够从大屏幕上清楚的看到秦风身前这道烤火鸡菜品的“异动”。
只见那烤火鸡被这鲜红色的酱汁浇淋了一遍之后,原本光滑洁净的酱红色皮肤上,此时居然开始有点点斑斑出现。
像是鸡皮疙瘩,但却又比鸡皮疙瘩更大一些。
就好像是突然从光滑的皮肤中钻出了什么异物一样,但是整体却又是酱红之色,仿佛原本就属于这火鸡肉质之中一般。
而这样的东西,也把几名评委给看傻了。
他们都是精通西餐的评委,火鸡这道食材更是吃的快吐了,可他们从来没有发现过火鸡的肉质之中居然有这样的东西存在,一个个的全都惊奇了起来,而后像是在做研究一样,两边甚至有评委已经纷纷起身跑向烤火鸡之前,趴在桌子上仔细钻研。
“咦,不对呀!”而这一钻研,就发现了问题。
经过仔细观察以及嗅觉的确认,有几名评委已经发现了端倪,他们发现这火鸡表面的点点斑斑的颗粒状东西,好像并不是火鸡肉本身应该有的物质。
“这是大米吧?”突然,舔狗评委这样说了一句。
被他这么一提醒,剩下的几名评委也都恍然大悟。
没错,这颗粒状的东西怎么看起来那么像大米呢?
而且仔细闻一下,似乎还真的有米粒的清香。
“这是糯米,什么眼神儿都,大米有这么细吗,也没这么粘稠啊!”然而就在这时,胖评委却是给舔狗评委泼了一盆冷水。
舔狗评委再仔细一看,的确,这米粒是要比大米细上很多,而且要更加纤长。
与此同时,每个米粒之间还有肉眼可见的细丝纠缠,仿佛藕断丝连一般黏在一起。
没错,这的确是糯米。
“这火鸡表面怎么全部都是糯米,原先的鸡皮呢?”突然,又有一名评委发现了新的疑点。
当这烤火鸡发生变化的时候,那鸡皮好像凭空消失了一样,转而待之的是密密麻麻的糯米覆盖在烤火鸡的表面,甚至包括那鸡头鸡尾的部分亦是如此,根本看不到一丝火鸡肉的存在。
“我怎么感觉这烤火鸡根本就不是烤火鸡?”一名评委轻声嘀咕了起来。
但这句话说出口之后,他自己都觉得可笑。
明明闻着就是烤火鸡的味道,而且之前还有鸡毛的存在,这不是烤火鸡又能是什么呢?
“的确是烤火鸡,但是这里边的火鸡可就不是真正的火鸡了。”良久未说话的曾望远,这时候终于蹦出了一句话来、
而这句话,也让周围的评委们神色大变。
什么叫这菜品是烤火鸡,可火鸡并不是火鸡?
曾会长这是在说绕口令吗?
搞的人脑袋都晕了。
“我明白了,是食材,这是食材的问题!”突然,不远处的高展堂这样叫了一声。
“难道曾会长的意思是说,这套烤火鸡所用的食材并非真正的火鸡,而是……”舔狗评委脑海中也闪过一丝灵光来,但他似乎还不敢确认,没敢继续说下去。
“该不会这道烤火鸡全部是用糯米完成的吧?”胖评委把天狗评委没敢说的话给说出来了。
而这一语落下,会场之中皆是鸦雀无声。
所有人都面面相觑,不知所谓。
没有人敢相信胖评委说的话,因为这听起来实在是太荒谬了。
不过,有一撮人却是与其他人表情都完全不同,看起来有人是欣喜若狂,有人是满是欣慰。
“真不愧是秦老板,这样的招都能想出来!”陆成新苦笑道。
“那是当然,别忘了当年秦老板可是用豆腐做出过乌骨鸡的。”车鹏一脸自豪的说了一句。
回想起当初秦风用豆腐烹饪出了乌骨鸡的时候,现在他都觉得热血沸腾。
虽说这样的烹饪技巧并不是秦风首创,但是能够做到完美的,无论是他见识过还是听说过,都只有秦风一人罢了。
所谓一技惊四座,莫过于此。
车鹏脸上自豪的表情,不知道的还会让人误以为是他做出了什么壮举。
“是啊,秦风这脑瓜子里边想的也不这道是什么,现在在搞出一道用糯米烹饪的烤火起来,仿佛也不是什么稀奇古怪的事情。”楚轩这句话可是发自肺腑的。
如果说当初在陆台交流大会上见到的第一面,只是让他认为秦风有资格成为他的对手,那么现在,他对于秦风的态度已然从平视转变为了仰视。
除了高展堂,秦风是第二个让他有一种越追赶,距离却会越远的感觉的人。
而这样的人,如果烹饪出什么奇奇怪怪的东西来,他现在也不会觉得太过惊讶,反而更是意料之中。
“看来,你用了异物烹饪的中餐技巧,这道烤火鸡应该是用糯米烹饪而成的吧?用特殊的烹饪手法,使糯米呈现出了烤火鸡的香味。”曾望远话音刚落,秦风都还没顾得上说话,耳边便响起了一阵惊呼之声。
这样的惊呼声自然是从胖评委几人口中发出来的。
他们还是第1次接触到这样的烹饪技巧,不免为之惊叹。
“单单从这样的烹饪手法上来看,这道菜品的味道一定不会差了。”舔狗评委说道。
“试问有几名西餐厨师能够做到这样的程度?这道菜品我很喜欢!”胖评委已然忘了自己是支持龙天成的。
“在西餐之中虽然新奇,但如果这道菜品仅仅是这样程度的话,还不足以与神户牛肉和天然黑松露的天下无双来争夺第一的宝座。”然而,曾望远却是给所有人以及秦风泼了一盆冷水。
听到这话之后,几名评委才反应过来。
这最后一场比赛比的可不是谁的菜品有新意,而是所谓的天下无双。
“曾会长似乎是小看了我呢。”秦风突然笑着说出了这样一句话。
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