第116章:吃面不喝汤(第4更)
“记得还是去年,我有幸在陕省岐山吃到过一次最为正宗的臊子面,那可是全陕省公认的臊子面正宗!”
喝了近乎半斤高粱酒的万文韬红着脸,闭着眼,一脸的享受。
也不知道是在享受去年的那次经历,还是在享受秦风的这碗臊子面。
“但我想,万叔叔恐怕接下来会说,那所谓的正宗臊子面,在秦先生的手艺下也不堪一击吧?”这时候,方子薇狡黠一笑,插了一句嘴。
“嘿!子薇丫头就是聪明!没错,直到前一分钟,我还一度认为岐山那个面馆的臊子面是全天下最正宗的,可现在,我不这么认为了”
万文韬笑了起来,睁开双眼,视线死死的锁定着眼前的臊子面,惊叹道:“即便是那所谓的正宗,也完全比不上秦小师傅这入口烂如粉,酸辣肉香在口腔中百转千回,萦绕不绝的臊子面!”
“现如今在我看来,秦小师傅做出来的这“面白薄筋光,油汪酸辣香”的臊子面才是真正的天下第一,绝世正宗!”
这番高度评价,让在场的人皆是心中一震。
尤其是让方子薇、何成山、白国康三人尤为好奇,这臊子面究竟得多好吃,才能让见多识广的万处有如此高度的评价?
饶是已经吃饱了的方子薇,也忍不住动了“要不要再来一碗臊子面尝尝”的想法……
“吸溜吸溜~~”
而还没等几人回过神来的时候,万文韬便已经开始旁若无人的“吸溜”起那细长的臊子面了。
而且,吃的越快,吸溜面条的声音就越大,一副完全不顾及旁人感受的样子。
然而,并没有人觉得万文韬这样的行为不礼貌,更没人觉得“吸溜”面条的声音是噪音。
反而在众人耳中,这样的声音如同天籁,而那看似不礼貌的行为,在众人看来却是无比的享受,甚至仅仅是看、闻,就能想象出那一碗臊子面究竟有多美味,让人不自觉的就饿了。
仿佛是能够传染。
原本吃的还算是斯文的顾宏伟,在万文韬的感染下,也开始大口大口的“吸溜”起了面条,就算是那鲜红的汤汁挥洒到身上,也丝毫不在意。
“咕哝~~”
何成山几人吞咽口水的声音此起彼伏,也得亏方子薇是已经吃饱了,不然也得加入到这一行列中。
“那啥,小风啊,要不,你再给我来一份臊子面得了。”何成山终于还是忍不住把这话说了出来。
“咳咳,其实……我也想尝尝。”白国康也跟着说了一句。
“当然可以,稍等就好。”
很快,秦风端着托盘走了出来。
而这次,根本不用他自己放下,何成山跟白国康两人便跟当初的车鹏一样,迫不及待的自己端下来吃。
“呼~真舒服!”
“哈哈,是啊,好久没吃过这么好吃的臊子面了!”
“啧啧,红油浮面,汤味酸辣,臊子肉味鲜香浑厚但却不腻,实在是让人流连忘返!”
这时候,顾宏伟跟万文韬两人也已经解决完了各自眼前的臊子面,连嘴角的酸辣汤汁都来不及擦,便开始慵懒的靠着座椅靠背,闭着双眼仔细回味着臊子面的美味。
两人这几句话落在秦风耳中,令其眉头微挑。
接着,秦风视线微移,落在两人面前那连一口都没有动过的臊子汤上。
现在他能确定了,心说这两人果然是吃臊子面的行家。
不过,有一点他还是要提醒一下的。
“顾伯伯,万处,现在讲究的是公共卫生,我这不搞“福把子”,两位也就不必浪费这一碗好汤了。”
秦风这一番突如其来的声音,令顾宏伟跟万文韬两人皆是猛然睁开双眼,神色微变。
两人对视一眼,对方眼中的惊讶之色互相看的一清二楚。
“秦小师傅居然知道“吃面不喝汤”这个传统,不简单啊!?”万文韬惊讶的说。
“不过也没什么可惊讶的,小风既然能做出比正宗还正宗的臊子面来,自然也该知道臊子面的传统。”顾宏伟摸着下巴,点着头说道。
“爸,万叔叔,刚才秦风说的“福把子”,还有你们说的什么传统,好像完全不沾边吧?”方子薇脸上满是疑惑。
“哈哈,子薇,其实“福把子”跟我们说的“吃面不喝汤”的传统是……是一回事。”顾宏伟笑着说了一句,他也喝了不少酒,现在高粱酒的酒劲上来了,舌头有点打结。
紧接着,万文韬便张口解释道:“据传,臊子面最先是源于周代尸祭制度的“竣余”礼仪,也就是先敬神灵祖灵,剩下的才轮到君卿,最后才是一般人。”
“这种遗俗在岐山长期存在,不论谁家办红白喜事,第一碗臊子面先不上席,而由小字辈端出门外泼两次汤,象征祭祀天神地神,剩下的汤称为“福把子”,泼向正堂的祖灵牌位,然后才上席,并按辈数和身份次序上饭。”
“而且剩下的汤不能倒掉,还得回锅,循环利用,所以就有了只吃面不喝汤的传统习俗。”
“当然,这只是广为流传的其中一个版本,还有其他的版本,就不跟你一一解释了,总之,现在也没个确切的说法,毕竟时间的确很长了,但毫无疑问的是,这个习俗是从古至今流传下来了。”
末了,万文韬也难得幽默了一把,“别问你万叔叔是怎么知道的,因为你万叔叔祖籍就是陕省,哈哈!”
“原来还有这么一回事,华夏饮食文化博大精深,看来还是我孤陋寡闻了。”方子薇嫣然一笑,非常大方的承认了自己对华夏饮食文化的不足。
“唉,毕竟是老传统了,就算现在不这么搞了,老传统还是要尊重的。”
“是啊,吃面不喝汤,我也早就习惯了。”
万文韬跟顾宏伟两人相视一笑,对碗里的面汤,依旧是一点没动。
就冲这一点,就值得秦风竖起大拇指。
有的传统,必须要尊重。
就像有的规矩,必须要遵守是一个道理。
吃饱喝足,微醺状态下的顾宏伟跟万文韬俩人相互搀扶,一摇三晃的走出秦家小院。
就这,万文韬也还不忘跟秦风说:“秦小师傅你……你放心,我回去之后一定……一定帮你宣传宣传!”
“哈哈,好,我等着。”秦风哭笑不得的回应着。
最后,顾宏伟上了万文韬的车,最先离开,这是方子薇跟顾宏伟提前就商量好的。
至于方子薇,则是在饭馆打烊后,跟秦风在小河边一边散布,一边畅谈。
幽默中带着些许呆呆感觉的秦风总是能逗得方子薇笑得花枝招颤。
夕阳余晖,将两人的影子越拉越长。
值得一提的是,秦风现在也已经顺利迈出了第一步……
很快,晚餐营业时间到了,也意味着方子薇快要离开了。
方子薇品尝了秦风特地为她准备的美颜地瓜小米粥之后,只是稍作停留,便在高经理的催促下,上车离开。
“唉~~”
深夜,躺在床上的秦风脸上虽然挂着满足幸福的笑容,但紧接着却是一声失落的长叹。
他举着右手,在空气中胡乱抓了一下,但怎么也找不到下午抓着方子薇小手的那种感觉。
不想还没事。
越是回想方子薇那又嫩又滑的纤纤玉手,秦风就越是睡不着觉。
第二天自然不用多说,秦风又是顶着两个大大的黑眼圈起床。
一早上都是没精打采的。
但在九点多,慕染来了的一分钟后,秦风瞬间精神了起来,“蹭”的一下就从椅子上跳了起来。
“卧槽!”
“你刚才说的是真的假的!?”
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喝了近乎半斤高粱酒的万文韬红着脸,闭着眼,一脸的享受。
也不知道是在享受去年的那次经历,还是在享受秦风的这碗臊子面。
“但我想,万叔叔恐怕接下来会说,那所谓的正宗臊子面,在秦先生的手艺下也不堪一击吧?”这时候,方子薇狡黠一笑,插了一句嘴。
“嘿!子薇丫头就是聪明!没错,直到前一分钟,我还一度认为岐山那个面馆的臊子面是全天下最正宗的,可现在,我不这么认为了”
万文韬笑了起来,睁开双眼,视线死死的锁定着眼前的臊子面,惊叹道:“即便是那所谓的正宗,也完全比不上秦小师傅这入口烂如粉,酸辣肉香在口腔中百转千回,萦绕不绝的臊子面!”
“现如今在我看来,秦小师傅做出来的这“面白薄筋光,油汪酸辣香”的臊子面才是真正的天下第一,绝世正宗!”
这番高度评价,让在场的人皆是心中一震。
尤其是让方子薇、何成山、白国康三人尤为好奇,这臊子面究竟得多好吃,才能让见多识广的万处有如此高度的评价?
饶是已经吃饱了的方子薇,也忍不住动了“要不要再来一碗臊子面尝尝”的想法……
“吸溜吸溜~~”
而还没等几人回过神来的时候,万文韬便已经开始旁若无人的“吸溜”起那细长的臊子面了。
而且,吃的越快,吸溜面条的声音就越大,一副完全不顾及旁人感受的样子。
然而,并没有人觉得万文韬这样的行为不礼貌,更没人觉得“吸溜”面条的声音是噪音。
反而在众人耳中,这样的声音如同天籁,而那看似不礼貌的行为,在众人看来却是无比的享受,甚至仅仅是看、闻,就能想象出那一碗臊子面究竟有多美味,让人不自觉的就饿了。
仿佛是能够传染。
原本吃的还算是斯文的顾宏伟,在万文韬的感染下,也开始大口大口的“吸溜”起了面条,就算是那鲜红的汤汁挥洒到身上,也丝毫不在意。
“咕哝~~”
何成山几人吞咽口水的声音此起彼伏,也得亏方子薇是已经吃饱了,不然也得加入到这一行列中。
“那啥,小风啊,要不,你再给我来一份臊子面得了。”何成山终于还是忍不住把这话说了出来。
“咳咳,其实……我也想尝尝。”白国康也跟着说了一句。
“当然可以,稍等就好。”
很快,秦风端着托盘走了出来。
而这次,根本不用他自己放下,何成山跟白国康两人便跟当初的车鹏一样,迫不及待的自己端下来吃。
“呼~真舒服!”
“哈哈,是啊,好久没吃过这么好吃的臊子面了!”
“啧啧,红油浮面,汤味酸辣,臊子肉味鲜香浑厚但却不腻,实在是让人流连忘返!”
这时候,顾宏伟跟万文韬两人也已经解决完了各自眼前的臊子面,连嘴角的酸辣汤汁都来不及擦,便开始慵懒的靠着座椅靠背,闭着双眼仔细回味着臊子面的美味。
两人这几句话落在秦风耳中,令其眉头微挑。
接着,秦风视线微移,落在两人面前那连一口都没有动过的臊子汤上。
现在他能确定了,心说这两人果然是吃臊子面的行家。
不过,有一点他还是要提醒一下的。
“顾伯伯,万处,现在讲究的是公共卫生,我这不搞“福把子”,两位也就不必浪费这一碗好汤了。”
秦风这一番突如其来的声音,令顾宏伟跟万文韬两人皆是猛然睁开双眼,神色微变。
两人对视一眼,对方眼中的惊讶之色互相看的一清二楚。
“秦小师傅居然知道“吃面不喝汤”这个传统,不简单啊!?”万文韬惊讶的说。
“不过也没什么可惊讶的,小风既然能做出比正宗还正宗的臊子面来,自然也该知道臊子面的传统。”顾宏伟摸着下巴,点着头说道。
“爸,万叔叔,刚才秦风说的“福把子”,还有你们说的什么传统,好像完全不沾边吧?”方子薇脸上满是疑惑。
“哈哈,子薇,其实“福把子”跟我们说的“吃面不喝汤”的传统是……是一回事。”顾宏伟笑着说了一句,他也喝了不少酒,现在高粱酒的酒劲上来了,舌头有点打结。
紧接着,万文韬便张口解释道:“据传,臊子面最先是源于周代尸祭制度的“竣余”礼仪,也就是先敬神灵祖灵,剩下的才轮到君卿,最后才是一般人。”
“这种遗俗在岐山长期存在,不论谁家办红白喜事,第一碗臊子面先不上席,而由小字辈端出门外泼两次汤,象征祭祀天神地神,剩下的汤称为“福把子”,泼向正堂的祖灵牌位,然后才上席,并按辈数和身份次序上饭。”
“而且剩下的汤不能倒掉,还得回锅,循环利用,所以就有了只吃面不喝汤的传统习俗。”
“当然,这只是广为流传的其中一个版本,还有其他的版本,就不跟你一一解释了,总之,现在也没个确切的说法,毕竟时间的确很长了,但毫无疑问的是,这个习俗是从古至今流传下来了。”
末了,万文韬也难得幽默了一把,“别问你万叔叔是怎么知道的,因为你万叔叔祖籍就是陕省,哈哈!”
“原来还有这么一回事,华夏饮食文化博大精深,看来还是我孤陋寡闻了。”方子薇嫣然一笑,非常大方的承认了自己对华夏饮食文化的不足。
“唉,毕竟是老传统了,就算现在不这么搞了,老传统还是要尊重的。”
“是啊,吃面不喝汤,我也早就习惯了。”
万文韬跟顾宏伟两人相视一笑,对碗里的面汤,依旧是一点没动。
就冲这一点,就值得秦风竖起大拇指。
有的传统,必须要尊重。
就像有的规矩,必须要遵守是一个道理。
吃饱喝足,微醺状态下的顾宏伟跟万文韬俩人相互搀扶,一摇三晃的走出秦家小院。
就这,万文韬也还不忘跟秦风说:“秦小师傅你……你放心,我回去之后一定……一定帮你宣传宣传!”
“哈哈,好,我等着。”秦风哭笑不得的回应着。
最后,顾宏伟上了万文韬的车,最先离开,这是方子薇跟顾宏伟提前就商量好的。
至于方子薇,则是在饭馆打烊后,跟秦风在小河边一边散布,一边畅谈。
幽默中带着些许呆呆感觉的秦风总是能逗得方子薇笑得花枝招颤。
夕阳余晖,将两人的影子越拉越长。
值得一提的是,秦风现在也已经顺利迈出了第一步……
很快,晚餐营业时间到了,也意味着方子薇快要离开了。
方子薇品尝了秦风特地为她准备的美颜地瓜小米粥之后,只是稍作停留,便在高经理的催促下,上车离开。
“唉~~”
深夜,躺在床上的秦风脸上虽然挂着满足幸福的笑容,但紧接着却是一声失落的长叹。
他举着右手,在空气中胡乱抓了一下,但怎么也找不到下午抓着方子薇小手的那种感觉。
不想还没事。
越是回想方子薇那又嫩又滑的纤纤玉手,秦风就越是睡不着觉。
第二天自然不用多说,秦风又是顶着两个大大的黑眼圈起床。
一早上都是没精打采的。
但在九点多,慕染来了的一分钟后,秦风瞬间精神了起来,“蹭”的一下就从椅子上跳了起来。
“卧槽!”
“你刚才说的是真的假的!?”
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