第二十章 提出新的商业管理方案
当然,更重要的是,凌羽作为华天饭店的董事长,他还没有正式给那些高层管理员工开过会。
因此,凌羽昨晚就通知了总经理韩靖远,今天早上九点半,安排全部高层管理员都要集中在一起开会。
凌羽打算今天通过这个会议,将自己对于华天饭店的商业管理方案,正式向那些高层管理员工传达下去。
凌羽相信,只要那些高层管理员工,完全按照自己给出的商业管理方案来运营华天饭店。
用不了多久,华天饭店的利润绝对能够比以前翻上一倍,甚至是两倍!
毕竟,凌羽之前在系统那购买了餐饮商业管理技能,给出的商业管理方案自然是最好的。
凌羽到了会议室后,便发现总经理韩靖远,以及其他的管理层员工,都已经坐在会议桌旁等着啦!
“董事长早!”
见到凌羽进来会议室,总经理韩靖远以及其他管理层员工,便立刻起身向凌羽问好。
“早,大家都坐下吧!”
凌羽点了点头,抬起右手示意大家坐下,然后走到会议桌的正前方,坐在董事长的位置上继续说道:
“今天早上之所以召集各位高层管理人员开会,是因为我决定改变我们华天饭店的商业管理模式。”
“华天饭店以往的商业管理模式虽然也很不错,但是还是有着一些纰漏,而我给出的商业管理方案,可以非常完美的修补这些纰漏!”
“只有按照我给出商业管理方案,不出半年的时间,华天饭店的营业额至少将会增长一倍左右!”
听到凌羽这么一说,无论是总经理韩靖远,还是其他的高层管理者,此时都是一脸的不敢相信。
华天饭店的商业管理模式,可是由各大高层管理者在这些年来不断摸索,不断研究才设计出来的。
不说和那些一线城市的顶级餐饮业相比。
但是在星城,华天饭店的商业管理模样,绝对可以说已经是餐饮业的天花板了。
可是现在,凌羽说自己要给出的运营方案,居然不出半年的时间,就能人华天饭店的营业额至少将会增长一倍左右!
这……这怎么可能啊!
此时无论是总经理韩靖远,还是其他的高层管理者,对凌羽的话都是不敢相信的。
在他们这些人看来。
凌羽虽然是华天饭店的董事长,但是毕竟年龄太小,才二十岁出头,社会经验也少,说出来的话肯定不太可靠!
要是他一个二十岁出头的年轻人,做出的一个商业管理方案,能让华天饭店在半年左右的时间里就营业额翻倍的话,那他岂不是一个商业天才!?
总经理韩靖远,和其他的那些管理高层互相看了看对方,都没有说话。
虽然他们此时对凌羽所说话都不相信,但是并没有在明面上说出来。
毕竟凌羽可是华天饭店的董事长,他们作为员工,自然是不会在明面上拆董事长的台。
不过,凌羽此时看着韩靖远和其他管理高层的表情,自然也知道他们的心里在想什么。
而且凌羽也明白,刚才自己所说的话,确实是有些令人难以相信。
毕竟,华天饭店已经开了这么多年了,早就有着一套非常完整的商业管理模式。
并且华天饭店就在在原本的商业管理模式下,才会一步步成为星城人气最旺的一家饭店。
无论是韩靖远,还是其他高层管理者,都是一直按照原本的商业模式,对华天饭店进行着管理。
现在自己突然说要给出一个新的商业管理方案,能让华天饭店在半年左右的时间里就营业额翻倍!
这种情况,他们不相信也很正常!
凌羽笑了笑,对着韩靖远和其他高层管理者继续说道:
“我知道,各位作为华天饭店的高层管理者,对华天饭店原有的商业管理模式已经非常熟悉,而且也很认可原有的商业管理模式,所以对我刚才说的话,肯定会有所怀疑!”
“但是,我相信,等下我将自己设计的商业管理方案说出来之后,大家只要仔细的思考一番,就会明白,我绝对所言非虚!”
听到凌羽这么说,韩靖远和其他的高层管理者,面面相觑,都有些不好意思!
在他们看来,凌羽不过是一个年仅二十岁出头的年轻人。
可是凌羽的观察能力,却让他们感到汗颜!
他们什么都没有说,但是凌羽却一下子就看出来他们的内心想法。
这种察言观色的能力,简直比老江湖还老江湖啊!
韩靖远作为总经理,立刻笑着对凌羽说道:
“董事长,您刚才说新的商业管理方案,能够华天饭店的营业额,在半年之内翻上一倍,这确实让我们有些不敢相信。”
“毕竟,华天饭店开了这么多年,已经是整个星城营业额最高的饭店了!想要再翻上一倍,这确实是些让人不敢相信!”
“不过董事长您放心,只要您将新的商业管理方案说出来,我们作为华天饭店的管理者,一定会严格按照您给出的新的商业管理方案来运营华天饭店!”
韩靖远不愧是总经理,这翻话既将管理层员工不相信的心里做了一翻解释,同时又表明了他们作为员工的态度。
只要是董事长给出的商业管理方案,不管他们相不相信,都会严格执行新的商业管理方案。
凌羽看着韩靖远,笑着点了点头,然后说道:
“很好!既然这样,那我就说一下我设计的商业管理方案吧!”
“餐饮业是一个竞争激烈,排他性较弱的行业。任何一家企业想要在激烈的同业竞争中脱颖而出,扭转亏损,实现跨越式发展,就不得不打破原有的商业管理模式,及时转变运营观念,在变化中寻求企业的发展之道。”
“作为现代餐饮的管理者,正确的市场定位是餐饮企业成功的前提,原材料成本与经营成本是餐饮企业经营管理的核心内容。”
“关注客户现实需求与潜在需求,是餐饮企业生存与发展的基础。”
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因此,凌羽昨晚就通知了总经理韩靖远,今天早上九点半,安排全部高层管理员都要集中在一起开会。
凌羽打算今天通过这个会议,将自己对于华天饭店的商业管理方案,正式向那些高层管理员工传达下去。
凌羽相信,只要那些高层管理员工,完全按照自己给出的商业管理方案来运营华天饭店。
用不了多久,华天饭店的利润绝对能够比以前翻上一倍,甚至是两倍!
毕竟,凌羽之前在系统那购买了餐饮商业管理技能,给出的商业管理方案自然是最好的。
凌羽到了会议室后,便发现总经理韩靖远,以及其他的管理层员工,都已经坐在会议桌旁等着啦!
“董事长早!”
见到凌羽进来会议室,总经理韩靖远以及其他管理层员工,便立刻起身向凌羽问好。
“早,大家都坐下吧!”
凌羽点了点头,抬起右手示意大家坐下,然后走到会议桌的正前方,坐在董事长的位置上继续说道:
“今天早上之所以召集各位高层管理人员开会,是因为我决定改变我们华天饭店的商业管理模式。”
“华天饭店以往的商业管理模式虽然也很不错,但是还是有着一些纰漏,而我给出的商业管理方案,可以非常完美的修补这些纰漏!”
“只有按照我给出商业管理方案,不出半年的时间,华天饭店的营业额至少将会增长一倍左右!”
听到凌羽这么一说,无论是总经理韩靖远,还是其他的高层管理者,此时都是一脸的不敢相信。
华天饭店的商业管理模式,可是由各大高层管理者在这些年来不断摸索,不断研究才设计出来的。
不说和那些一线城市的顶级餐饮业相比。
但是在星城,华天饭店的商业管理模样,绝对可以说已经是餐饮业的天花板了。
可是现在,凌羽说自己要给出的运营方案,居然不出半年的时间,就能人华天饭店的营业额至少将会增长一倍左右!
这……这怎么可能啊!
此时无论是总经理韩靖远,还是其他的高层管理者,对凌羽的话都是不敢相信的。
在他们这些人看来。
凌羽虽然是华天饭店的董事长,但是毕竟年龄太小,才二十岁出头,社会经验也少,说出来的话肯定不太可靠!
要是他一个二十岁出头的年轻人,做出的一个商业管理方案,能让华天饭店在半年左右的时间里就营业额翻倍的话,那他岂不是一个商业天才!?
总经理韩靖远,和其他的那些管理高层互相看了看对方,都没有说话。
虽然他们此时对凌羽所说话都不相信,但是并没有在明面上说出来。
毕竟凌羽可是华天饭店的董事长,他们作为员工,自然是不会在明面上拆董事长的台。
不过,凌羽此时看着韩靖远和其他管理高层的表情,自然也知道他们的心里在想什么。
而且凌羽也明白,刚才自己所说的话,确实是有些令人难以相信。
毕竟,华天饭店已经开了这么多年了,早就有着一套非常完整的商业管理模式。
并且华天饭店就在在原本的商业管理模式下,才会一步步成为星城人气最旺的一家饭店。
无论是韩靖远,还是其他高层管理者,都是一直按照原本的商业模式,对华天饭店进行着管理。
现在自己突然说要给出一个新的商业管理方案,能让华天饭店在半年左右的时间里就营业额翻倍!
这种情况,他们不相信也很正常!
凌羽笑了笑,对着韩靖远和其他高层管理者继续说道:
“我知道,各位作为华天饭店的高层管理者,对华天饭店原有的商业管理模式已经非常熟悉,而且也很认可原有的商业管理模式,所以对我刚才说的话,肯定会有所怀疑!”
“但是,我相信,等下我将自己设计的商业管理方案说出来之后,大家只要仔细的思考一番,就会明白,我绝对所言非虚!”
听到凌羽这么说,韩靖远和其他的高层管理者,面面相觑,都有些不好意思!
在他们看来,凌羽不过是一个年仅二十岁出头的年轻人。
可是凌羽的观察能力,却让他们感到汗颜!
他们什么都没有说,但是凌羽却一下子就看出来他们的内心想法。
这种察言观色的能力,简直比老江湖还老江湖啊!
韩靖远作为总经理,立刻笑着对凌羽说道:
“董事长,您刚才说新的商业管理方案,能够华天饭店的营业额,在半年之内翻上一倍,这确实让我们有些不敢相信。”
“毕竟,华天饭店开了这么多年,已经是整个星城营业额最高的饭店了!想要再翻上一倍,这确实是些让人不敢相信!”
“不过董事长您放心,只要您将新的商业管理方案说出来,我们作为华天饭店的管理者,一定会严格按照您给出的新的商业管理方案来运营华天饭店!”
韩靖远不愧是总经理,这翻话既将管理层员工不相信的心里做了一翻解释,同时又表明了他们作为员工的态度。
只要是董事长给出的商业管理方案,不管他们相不相信,都会严格执行新的商业管理方案。
凌羽看着韩靖远,笑着点了点头,然后说道:
“很好!既然这样,那我就说一下我设计的商业管理方案吧!”
“餐饮业是一个竞争激烈,排他性较弱的行业。任何一家企业想要在激烈的同业竞争中脱颖而出,扭转亏损,实现跨越式发展,就不得不打破原有的商业管理模式,及时转变运营观念,在变化中寻求企业的发展之道。”
“作为现代餐饮的管理者,正确的市场定位是餐饮企业成功的前提,原材料成本与经营成本是餐饮企业经营管理的核心内容。”
“关注客户现实需求与潜在需求,是餐饮企业生存与发展的基础。”
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