第1364章:十不采
白毫银针最佳的泡饮方法,便是秦风现在所施展的这一套工序。
备具、赏茶、置茶、浸润、泡茶。
而最后,还有两个工序。
那便是奉茶和品饮。
只不过,这两个工序,除了奉茶是由秦风以及车鹏几人完成以外,最后一个品饮可就不是秦风的活了。
“品茶第一步,自然是要闻香的。”说着,平永寿端起茶碗,将茶碗放置在鼻前,微闭双眸,细细嗅着碗中的香气。
“香气很淡,而且能够感受到一丝阳光正好时的空气芬芳。”平永寿微微点头。
“白毫银针的品质,也与其采摘方式有着莫大的关联,极品的白毫银针,采摘要求极其严格。雨天不采,露水未乾不采,细瘦芽不采,紫色芽头不采,风伤芽不采,人为损伤芽不采,虫伤芽不采,开心芽不采,空心芽不采,病态芽不采,号称十不采。满足这十个要求而采摘下来的白毫银针,早已被充足的阳光照射,芬芳淡香,更是由内散发,这茶叶的确不错。”薛阳成笑着说道。
“都不用闻香,光看这茶汤的色泽也能够看得出来。”黄肃盯着茶碗道,“若是品色一般的白毫银针,即便是用最完美的手法冲泡出来,橙黄汤色之中也会看出少许浓稠,但这杯中茶水,却是如杏黄一般浅淡,同时也不失艳丽,谁说这不是好茶叶,老夫跟谁急!”
“爷爷,咱们家之前也有过白毫银针,而且还是由您亲自冲泡的,那滋味,我到现在还记得,一口下去,身体都是暖洋洋的,就是不知道秦老板冲泡的白毫银针如何。”黄臣熙轻声说道。
“我尝尝。”
黄肃浅饮一口,随后紧闭双唇,只有喉咙涌动。
细细一品,一秒后,他“嘶”了一声,忍不住再次饮了一口。
“嘶!啊!好茶!真真正正的好茶!哈哈哈!”
黄肃大笑了起来,这茶汤入口,相当的柔和,没有一丝的涩感,一口饮下,别说身体暖洋洋的,感觉浑身完全就是无比舒畅的。
看到黄肃如此模样,其他人自然也是忍耐不住的。
刹那间,吸溜之声便此起彼伏的在会场之中响起。
“唔,这香味纯正的很啊!”平永寿道。
“不错,汤味醇厚,香气芬芳,精湛的泡茶手法,已经将这白毫银针的滋味最大程度的展现了出来,虽说还不算是完美,但却也有远超一般茶道大师的水准,秦老弟,继续努力,不出几年,华夏宗师一列绝对有你的名字!”薛阳成大笑了起来,看得出来他相当的开心。
“谢谢老哥,还有两位前辈的赞许。”秦风也没有太过得意忘形,而是谦虚一笑。
这般姿态,更是得到了在场几乎所有宾客们的一致认可。
现在像秦风这样,虽有实力,但却不卑不亢的茶道天才,真的不多,屈指可数!
接着,秦风将剩下三轮白毫银针冲泡完毕。
供给其他的宾客们品尝。
这下,又是三轮赞许之言仿佛浪潮般朝着他砸了过来。
秦风现在都已经被夸奖的麻木了,觉得也没什么。
深吸一口气,他环视四周,随后朗声道:“各位,那么接下来,便是本场茶话会的第五泡,也是最后一泡,此茶,属绿茶一类。”
哗啦一声,整个会场都沸腾了起来。
终于迎来了茶品的收尾了!
前四样茶叶,已经带给了大家无数的惊喜,现在这第五样,更是让大家很是期待了。
“绿茶虽有缓解困乏、清热解毒等功效,但绿茶性凉,最忌讳空腹饮用,你将其放在最后的位置收尾,倒也是考虑周到。”黄肃赞许道。
“不过,这绿茶又是何等茶叶呢?”薛阳成好奇的问。
“就是,你小子也不给大家再透露点东西出来?”平永寿笑哈哈的说了一句。
“平老爷子,您又不是不知道。”秦风苦笑着摇了摇头,随后无奈道:“也罢,既然如此,那就跟之前两回一样,给大家稍微提个醒。”
“我要用到的绿茶,冲泡起来用的就不是玻璃器皿了,而是恢复成之前用的和田黄玉茶具,此茶最次用玻璃器皿,再好一些用瓷质盖碗,但最适合的,还是用玉石盖碗,这样更适合欣赏此茶优美的外形以及汤色。”
秦风这番话一出来,众人立刻交头接耳的窃窃私语了起来。
黄肃和薛阳成两人也是偏着头开始交谈。
“要用到盖碗,这是什么茶?”薛阳成问道。
“你问我啊?我问谁?这小子说了不是跟没说一样?”黄肃忍不住翻了个白眼。
绿茶之中,适合用瓷制盖碗来欣赏的茶叶,数不胜数。
秦风就说了个这,让人怎么猜?
“的确,这还真的不好去猜。”薛阳成叹了口气说。
就连这两位宗师级人物也猜不出来,其他的宾客们就更不用说了。
大家都是纷纷摇头,表示毫无头绪。
“喂喂,小子,你唬我们啊,说个这跟没说一样,能猜到就有鬼了!”黄肃暴脾气劲头上来了,直接开喷。
“如此的话,那还是请各位先闻后看吧。”秦风淡淡笑着说了一句。
也就是这句话,大家才注意到,不知何时,秦风已经将最后一个茶盒的盖子给揭开了。
下一秒,一阵芳香也从秦风之处飘散在了四周。
“咦?好香啊,这是目前为止闻到过的最鲜亮的茶香了!”
“没错,这茶香不似之前那般淡然,而是相当强烈的,芳香扑鼻,是那种一闻就忘不掉的味道。”
宾客们纷纷开口,两位宗师自然也是按耐不住的。
“嗯……闻起来清芬悦鼻,仔细一品,倒是有些粟香味。”薛阳成微闭双眸,淡淡说道。
“不止如此,在那粟香之中,还伴随着无比新鲜的花香,而且还不是一种花香的那种,而是百花齐放的那种感觉。”黄肃嘀咕道。
“哈哈,我知道了!”
突然,黄肃和薛阳成两人同时睁开双眼,同时大笑着说了一句。
刹那间,宾客们的视线也都跟随着转移到了两人的身上。
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备具、赏茶、置茶、浸润、泡茶。
而最后,还有两个工序。
那便是奉茶和品饮。
只不过,这两个工序,除了奉茶是由秦风以及车鹏几人完成以外,最后一个品饮可就不是秦风的活了。
“品茶第一步,自然是要闻香的。”说着,平永寿端起茶碗,将茶碗放置在鼻前,微闭双眸,细细嗅着碗中的香气。
“香气很淡,而且能够感受到一丝阳光正好时的空气芬芳。”平永寿微微点头。
“白毫银针的品质,也与其采摘方式有着莫大的关联,极品的白毫银针,采摘要求极其严格。雨天不采,露水未乾不采,细瘦芽不采,紫色芽头不采,风伤芽不采,人为损伤芽不采,虫伤芽不采,开心芽不采,空心芽不采,病态芽不采,号称十不采。满足这十个要求而采摘下来的白毫银针,早已被充足的阳光照射,芬芳淡香,更是由内散发,这茶叶的确不错。”薛阳成笑着说道。
“都不用闻香,光看这茶汤的色泽也能够看得出来。”黄肃盯着茶碗道,“若是品色一般的白毫银针,即便是用最完美的手法冲泡出来,橙黄汤色之中也会看出少许浓稠,但这杯中茶水,却是如杏黄一般浅淡,同时也不失艳丽,谁说这不是好茶叶,老夫跟谁急!”
“爷爷,咱们家之前也有过白毫银针,而且还是由您亲自冲泡的,那滋味,我到现在还记得,一口下去,身体都是暖洋洋的,就是不知道秦老板冲泡的白毫银针如何。”黄臣熙轻声说道。
“我尝尝。”
黄肃浅饮一口,随后紧闭双唇,只有喉咙涌动。
细细一品,一秒后,他“嘶”了一声,忍不住再次饮了一口。
“嘶!啊!好茶!真真正正的好茶!哈哈哈!”
黄肃大笑了起来,这茶汤入口,相当的柔和,没有一丝的涩感,一口饮下,别说身体暖洋洋的,感觉浑身完全就是无比舒畅的。
看到黄肃如此模样,其他人自然也是忍耐不住的。
刹那间,吸溜之声便此起彼伏的在会场之中响起。
“唔,这香味纯正的很啊!”平永寿道。
“不错,汤味醇厚,香气芬芳,精湛的泡茶手法,已经将这白毫银针的滋味最大程度的展现了出来,虽说还不算是完美,但却也有远超一般茶道大师的水准,秦老弟,继续努力,不出几年,华夏宗师一列绝对有你的名字!”薛阳成大笑了起来,看得出来他相当的开心。
“谢谢老哥,还有两位前辈的赞许。”秦风也没有太过得意忘形,而是谦虚一笑。
这般姿态,更是得到了在场几乎所有宾客们的一致认可。
现在像秦风这样,虽有实力,但却不卑不亢的茶道天才,真的不多,屈指可数!
接着,秦风将剩下三轮白毫银针冲泡完毕。
供给其他的宾客们品尝。
这下,又是三轮赞许之言仿佛浪潮般朝着他砸了过来。
秦风现在都已经被夸奖的麻木了,觉得也没什么。
深吸一口气,他环视四周,随后朗声道:“各位,那么接下来,便是本场茶话会的第五泡,也是最后一泡,此茶,属绿茶一类。”
哗啦一声,整个会场都沸腾了起来。
终于迎来了茶品的收尾了!
前四样茶叶,已经带给了大家无数的惊喜,现在这第五样,更是让大家很是期待了。
“绿茶虽有缓解困乏、清热解毒等功效,但绿茶性凉,最忌讳空腹饮用,你将其放在最后的位置收尾,倒也是考虑周到。”黄肃赞许道。
“不过,这绿茶又是何等茶叶呢?”薛阳成好奇的问。
“就是,你小子也不给大家再透露点东西出来?”平永寿笑哈哈的说了一句。
“平老爷子,您又不是不知道。”秦风苦笑着摇了摇头,随后无奈道:“也罢,既然如此,那就跟之前两回一样,给大家稍微提个醒。”
“我要用到的绿茶,冲泡起来用的就不是玻璃器皿了,而是恢复成之前用的和田黄玉茶具,此茶最次用玻璃器皿,再好一些用瓷质盖碗,但最适合的,还是用玉石盖碗,这样更适合欣赏此茶优美的外形以及汤色。”
秦风这番话一出来,众人立刻交头接耳的窃窃私语了起来。
黄肃和薛阳成两人也是偏着头开始交谈。
“要用到盖碗,这是什么茶?”薛阳成问道。
“你问我啊?我问谁?这小子说了不是跟没说一样?”黄肃忍不住翻了个白眼。
绿茶之中,适合用瓷制盖碗来欣赏的茶叶,数不胜数。
秦风就说了个这,让人怎么猜?
“的确,这还真的不好去猜。”薛阳成叹了口气说。
就连这两位宗师级人物也猜不出来,其他的宾客们就更不用说了。
大家都是纷纷摇头,表示毫无头绪。
“喂喂,小子,你唬我们啊,说个这跟没说一样,能猜到就有鬼了!”黄肃暴脾气劲头上来了,直接开喷。
“如此的话,那还是请各位先闻后看吧。”秦风淡淡笑着说了一句。
也就是这句话,大家才注意到,不知何时,秦风已经将最后一个茶盒的盖子给揭开了。
下一秒,一阵芳香也从秦风之处飘散在了四周。
“咦?好香啊,这是目前为止闻到过的最鲜亮的茶香了!”
“没错,这茶香不似之前那般淡然,而是相当强烈的,芳香扑鼻,是那种一闻就忘不掉的味道。”
宾客们纷纷开口,两位宗师自然也是按耐不住的。
“嗯……闻起来清芬悦鼻,仔细一品,倒是有些粟香味。”薛阳成微闭双眸,淡淡说道。
“不止如此,在那粟香之中,还伴随着无比新鲜的花香,而且还不是一种花香的那种,而是百花齐放的那种感觉。”黄肃嘀咕道。
“哈哈,我知道了!”
突然,黄肃和薛阳成两人同时睁开双眼,同时大笑着说了一句。
刹那间,宾客们的视线也都跟随着转移到了两人的身上。
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