第220章 乳脂流水线
[欧巴]
陈氏乳脂作坊的大梁分号,很快就开张了。
生意是出人预料的火爆,日夜排队的状况,在大梁的三街六市上,成了一道风景。
陈平不得不亲自上阵,维持秩序,帮助收钱、记账。
送豆浆这件事,已经是乳脂店的老传统了,这里自然也不例外,每天送豆浆的窗口,始终排着长长的队伍。
这队伍,与阳武县有所不同。
除了一些过路的人,顺道来解解渴外,更多的是附近居住的老大爷、老大妈们。
每天早晨起来,天刚蒙蒙亮,乳脂作坊的门口,就早早排起了队,时而有如下的声音。
“这个位置是我的,我先来的,在这位大妹子的后面,刚才我去茅房了。”
“你说在她后面,就在后面啊,她后面又没长眼睛,谁能给你证明?”
“哎,我刚才就排在她身后,那时后面还没人,我这早上不是没来得及上茅房,去解了个手,你就来排上了。”
“那我就管不着了,你去上茅房,还得霸着位啊,又没让人给你占着,我来了就排在这儿了,你和后面人说去。”
“哎,你这人怎么这么不讲理,我.......”
后面有人搭话了。
“算了算了,他大哥,你来占我这儿吧,我到后面去。”
“就是,算了吧,就一个位儿的事,早晚都能喝上,人家这作坊豆浆是免费呢。”
“可不是,要说这家乳脂作坊,做事可真地道,原来以为他是开业那几天,为了攒个人气,免费喝豆浆,谁成想,一直免费喝到现在。”
“听他们掌柜的说,这豆浆要一直白喝下去呢。”
“那敢情好,那样我就不用早上起来馇粥了,带个火烧,来这儿喝上一碗热乎豆浆,再去遛弯,多舒服的一天啊。”
“要不说呢,自从这有了豆浆,我每天都来,不过咱也不好意思总白喝人家的,每次我都买上一板乳脂,回去给我那大院里的那十来口人一分,刚好够呢。”
“这家乳脂作坊的东西,可是好吃,自从这开了业,我是每天都来买,就是离着远了点,要走大半天。”
“只要东西好,走远点也不怕,我住在西城那边,天不亮就起来了,一边遛弯,一边过来买乳脂,顺道喝碗热乎豆浆。”
“哎,你看,那几个要饭的又过来了,咱们往这边凑凑,给他们让点地方。”
“要说这家作坊掌柜的,做生意可真仁义,不管多少要饭的,豆浆管够不说,有时还给乳脂呢。”
“我也听说了,做这吃的东西,可得凭良心,说明人家掌柜的心善,这样的乳脂,咱吃着也放心。”
每天,乳脂作坊就是在这样的情景下,开始了一天的忙碌。
一直到夜幕低垂,街角深处,那烟楼女闾已经开始热情招呼来往行人了,乳脂店里才收拾东西打烊。
门板上完,照例是整理善后和结算的时间。
王好将一天的账目理完,总是眉开眼笑地和陈伯、陈平报着当天的营业数字。
陈平倒不是很在意这些数字,从每天的客流量、进库的豆子消耗上,他大致已经估算出当天的营业收入情况,每次王好报的数字,和他的预估相差不大。
陈平倒是对毛利更为在意,在他决定将乳脂价格上提两成的时候,陈伯和王好曾对此表示担心,怕影响乳脂的销路。
现在看,这种担心是多余的。
之所以提高售价,陈平是在充分计算了一些衍生成本费用,考虑大梁的消费能力,和在街口旺市免费送饮豆浆可能增加的成本,综合之后做出的决策。
事实证明,这一决策极其英明。
乳脂对于大梁人来说,是一种从没见过的美味,好吃的东西,哪里都不缺市场。
而对于价格,因为乳脂是独家经营,没有可比性,大家也没有什么感觉,只觉得他们吃到的乳脂,就应该是这个价。
而赠饮豆浆,一时间,在全城造成了轰动,大街小巷都在热议这件事,无形中给乳脂店做了一次彻底的广告。
好吃、不贵、赠饮,成了陈氏乳脂作坊的形象标签,几天时间,就传遍了大梁四城。
见开业的效果明显,陈平设计的目的达到,他和陈伯商量,按照原来定好的人数,将雇工又补充了一些,使得作坊里,人员更加齐备,可以充分实现陈平的工艺流程化操作要求。
不到一个月时间,流程化、标准化的乳脂制作流程,在陈氏乳脂作坊基本完成实际应用,陈伯、陈平、王好终于可以腾出身子,坐在一边喝起茶来。
陈伯放下茶杯,心满意足地看着自己的兄弟,说道:
“平弟,你这法子可真不赖,这样一来,每个人只做自己手头的事,不用管其他的,既快又好。”
陈平笑了笑道:“兄长,这叫流水线作业,是最节省劳作,最有效果的做法。”
王好在一旁道:“流水线,可不是,从豆子到乳脂,就像流水似的,就出来了。”
陈平端起茶杯,轻轻抿了一口,道:
“这样的好处是,每个人,只需要负责自己固定的区域、在固定工序进行操作。”
“上面的人操作一完成,传递给他,他就必须在规定时间内,按照规定标准完成,然后交给下一道工序,每个人反复做一件事,就会越来越熟练,质量也就能保证。”
“而每个人只会那一道工序,其他的也不需要学,规定时间内规定动作完不成,就会影响后面的工序,后面的就会催促,这样的环环相扣,就能保证流水线的质量。”
陈伯接话道:“而且,他们都是用固定的盛器,操作起来动作简单,也不会出错,也不用懂什么技术,照做就行,这样,技术也就不会出问题了。”
陈平笑着看着兄长道:“这也是流水线带来的好处,技术方子,源头在你这把控,其他人无法知道。最关键的,这些人熟练了后,我们就可以琢磨开分号的事了。”
王好激动地问道:“现在就开分号吗?”
陈平摇了摇头道:“现在还早,先赚够了开分号的钱再说。照如此的生意,半年后差不多。”
陈伯点了点头道:“我也觉得不用太着急,不过,按照平弟这个法子,就是开多少个分号,咱也有把握开好。”
见兄长有了信心,陈平心里稍慰。于是道:
“兄长、嫂嫂,咱这乳脂作坊基本稳定了,明天,我要回阳武一趟。”
“嗯?”陈伯抬起头看着陈平。
陈平道:“魏无知托人带话来了,我正好也回去看看家里。”
陈伯坦然道:“你回去吧,这里一切都顺当了,你不用操心,没事儿你也不用来回跑,忙你的读书、交友和云游去,有事儿时,再找你商量。”
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书号:842398+《玄门第一仙》
这是一个江湖与庙堂纷争的时代、玄道与禅佛共存的世界、人性与大势裹挟的纠葛、诡秘与阴暗布局的筹谋……
且看少年如何破局,剑开天门!
这人间八千里山河境
只取一截枯桃作宝剑
便可一剑破万法
当为玄门第一仙
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除了一些过路的人,顺道来解解渴外,更多的是附近居住的老大爷、老大妈们。
每天早晨起来,天刚蒙蒙亮,乳脂作坊的门口,就早早排起了队,时而有如下的声音。
“这个位置是我的,我先来的,在这位大妹子的后面,刚才我去茅房了。”
“你说在她后面,就在后面啊,她后面又没长眼睛,谁能给你证明?”
“哎,我刚才就排在她身后,那时后面还没人,我这早上不是没来得及上茅房,去解了个手,你就来排上了。”
“那我就管不着了,你去上茅房,还得霸着位啊,又没让人给你占着,我来了就排在这儿了,你和后面人说去。”
“哎,你这人怎么这么不讲理,我.......”
后面有人搭话了。
“算了算了,他大哥,你来占我这儿吧,我到后面去。”
“就是,算了吧,就一个位儿的事,早晚都能喝上,人家这作坊豆浆是免费呢。”
“可不是,要说这家乳脂作坊,做事可真地道,原来以为他是开业那几天,为了攒个人气,免费喝豆浆,谁成想,一直免费喝到现在。”
“听他们掌柜的说,这豆浆要一直白喝下去呢。”
“那敢情好,那样我就不用早上起来馇粥了,带个火烧,来这儿喝上一碗热乎豆浆,再去遛弯,多舒服的一天啊。”
“要不说呢,自从这有了豆浆,我每天都来,不过咱也不好意思总白喝人家的,每次我都买上一板乳脂,回去给我那大院里的那十来口人一分,刚好够呢。”
“这家乳脂作坊的东西,可是好吃,自从这开了业,我是每天都来买,就是离着远了点,要走大半天。”
“只要东西好,走远点也不怕,我住在西城那边,天不亮就起来了,一边遛弯,一边过来买乳脂,顺道喝碗热乎豆浆。”
“哎,你看,那几个要饭的又过来了,咱们往这边凑凑,给他们让点地方。”
“要说这家作坊掌柜的,做生意可真仁义,不管多少要饭的,豆浆管够不说,有时还给乳脂呢。”
“我也听说了,做这吃的东西,可得凭良心,说明人家掌柜的心善,这样的乳脂,咱吃着也放心。”
每天,乳脂作坊就是在这样的情景下,开始了一天的忙碌。
一直到夜幕低垂,街角深处,那烟楼女闾已经开始热情招呼来往行人了,乳脂店里才收拾东西打烊。
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王好将一天的账目理完,总是眉开眼笑地和陈伯、陈平报着当天的营业数字。
陈平倒不是很在意这些数字,从每天的客流量、进库的豆子消耗上,他大致已经估算出当天的营业收入情况,每次王好报的数字,和他的预估相差不大。
陈平倒是对毛利更为在意,在他决定将乳脂价格上提两成的时候,陈伯和王好曾对此表示担心,怕影响乳脂的销路。
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乳脂对于大梁人来说,是一种从没见过的美味,好吃的东西,哪里都不缺市场。
而对于价格,因为乳脂是独家经营,没有可比性,大家也没有什么感觉,只觉得他们吃到的乳脂,就应该是这个价。
而赠饮豆浆,一时间,在全城造成了轰动,大街小巷都在热议这件事,无形中给乳脂店做了一次彻底的广告。
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“平弟,你这法子可真不赖,这样一来,每个人只做自己手头的事,不用管其他的,既快又好。”
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王好在一旁道:“流水线,可不是,从豆子到乳脂,就像流水似的,就出来了。”
陈平端起茶杯,轻轻抿了一口,道:
“这样的好处是,每个人,只需要负责自己固定的区域、在固定工序进行操作。”
“上面的人操作一完成,传递给他,他就必须在规定时间内,按照规定标准完成,然后交给下一道工序,每个人反复做一件事,就会越来越熟练,质量也就能保证。”
“而每个人只会那一道工序,其他的也不需要学,规定时间内规定动作完不成,就会影响后面的工序,后面的就会催促,这样的环环相扣,就能保证流水线的质量。”
陈伯接话道:“而且,他们都是用固定的盛器,操作起来动作简单,也不会出错,也不用懂什么技术,照做就行,这样,技术也就不会出问题了。”
陈平笑着看着兄长道:“这也是流水线带来的好处,技术方子,源头在你这把控,其他人无法知道。最关键的,这些人熟练了后,我们就可以琢磨开分号的事了。”
王好激动地问道:“现在就开分号吗?”
陈平摇了摇头道:“现在还早,先赚够了开分号的钱再说。照如此的生意,半年后差不多。”
陈伯点了点头道:“我也觉得不用太着急,不过,按照平弟这个法子,就是开多少个分号,咱也有把握开好。”
见兄长有了信心,陈平心里稍慰。于是道:
“兄长、嫂嫂,咱这乳脂作坊基本稳定了,明天,我要回阳武一趟。”
“嗯?”陈伯抬起头看着陈平。
陈平道:“魏无知托人带话来了,我正好也回去看看家里。”
陈伯坦然道:“你回去吧,这里一切都顺当了,你不用操心,没事儿你也不用来回跑,忙你的读书、交友和云游去,有事儿时,再找你商量。”
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