第五百三十三章:文思豆腐羹
又将另一份切好的嫩豆腐丝也放入另外一盆清水里,也如第一盘豆腐丝一样,慢慢在水中绽放开来。
“好了,我的豆腐丝已经切好了,接下来就看你们的了。”甘蓝表情得意地看着已经懵逼了的学生们,这种打脸的感觉真的非常让人感到快乐,她非常享受这种快乐,尤其是看着学生们震惊到眼珠子都快要脱框而出的样子,恨不得在心里大笑三声。
这两盘豆腐是不拿来做文思豆腐羹的,是拿来做样品的,“快开始吧,愣着干什么呢?赶紧动刀。”甘蓝心情非常舒爽的催促着指着两盘豆腐丝说不出话的学生。
九号是我的命:【瞧瞧主播得意的嘴脸啊!怎么那么好看?我刚才看前面的时候也觉得很简单,直到我偷偷的去买了几块豆腐开始切的时候,我发现我错了,我要向主播忏悔,怎么可以连这么嫩的豆腐都可以切成丝!是机器人吧?】
我是来偷师的:【废话不多说,请看图,我切的豆腐丝。】【图片】
如梦如幻:【哈哈哈哈哈,楼上的你这叫切豆腐吗?你其实是用手捏碎的吧?哦不,我误会你了,这豆腐渣里面还真有一条切成了丝的,真是厉害哈哈哈!】
我是来学习的:【那看来我比楼上的楼上好,起码切出了五条豆腐丝!哈哈哈哈美滋滋~】【图片】
甘蓝满脸黑线的看着直播间观众们一个个的开始晒切豆腐丝的图片,真的就切出五条豆腐丝的观众刀工最精湛了,这个认知让她深深的忧愁起来了,再一次安慰自己,现在有料理机器人,刀工不算什么的。
决定当看不见弹幕,背着双手盯着学生们切豆腐丝。
“阿武,我亲爱的学生,刚才不是说切豆腐简单吗?怎么这会豆腐都成渣渣了?”
“罗辉,看看你手中的豆腐切成了啥?啊?我叫你切豆腐不是让你剁豆腐!”
“刘涵你笑什么笑得这么快乐,你看看你案板上的豆腐,跟豆腐渣有什么区别!放进水里能出一条豆腐丝吗?”
……
甘蓝享受这种训斥学生的快感,就连华夏班的学生还有红魔星都不放过,远程向他们发去问候,这一刻可以说是她的高光时刻了,真是一个能打的都没有!
“我来试试。”吃完早餐的焦鸿博看到像鹌鹑的学生们,又盯着甘蓝两个盆里的豆腐丝,“我还没试过切豆腐丝呢,我试试宝刀有没有老去。”
甘蓝也来了兴趣,见焦鸿博真的拿出了他的宝刀,连忙凑了过去,给这位大腿递豆腐,然后就站在一旁观看了。
焦鸿博的手法特别的老练,眼神也非常到位,手起刀落,刷刷的使出了残影,这让甘蓝产生了同道中人知音的感觉,大佬就是大佬,刀工也是非常拿得出手的,看看这手法,看看这犀利的眼神!
甘蓝期待的看着案板上焦鸿博切好的两堆豆腐渣堆,非常有眼力见的拿出两小盆清水。
“额……宝刀好像是老了,不过这也算丝吧?”焦鸿博有些尴尬的看着水里好像被他剁碎了的豆腐,特别眼尖的盯着盆里豆腐,“你看这一条完好,还有那一条,还有这条这条,还有这。”
甘蓝满脸黑线的盯着焦鸿博指的那几条豆腐丝,其实也很厉害了,要是细数的话能有二十来条完整的豆腐丝,已经很厉害了……
“我再试试,一定是很久不动刀,手法有些生疏了,第一次没手感。”焦鸿博为自己找到了满意的借口后,又从恒温箱里拿出豆腐,继续和豆腐做斗争,
而甘蓝则是一脸失望的放下盆,来到圆圆身边,还不如指望圆圆呢,这些人真的太让她失望了,亏她刚才还这么期待呢,结果给她带来的全是伤痛!伤痛!
无所事事的甘蓝就蹲在圆圆身边看着她认真的一刀刀切豆腐,虽然好像切得不怎么样,但是小孩子嘛,刚练了半年,能切成这样就不错了,耐心的指导切豆腐圆圆的手法,很快她就上手了,比刚才顺利多了。
甘蓝站起身也不打扰她了,背着手像个教导主任一样关注正在切豆腐丝的学生,这一次也不骂人了,而是非常的耐心纠正他们的错误,还着重讲了一些刀工的要领,渐渐的有学生开始上手了,前提是被拿来当做练手的豆腐越来越多了。
这些豆腐虽然都碎了,但还是可以用来做豆腐汤的,什么菌菇豆腐汤、西红柿蛋汤、肉沫豆腐,虽然可能里面没有一块完整的豆腐,但还是可以拿来做菜的,反正味道也没变。
她这绝对不是小气,而是珍惜食物,又不是坏豆腐,拿来拌饭还不是一样会碎,用勺子吃就行了。
给自己找了个完美借口的甘蓝趁着这个无聊的时间,也重新架上案板,她要做文思豆腐羹了,做给同样无所事事的直播间观众们。
先将木耳过一遍热水烫熟,之后过一下凉水,拿来切成木耳丝,随后开始切青葱丝再来点胡萝卜丝,准备好这些丝后就开始切豆腐丝了,这一次也是切的两款豆腐,嫩豆腐和水豆腐,一会分开煮成文思豆腐羹。
手起刀落,快速的将案板上的两块豆腐都切成丝后直接放在案板上,架上两个汤锅,倒入已经熬好的鸡汤,汤里已经放了盐调味,所以不用再放了,之后往锅中倒入切好的豆腐,等水烧开后放入刚才切好的辅料丝,慢慢的搅动起来。
随后慢慢倒入准备好的水淀粉,等汤汁稍微浓稠后就可以关火了。
香味清清淡淡的,一股鸡汤的香味还有豆香味,甘蓝盛了一小碗打算先品尝一下咸淡,毕竟刚才只放了鸡汤,其他的调味料一样都没放,所以怕味道会太淡。
瓷白碗中的文思豆腐羹豆腐丝的白,胡萝卜丝的红、青葱丝的绿、木耳的深棕色混在一起时,像是一碗用各色果蔬面煮成的一碗色泽靓丽的面条。
用勺子勺起一勺,浓稠的汤汁加上各色的丝,颤颤巍巍的在勺子中央,看起来好像一不小心就会溢出来。
------题外话------
第532章有段小bug,我已经改过来了,不改的话会影响后面的剧情,抱歉了。
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“好了,我的豆腐丝已经切好了,接下来就看你们的了。”甘蓝表情得意地看着已经懵逼了的学生们,这种打脸的感觉真的非常让人感到快乐,她非常享受这种快乐,尤其是看着学生们震惊到眼珠子都快要脱框而出的样子,恨不得在心里大笑三声。
这两盘豆腐是不拿来做文思豆腐羹的,是拿来做样品的,“快开始吧,愣着干什么呢?赶紧动刀。”甘蓝心情非常舒爽的催促着指着两盘豆腐丝说不出话的学生。
九号是我的命:【瞧瞧主播得意的嘴脸啊!怎么那么好看?我刚才看前面的时候也觉得很简单,直到我偷偷的去买了几块豆腐开始切的时候,我发现我错了,我要向主播忏悔,怎么可以连这么嫩的豆腐都可以切成丝!是机器人吧?】
我是来偷师的:【废话不多说,请看图,我切的豆腐丝。】【图片】
如梦如幻:【哈哈哈哈哈,楼上的你这叫切豆腐吗?你其实是用手捏碎的吧?哦不,我误会你了,这豆腐渣里面还真有一条切成了丝的,真是厉害哈哈哈!】
我是来学习的:【那看来我比楼上的楼上好,起码切出了五条豆腐丝!哈哈哈哈美滋滋~】【图片】
甘蓝满脸黑线的看着直播间观众们一个个的开始晒切豆腐丝的图片,真的就切出五条豆腐丝的观众刀工最精湛了,这个认知让她深深的忧愁起来了,再一次安慰自己,现在有料理机器人,刀工不算什么的。
决定当看不见弹幕,背着双手盯着学生们切豆腐丝。
“阿武,我亲爱的学生,刚才不是说切豆腐简单吗?怎么这会豆腐都成渣渣了?”
“罗辉,看看你手中的豆腐切成了啥?啊?我叫你切豆腐不是让你剁豆腐!”
“刘涵你笑什么笑得这么快乐,你看看你案板上的豆腐,跟豆腐渣有什么区别!放进水里能出一条豆腐丝吗?”
……
甘蓝享受这种训斥学生的快感,就连华夏班的学生还有红魔星都不放过,远程向他们发去问候,这一刻可以说是她的高光时刻了,真是一个能打的都没有!
“我来试试。”吃完早餐的焦鸿博看到像鹌鹑的学生们,又盯着甘蓝两个盆里的豆腐丝,“我还没试过切豆腐丝呢,我试试宝刀有没有老去。”
甘蓝也来了兴趣,见焦鸿博真的拿出了他的宝刀,连忙凑了过去,给这位大腿递豆腐,然后就站在一旁观看了。
焦鸿博的手法特别的老练,眼神也非常到位,手起刀落,刷刷的使出了残影,这让甘蓝产生了同道中人知音的感觉,大佬就是大佬,刀工也是非常拿得出手的,看看这手法,看看这犀利的眼神!
甘蓝期待的看着案板上焦鸿博切好的两堆豆腐渣堆,非常有眼力见的拿出两小盆清水。
“额……宝刀好像是老了,不过这也算丝吧?”焦鸿博有些尴尬的看着水里好像被他剁碎了的豆腐,特别眼尖的盯着盆里豆腐,“你看这一条完好,还有那一条,还有这条这条,还有这。”
甘蓝满脸黑线的盯着焦鸿博指的那几条豆腐丝,其实也很厉害了,要是细数的话能有二十来条完整的豆腐丝,已经很厉害了……
“我再试试,一定是很久不动刀,手法有些生疏了,第一次没手感。”焦鸿博为自己找到了满意的借口后,又从恒温箱里拿出豆腐,继续和豆腐做斗争,
而甘蓝则是一脸失望的放下盆,来到圆圆身边,还不如指望圆圆呢,这些人真的太让她失望了,亏她刚才还这么期待呢,结果给她带来的全是伤痛!伤痛!
无所事事的甘蓝就蹲在圆圆身边看着她认真的一刀刀切豆腐,虽然好像切得不怎么样,但是小孩子嘛,刚练了半年,能切成这样就不错了,耐心的指导切豆腐圆圆的手法,很快她就上手了,比刚才顺利多了。
甘蓝站起身也不打扰她了,背着手像个教导主任一样关注正在切豆腐丝的学生,这一次也不骂人了,而是非常的耐心纠正他们的错误,还着重讲了一些刀工的要领,渐渐的有学生开始上手了,前提是被拿来当做练手的豆腐越来越多了。
这些豆腐虽然都碎了,但还是可以用来做豆腐汤的,什么菌菇豆腐汤、西红柿蛋汤、肉沫豆腐,虽然可能里面没有一块完整的豆腐,但还是可以拿来做菜的,反正味道也没变。
她这绝对不是小气,而是珍惜食物,又不是坏豆腐,拿来拌饭还不是一样会碎,用勺子吃就行了。
给自己找了个完美借口的甘蓝趁着这个无聊的时间,也重新架上案板,她要做文思豆腐羹了,做给同样无所事事的直播间观众们。
先将木耳过一遍热水烫熟,之后过一下凉水,拿来切成木耳丝,随后开始切青葱丝再来点胡萝卜丝,准备好这些丝后就开始切豆腐丝了,这一次也是切的两款豆腐,嫩豆腐和水豆腐,一会分开煮成文思豆腐羹。
手起刀落,快速的将案板上的两块豆腐都切成丝后直接放在案板上,架上两个汤锅,倒入已经熬好的鸡汤,汤里已经放了盐调味,所以不用再放了,之后往锅中倒入切好的豆腐,等水烧开后放入刚才切好的辅料丝,慢慢的搅动起来。
随后慢慢倒入准备好的水淀粉,等汤汁稍微浓稠后就可以关火了。
香味清清淡淡的,一股鸡汤的香味还有豆香味,甘蓝盛了一小碗打算先品尝一下咸淡,毕竟刚才只放了鸡汤,其他的调味料一样都没放,所以怕味道会太淡。
瓷白碗中的文思豆腐羹豆腐丝的白,胡萝卜丝的红、青葱丝的绿、木耳的深棕色混在一起时,像是一碗用各色果蔬面煮成的一碗色泽靓丽的面条。
用勺子勺起一勺,浓稠的汤汁加上各色的丝,颤颤巍巍的在勺子中央,看起来好像一不小心就会溢出来。
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第532章有段小bug,我已经改过来了,不改的话会影响后面的剧情,抱歉了。
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