第一百四十章:清明菜还真是一味好药材
丰儿又叫了些人过来采摘,其他的小姐夫人们听了,也带着自己的小丫头们一起摘着,她们中的有一些人也是认识王熙凤的,自然也知道她是荣国府里的嫡长媳的身份,有纯好奇的,也有存着巴结她的心思,还有想要借机了解一下府里的情况的人。
总之一句话,存着结交的人占多数,当然也有一些夫人和小姐们本来不屑与她们为伍,本来散心的,见她们忙得火热,来看个热闹的也有。
“什么?这种草也能吃,好像在我家的园子里也看到过,只是那些下人们都会把他们铲去的……”
“这个不就是草么?”
“这个树叶也能吃?”
“这个……”
现在人多了问题也多了,林黛玉她们每多采一种东西,她们都要提出一些疑问。
开始的时候林黛玉还给她们介绍这些野菜的名字、作用,后面是不想再说了,自有林碧和陈灵素,甚至郑清婉去解释着,再不济王熙凤也能说上一点来由的,毕竟她们在扬州可是被林黛玉带着吃了不少的她们都没有吃过的东西,也跟着陈济仁和姚远志认了不少的药材。
到了巳时初就把这些野菜给送到了厨下,分别有:鱼腥草、清明菜、蒲公英、灰灰菜、蕨菜、马齿苋、香椿头、荠菜、鱼鳅串……
到了用午饭的时候,只见摆上了几大桌子的野菜菜品,凉拌鱼腥草,鱼腥草炒肉丝、鱼腥草炖小鸡、清明粑粑、蒜蓉蒲公英、蒲公英猪肉饺子、葱油灰灰菜、灰灰菜粥、粉蒸灰灰菜、凉拌蕨菜、冬菇蕨菜、蕨菜炒鸡丝、香辣蕨菜……
一群姑娘、夫人们看着桌子上的野菜,虽然这些菜的香气勾得她们的口腔里不停地分泌着口水,但是却也不敢动手去夹菜来吃。都巴巴的看着林黛玉几人。
“林姐姐,真的可以吃么?”先前巴巴的非要请客的那位姑娘问。
“对啊,这是清明菜粑,本来也不是这里的菜式,你尝一个。”林黛玉说着就夹了一下小小的清明粑放在她的碗里,鼓励她尝尝看。
那姑娘也许是见各个桌子上的人都看着她,闭上眼就像是下了什么决心一样,轻轻地咬了一口,突然一下子睁开了眼睛,双眸亮晶晶的。
“怎么样?”坐在她右边的是平时和她交好的谭姑娘,父亲是工部的,比她大了两岁,此时见她如此忙小声地问着。
“真好吃也,大家都快尝尝。对了有没有多的,我一会给我娘和爹爹、哥哥们带点回去。”她忙说完就几口吃了碗里的那个清明粑。
“来,小包子也吃一个,不过也只能吃一个,这个是糯米做的,吃多了不好消化,小心别集食了。”林黛玉在别人还在议论着的时候就给坐在她身边的小包子的碗里夹了一个。
“姐姐,我想要吃两个。”小包子果然不辜负黛玉给她的这个名字,鼓着自己的小包子一样的胖脸,一边啃着一边含糊不清地说着。
“……”林黛玉什么也没有说,只是看着她,微微地笑着,他就败下了阵来,低下了头。
“林姑娘的弟弟好可爱。”坐在黛玉对面的一个姑娘看着姐弟二人的相处,笑着说道。
“也就是你没有看到她恶魔的那一面罢了,能闹得你怀疑人生。”林碧玉有些不认同地说着,她可是受小恶魔所害。
小东西在大姐面前和在自己面前那是两个样子,说出别人也不会信。
“大姐,看看二姐……”小包子再也没有心情吃下去了,一双眼睛控诉地盯着林黛玉说着。
他最受不了的就是二姐这样,不分场合地给他下不来台,在外面怎么也要给自己留点面子嘛,自己好歹也是个男子汉,虽然说是有一点小。
众人见了他的这个可爱的样子,都不由得好笑了起来。这样反倒上让小包子有些不好意思,只得倒在大姐的怀里,再也不想看到他二姐了。
林黛玉有些无奈地看着这姐弟二人,陈灵素是见不得小包子撒娇的样子的,忙一把把他抱了起来。
“别理你二姐,她逗你呢!”这话一出,林碧玉又给了小包子一个大白眼。
“林小包,你就作吧,总是想着法子让两个姐姐抱你。”
林碧玉气鼓鼓地瞪着他说着,本来在外面林黛玉想要对外称陈灵素是林家的大小姐的,可是陈灵素却说林黛玉才是林家的大小姐。别在外面乱了大家的认知,这样上对林黛玉的不尊重。
所以现在对外都是称她陈姑娘,大家经过这半天的相处,都基本上了解清楚了她们这一家子的情况。
更何况林如海做为天子近臣,早在他们进京的时候就被人把家里的事情打听得一清二楚了。
所以给她们这样复杂的家庭组合能处成这个样子,大家都是感到很是佩服的。
“林姑娘,这个就是掐的那个清明菜做的糕?”一位夫人有些不敢相信地问。
她完全没有看到菜的影子,吃到里面却是一些肉和其他一些她不知道的东西和着的馅料。
“对啊!你没的看到菜对不对,这菜被剁得细碎和着糯米面一起做的这个皮,你看看这面皮是不是翠绿的?”
林黛玉见长者问,忙用筷子夹起一个小巧的清明粑回答着。
那夫人听了很是新奇,以前她也听说过一些新巧的吃食,但是还没有听说过这样做的。
“林姑娘,我听你讲很多的野菜都有药性,这清明菜可有药性?”另一桌的夫人见林黛玉解释着,忙好奇地问道。
“如果真要说起来,这清明菜还真是一味好药材,很多人都用得上。清明菜是鼠耳草的嫩苗。又名佛耳草,亦名鼠耳草,有些地方又叫它“寒食菜”,还有的地方称白芒草、黄花曲草。各地叫法不一。”
“民间草药名“追骨风”。一些能吃得上饭的百姓常于清明前后采摘嫩苗煮熟,揉入米粉中做团,香糯可口。它能扩张局部血管,可利用以治非传染性溃疡及刨伤。内服能治疗消化性溃疡,以及祛痰、镇咳、镇痛等作用。味甘、平,无毒。”
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总之一句话,存着结交的人占多数,当然也有一些夫人和小姐们本来不屑与她们为伍,本来散心的,见她们忙得火热,来看个热闹的也有。
“什么?这种草也能吃,好像在我家的园子里也看到过,只是那些下人们都会把他们铲去的……”
“这个不就是草么?”
“这个树叶也能吃?”
“这个……”
现在人多了问题也多了,林黛玉她们每多采一种东西,她们都要提出一些疑问。
开始的时候林黛玉还给她们介绍这些野菜的名字、作用,后面是不想再说了,自有林碧和陈灵素,甚至郑清婉去解释着,再不济王熙凤也能说上一点来由的,毕竟她们在扬州可是被林黛玉带着吃了不少的她们都没有吃过的东西,也跟着陈济仁和姚远志认了不少的药材。
到了巳时初就把这些野菜给送到了厨下,分别有:鱼腥草、清明菜、蒲公英、灰灰菜、蕨菜、马齿苋、香椿头、荠菜、鱼鳅串……
到了用午饭的时候,只见摆上了几大桌子的野菜菜品,凉拌鱼腥草,鱼腥草炒肉丝、鱼腥草炖小鸡、清明粑粑、蒜蓉蒲公英、蒲公英猪肉饺子、葱油灰灰菜、灰灰菜粥、粉蒸灰灰菜、凉拌蕨菜、冬菇蕨菜、蕨菜炒鸡丝、香辣蕨菜……
一群姑娘、夫人们看着桌子上的野菜,虽然这些菜的香气勾得她们的口腔里不停地分泌着口水,但是却也不敢动手去夹菜来吃。都巴巴的看着林黛玉几人。
“林姐姐,真的可以吃么?”先前巴巴的非要请客的那位姑娘问。
“对啊,这是清明菜粑,本来也不是这里的菜式,你尝一个。”林黛玉说着就夹了一下小小的清明粑放在她的碗里,鼓励她尝尝看。
那姑娘也许是见各个桌子上的人都看着她,闭上眼就像是下了什么决心一样,轻轻地咬了一口,突然一下子睁开了眼睛,双眸亮晶晶的。
“怎么样?”坐在她右边的是平时和她交好的谭姑娘,父亲是工部的,比她大了两岁,此时见她如此忙小声地问着。
“真好吃也,大家都快尝尝。对了有没有多的,我一会给我娘和爹爹、哥哥们带点回去。”她忙说完就几口吃了碗里的那个清明粑。
“来,小包子也吃一个,不过也只能吃一个,这个是糯米做的,吃多了不好消化,小心别集食了。”林黛玉在别人还在议论着的时候就给坐在她身边的小包子的碗里夹了一个。
“姐姐,我想要吃两个。”小包子果然不辜负黛玉给她的这个名字,鼓着自己的小包子一样的胖脸,一边啃着一边含糊不清地说着。
“……”林黛玉什么也没有说,只是看着她,微微地笑着,他就败下了阵来,低下了头。
“林姑娘的弟弟好可爱。”坐在黛玉对面的一个姑娘看着姐弟二人的相处,笑着说道。
“也就是你没有看到她恶魔的那一面罢了,能闹得你怀疑人生。”林碧玉有些不认同地说着,她可是受小恶魔所害。
小东西在大姐面前和在自己面前那是两个样子,说出别人也不会信。
“大姐,看看二姐……”小包子再也没有心情吃下去了,一双眼睛控诉地盯着林黛玉说着。
他最受不了的就是二姐这样,不分场合地给他下不来台,在外面怎么也要给自己留点面子嘛,自己好歹也是个男子汉,虽然说是有一点小。
众人见了他的这个可爱的样子,都不由得好笑了起来。这样反倒上让小包子有些不好意思,只得倒在大姐的怀里,再也不想看到他二姐了。
林黛玉有些无奈地看着这姐弟二人,陈灵素是见不得小包子撒娇的样子的,忙一把把他抱了起来。
“别理你二姐,她逗你呢!”这话一出,林碧玉又给了小包子一个大白眼。
“林小包,你就作吧,总是想着法子让两个姐姐抱你。”
林碧玉气鼓鼓地瞪着他说着,本来在外面林黛玉想要对外称陈灵素是林家的大小姐的,可是陈灵素却说林黛玉才是林家的大小姐。别在外面乱了大家的认知,这样上对林黛玉的不尊重。
所以现在对外都是称她陈姑娘,大家经过这半天的相处,都基本上了解清楚了她们这一家子的情况。
更何况林如海做为天子近臣,早在他们进京的时候就被人把家里的事情打听得一清二楚了。
所以给她们这样复杂的家庭组合能处成这个样子,大家都是感到很是佩服的。
“林姑娘,这个就是掐的那个清明菜做的糕?”一位夫人有些不敢相信地问。
她完全没有看到菜的影子,吃到里面却是一些肉和其他一些她不知道的东西和着的馅料。
“对啊!你没的看到菜对不对,这菜被剁得细碎和着糯米面一起做的这个皮,你看看这面皮是不是翠绿的?”
林黛玉见长者问,忙用筷子夹起一个小巧的清明粑回答着。
那夫人听了很是新奇,以前她也听说过一些新巧的吃食,但是还没有听说过这样做的。
“林姑娘,我听你讲很多的野菜都有药性,这清明菜可有药性?”另一桌的夫人见林黛玉解释着,忙好奇地问道。
“如果真要说起来,这清明菜还真是一味好药材,很多人都用得上。清明菜是鼠耳草的嫩苗。又名佛耳草,亦名鼠耳草,有些地方又叫它“寒食菜”,还有的地方称白芒草、黄花曲草。各地叫法不一。”
“民间草药名“追骨风”。一些能吃得上饭的百姓常于清明前后采摘嫩苗煮熟,揉入米粉中做团,香糯可口。它能扩张局部血管,可利用以治非传染性溃疡及刨伤。内服能治疗消化性溃疡,以及祛痰、镇咳、镇痛等作用。味甘、平,无毒。”
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