69 蒜蓉辣椒酱
“我说的改日其实真的是想改天送给你,因为我还没有做出来。”
也不是她没有做出来,是因为她家里储存的量已经没有多少了,这种辣椒酱需要沉淀一段时间,发酵之后的会更加香辣。
本以为这样说很快就能劝退他们。
哪曾想他们的劲头却更加足了,一个个吃得满头大汗,嘴里还包着,话也说不清楚,“没关系嘛,我们可以帮你做嘛!”
沈迁放下碗筷,终于吃撑了。
也赞同的点点头,“是啊,姐姐。我们可以帮你的,你也轻松一点。”
既然他们都这样说了,黎苏那还有拒绝的理由。
既然那么想劳动,黎苏当然要满足他们。劳动最光荣,让他们这群衣来伸手,饭来张口的少爷小姐们,也体验一把她贫苦人民的辛劳吧。
说干就干,劲头十足。一个个都像打了鸡血似的,兴奋的冲进了商场开始购买辣椒。
黎苏拿起一根长长的红色辣椒,给他们作为示范,“我们做辣椒酱的时候,要选择这种辣椒。皮要厚,而且色泽鲜艳,这样做出来的辣椒酱才好吃好看。”
这两个要求很容易满足,在加上这批货质量高,根本不需要他们怎么挑选。
随手拿起一根就往袋子里面塞,因为这一次做的辣椒酱量比较大,所以他们整整买了三大袋。
还买了些做辣椒酱必备的其他调料,又买了些晚餐的食材,才悠哉悠哉的往黎苏家里赶。
工程量浩大,人手也比较充足。
唯一不足的地方就是她这家里实在是太小了,一下子进来七个人,还是有些拥挤的。
大家各司其职,这会儿的黎苏却有了当老板的派头。
一会儿指挥沈迁去洗辣椒,一会儿指挥他们将辣椒去蒂。
辣椒的量实在是太多,黎苏不得不分批次进行,大家也都是分工合作。
因为她家里的锅真的装不下。
黎苏将洗干净的辣椒直接放进了锅里,开始蒸辣椒。
而外面的人,还在继续与辣椒作斗争,给辣椒去蒂也是一件耗费时间的事情。
原本认认真真剪着辣椒蒂的穆珩在听到自己的手机铃声之后放下了手中的简单。
随后就是起身道别:“你们先继续,我去接一下乔沐,马上就回来。”
穆珩走后,她们总少不了窃窃私语。
不过在厨房里忙活的黎苏对此事却毫不知情。
辣椒被蒸了整整五分钟,软了下来,比不上之前的效果鲜活。
“你们剪完之后帮我剥一点大蒜吧。”黎苏自己的手里并没有闲着,她还在处理这一批辣椒。
黎苏将晾凉的辣椒一个一个的扔进破壁机里,本来做这种辣椒,最好是选择用刀剁碎的,不过今天时间匆忙,她就选择了更加快捷的方式。
在这个什么都快的时代里,黎苏的心早已经跟着沉浮。
和以往的时代不同,以前什么都慢,讲究一个慢节奏,慢生活。
黎苏不断地重复着自己的工作,即使枯燥乏味,她也乐在其中。
毕竟是给她的崽崽做辣椒酱,投喂崽崽还是很幸福快乐的,有一种满满的成就感。
不一会儿,穆珩也带着乔沐上楼来了。
乔沐才进门就被呛着了,捂着鼻子开始咳嗽起来,“你们是在做什么呀?好呛人。”
穆珩呆呆的站在门口,“她说她要过来,我就带她过来了。”
黎苏并没有生气的意思,大家都是朋友嘛。尤其乔沐与她崽崽的关系非同一般,哪里需要穆珩解释什么。
乔沐只需要站在穆珩的旁边,那就是最有力的解释。
“要不你带着她出去玩一玩?这一时半会儿恐怕也不会结束。”
让乔沐舒服一点,顺便让他们出去玩一玩,培养培养感情。这一举两得的事情,黎苏还是很乐意做的。
乔沐连忙摆摆手,开始融进他们,“不用了,不用了。话说,你们这是在干什么?不知道的别人还以为你们在制造生化武器呢!”
别说,这玩意的杀伤力还是挺强的。
黎苏的旁边已经放了满满的一大盆细碎的辣椒,“我们在做辣椒酱呢,你要不要来一点?”
在草原的时候,这姑娘吃辣,那可是一点都不含糊啊!
“要要要,一点可能不太够,我需要一堆。”乔沐喜辣,可是吃的时候并不多,一切都是为了自己的那张脸。
黎苏勾着最先笑了笑,这小姑娘还真是可爱。
经过几个小时的加工等待,黎苏的辣椒酱终于进入了下一个环节。
那就是熬制。
熬制辣椒酱讲究一个火候,以及配料。
其余的几位就像好奇宝宝似的,纷纷涌进了黎苏家的小厨房里。
你推我搡,没有一点明星作态。
熬制辣椒酱,黎苏也是分了好几锅。
黎苏在锅里加了不少的油,凭着感觉,感觉油热之后,就在油里面加入了甜面酱,开始小火熬制。
又加入了白糖,翻抄均匀。
“这是让辣椒酱吃起来,有一股淡淡的甜味。可以冲淡辣椒的辛辣味。吃起来也不会那么刺激。”
又看着黎苏将白醋加了进去,热油滋滋作响,“这个是酿制白醋,可不是普通的勾兑白醋。”
看热闹的几人点点头,无论黎苏说什么,他们只会一味的点头。
作为外行人,他们只配点头。
最后才是将辣椒放了进去,开始小火翻炒。
在热度的作用之下,辣椒的味道散发出来,味道更浓烈了,在酱汁的作用下,味道也更香了。
等到辣椒酱粘稠的时候,黎苏才加入了一点盐,提个味道。
最后是将蒜蓉倒了进去,“你们做的时候,如果不喜欢吃蒜,可以少加一点。”
“不不不,我们很喜欢吃。”他们不会做的人,是绝对不会嫌弃别人做的东西难吃的。
有的吃就不错了,哪里还要挑三拣四的。
“好了,稍微放凉一下,我就给你们装到罐子里面去。”
“你们最好过两天再吃,味道会比较好。”
“嗯?”
黎苏望着没有反应的众人,没有反应是种什么反应?
“你们怎么啦?”
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也不是她没有做出来,是因为她家里储存的量已经没有多少了,这种辣椒酱需要沉淀一段时间,发酵之后的会更加香辣。
本以为这样说很快就能劝退他们。
哪曾想他们的劲头却更加足了,一个个吃得满头大汗,嘴里还包着,话也说不清楚,“没关系嘛,我们可以帮你做嘛!”
沈迁放下碗筷,终于吃撑了。
也赞同的点点头,“是啊,姐姐。我们可以帮你的,你也轻松一点。”
既然他们都这样说了,黎苏那还有拒绝的理由。
既然那么想劳动,黎苏当然要满足他们。劳动最光荣,让他们这群衣来伸手,饭来张口的少爷小姐们,也体验一把她贫苦人民的辛劳吧。
说干就干,劲头十足。一个个都像打了鸡血似的,兴奋的冲进了商场开始购买辣椒。
黎苏拿起一根长长的红色辣椒,给他们作为示范,“我们做辣椒酱的时候,要选择这种辣椒。皮要厚,而且色泽鲜艳,这样做出来的辣椒酱才好吃好看。”
这两个要求很容易满足,在加上这批货质量高,根本不需要他们怎么挑选。
随手拿起一根就往袋子里面塞,因为这一次做的辣椒酱量比较大,所以他们整整买了三大袋。
还买了些做辣椒酱必备的其他调料,又买了些晚餐的食材,才悠哉悠哉的往黎苏家里赶。
工程量浩大,人手也比较充足。
唯一不足的地方就是她这家里实在是太小了,一下子进来七个人,还是有些拥挤的。
大家各司其职,这会儿的黎苏却有了当老板的派头。
一会儿指挥沈迁去洗辣椒,一会儿指挥他们将辣椒去蒂。
辣椒的量实在是太多,黎苏不得不分批次进行,大家也都是分工合作。
因为她家里的锅真的装不下。
黎苏将洗干净的辣椒直接放进了锅里,开始蒸辣椒。
而外面的人,还在继续与辣椒作斗争,给辣椒去蒂也是一件耗费时间的事情。
原本认认真真剪着辣椒蒂的穆珩在听到自己的手机铃声之后放下了手中的简单。
随后就是起身道别:“你们先继续,我去接一下乔沐,马上就回来。”
穆珩走后,她们总少不了窃窃私语。
不过在厨房里忙活的黎苏对此事却毫不知情。
辣椒被蒸了整整五分钟,软了下来,比不上之前的效果鲜活。
“你们剪完之后帮我剥一点大蒜吧。”黎苏自己的手里并没有闲着,她还在处理这一批辣椒。
黎苏将晾凉的辣椒一个一个的扔进破壁机里,本来做这种辣椒,最好是选择用刀剁碎的,不过今天时间匆忙,她就选择了更加快捷的方式。
在这个什么都快的时代里,黎苏的心早已经跟着沉浮。
和以往的时代不同,以前什么都慢,讲究一个慢节奏,慢生活。
黎苏不断地重复着自己的工作,即使枯燥乏味,她也乐在其中。
毕竟是给她的崽崽做辣椒酱,投喂崽崽还是很幸福快乐的,有一种满满的成就感。
不一会儿,穆珩也带着乔沐上楼来了。
乔沐才进门就被呛着了,捂着鼻子开始咳嗽起来,“你们是在做什么呀?好呛人。”
穆珩呆呆的站在门口,“她说她要过来,我就带她过来了。”
黎苏并没有生气的意思,大家都是朋友嘛。尤其乔沐与她崽崽的关系非同一般,哪里需要穆珩解释什么。
乔沐只需要站在穆珩的旁边,那就是最有力的解释。
“要不你带着她出去玩一玩?这一时半会儿恐怕也不会结束。”
让乔沐舒服一点,顺便让他们出去玩一玩,培养培养感情。这一举两得的事情,黎苏还是很乐意做的。
乔沐连忙摆摆手,开始融进他们,“不用了,不用了。话说,你们这是在干什么?不知道的别人还以为你们在制造生化武器呢!”
别说,这玩意的杀伤力还是挺强的。
黎苏的旁边已经放了满满的一大盆细碎的辣椒,“我们在做辣椒酱呢,你要不要来一点?”
在草原的时候,这姑娘吃辣,那可是一点都不含糊啊!
“要要要,一点可能不太够,我需要一堆。”乔沐喜辣,可是吃的时候并不多,一切都是为了自己的那张脸。
黎苏勾着最先笑了笑,这小姑娘还真是可爱。
经过几个小时的加工等待,黎苏的辣椒酱终于进入了下一个环节。
那就是熬制。
熬制辣椒酱讲究一个火候,以及配料。
其余的几位就像好奇宝宝似的,纷纷涌进了黎苏家的小厨房里。
你推我搡,没有一点明星作态。
熬制辣椒酱,黎苏也是分了好几锅。
黎苏在锅里加了不少的油,凭着感觉,感觉油热之后,就在油里面加入了甜面酱,开始小火熬制。
又加入了白糖,翻抄均匀。
“这是让辣椒酱吃起来,有一股淡淡的甜味。可以冲淡辣椒的辛辣味。吃起来也不会那么刺激。”
又看着黎苏将白醋加了进去,热油滋滋作响,“这个是酿制白醋,可不是普通的勾兑白醋。”
看热闹的几人点点头,无论黎苏说什么,他们只会一味的点头。
作为外行人,他们只配点头。
最后才是将辣椒放了进去,开始小火翻炒。
在热度的作用之下,辣椒的味道散发出来,味道更浓烈了,在酱汁的作用下,味道也更香了。
等到辣椒酱粘稠的时候,黎苏才加入了一点盐,提个味道。
最后是将蒜蓉倒了进去,“你们做的时候,如果不喜欢吃蒜,可以少加一点。”
“不不不,我们很喜欢吃。”他们不会做的人,是绝对不会嫌弃别人做的东西难吃的。
有的吃就不错了,哪里还要挑三拣四的。
“好了,稍微放凉一下,我就给你们装到罐子里面去。”
“你们最好过两天再吃,味道会比较好。”
“嗯?”
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