第43章 龙虾(新书求推荐,收藏,投资)
在李文给尊少他们出主意之后,两人就改变了餐厅的线路,开始服务底层人民,而凭借物美价廉的价钱,他们餐厅的生意越来越红火。
只要是饭点的时间,餐厅永远是爆火的,并且中餐的盛行,也让龙志餐厅获利,一些高官富豪,也产生了对中餐的好奇心,不过他们可不会跟一群工人坐在一起,所以他们就选择了龙志的餐厅。
一时间整个旧金山冒出来许多了中餐厅,不过所有人都知道,只有唐人街,合威餐厅以及龙志餐厅才是正宗的中餐。
当然也有人眼热,想要插手餐厅的生意,但得知餐厅的幕后人是血亲会的时候,顿时吓得不敢乱来了。
“尊少,你知道我们一天赚了多少吗?”阿杉激动地问道。
“多少?”尊少也有些激动。
“差不多一千美元,只是今天我们准备的不够充分,饭菜准备的不够充分,还没到休息的时候饭菜就已经没有了,不然还能有赚更多的钱。”阿杉说道。
“你说得对,明天开始,让买菜的人多买点菜,别到了晚上就没菜可卖了,知道了吗。”尊少说道。
“放心吧,不用你说,我都已经准备好了。”阿杉说道。
这种正经来钱的方式,让两人有些激动,虽然这来钱的速度远远没有贩卖鸦片来得快,但这种钱他们收的安心。
两人又聊了一会儿之后,才回到他们的地盘去睡觉,毕竟忙碌了一天,他们实在是太累了,就连去娅彩酒馆那边玩一会都没这个力气了。
因为这两个餐厅,华人的地位在他们眼里也稍微提升了一点,跟黑人可以说是平齐了,不过在那些自大的白人以及爱尔兰人面前,他们的地位还是很低,但起码有了地位。
等到第二天,尊少以及阿杉起床之后,赶紧来到餐厅,发现工人们已经在吃早餐了,早餐通常是混沌,米粉,河粉等等。
这些既便宜有好吃的早餐,已经成为了这些工人必不可少的食物了。
尊少看着购买回来蔬菜跟肉,发现品种有些单一,想要购买一些新鲜的食材,随即尊少跟阿杉说了几句,然后两人一拍即合,带上血亲会的徽章,朝着港口走去。
他们打算买一些海鲜或者是其他食材,用来丰富一下菜系。
很快两人来到了港口,这里大大小小的鱼档让两人有些不知道从哪里开始看起,并且这里很多人都用异样的眼神看着两人,不过当他们看到两人胸口的徽章时,又连忙低下头,假装什么都没有看到一样。
“尊少,那玩意你见过吗?”阿杉指着一个木桶里的,长着奇形怪状,并且体型很大,长得非常想河虾的生物说道。
“那是龙虾,以前很便宜,但不知道为什么,最近变得贵了起来,不过那是餐厅的价格,走,我们过去问问,这玩意我之前听别说还挺好吃,买一些回去,让那些厨师看看能不能弄几个新的菜出来。”尊少说道。
随后两人来到了档口,档口老板见到两人,直接开口道:“我不卖东西给你们黄种人!滚开,黄皮猪。”
“嘿,看清楚这是什么在说话。”尊少拔出匕首指着档口老板,又指了指胸口的徽章说道。
档口老板先是一愣,随即等他看清楚尊少胸口的徽章时,顿时被吓得不敢说话,整个人僵在了原地,其他档口的老板也看清楚了两人胸口的徽章,一个个低下头不敢在说话了。
“怎么样,看清楚了吗?”尊少说道。
档口老板极度不情愿地说道:“对不起。”
“哼”
“行了尊少,别忘记了我们这次来这里是为了什么的,以后有大把时间要见,别将关系搞得这么僵。”阿杉劝解道。
“知道了,嘿,白皮猪这些龙虾怎么卖?”尊少喊道。
虽然档口老板很不喜欢尊少的称呼,但也无可奈何地给他们介绍了龙虾的价格,尊少跟阿杉两人对视了一眼,两人都有些诧异,因为这龙虾的价格非常低廉,这也对,因为现在的龙虾,还未成为高端的海鲜。
甚至在一些沿海城市,龙虾多到只能成为一些囚犯或者是一些穷人的食物,就像是国内曾经有段时间,人们只能依靠阳澄湖大闸蟹充饥一样。
尊少二话不说,掏出钱来,将这些龙虾全部买了下来,接着又在这个档口这里购买了一些其他海鱼之后,便回到了餐厅,将这些交给了厨师,让他们想办法弄一些新的菜式上来。
厨师看着这些熟悉的食材,他们犹豫了一会儿之后,便开始动手了,先是用了最简单的清蒸,加上一点酱油,菜籽油跟盐就直接开蒸,毕竟这些厨师大多数都是粤省的人,这些海鱼他们都是见过的,但是很少烹饪。
搞定之后,就端了出去,尊少跟阿杉两人看着面前的清蒸海鱼,正犹豫要不要试试的时候,李文走了进来。
“你们在做什么?”李文随便拉来一张椅子坐了下来问道。
“额,我们在尝试新的菜品。”尊少说道。
李文见状,也好不客气,直接上筷子一夹,放进嘴里咀嚼了一下说道:“不错,保留了海鱼的原汁原味,但是味道有点淡了,如果你们自己吃还行,这些老外吃的话,可能就不怎么喜欢这种,不如试试糖醋的做法吧。”
就在李文评价的时候,雪球不知道什么时候跳上了桌子,将整条鱼都舔了一遍,因为它知道,只要它自己舔过的,就不会有人跟它抢了,它就能完全霸占这条鱼了。
“没想到李先生,你对厨艺也有所了解呀。”阿杉有些诧异道。
“哎哎,别这么说,略知一二而已。”李文谦虚道。
“那李先生,你会做龙虾吗?”
“龙虾?是波士顿龙虾还是澳龙?”李文问道。
两人并不知道其中的区别,只能长大嘴巴,结果一句话都说不出来。
“行了,雪球你自己在这里慢慢吃,别乱跑,进厨房看看吧,我也好久没有下过厨了。”李文说道。
说罢,三人就走进了厨房里,一进去李文就看见桶里活蹦乱跳的龙虾,眼睛都亮了起来。
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只要是饭点的时间,餐厅永远是爆火的,并且中餐的盛行,也让龙志餐厅获利,一些高官富豪,也产生了对中餐的好奇心,不过他们可不会跟一群工人坐在一起,所以他们就选择了龙志的餐厅。
一时间整个旧金山冒出来许多了中餐厅,不过所有人都知道,只有唐人街,合威餐厅以及龙志餐厅才是正宗的中餐。
当然也有人眼热,想要插手餐厅的生意,但得知餐厅的幕后人是血亲会的时候,顿时吓得不敢乱来了。
“尊少,你知道我们一天赚了多少吗?”阿杉激动地问道。
“多少?”尊少也有些激动。
“差不多一千美元,只是今天我们准备的不够充分,饭菜准备的不够充分,还没到休息的时候饭菜就已经没有了,不然还能有赚更多的钱。”阿杉说道。
“你说得对,明天开始,让买菜的人多买点菜,别到了晚上就没菜可卖了,知道了吗。”尊少说道。
“放心吧,不用你说,我都已经准备好了。”阿杉说道。
这种正经来钱的方式,让两人有些激动,虽然这来钱的速度远远没有贩卖鸦片来得快,但这种钱他们收的安心。
两人又聊了一会儿之后,才回到他们的地盘去睡觉,毕竟忙碌了一天,他们实在是太累了,就连去娅彩酒馆那边玩一会都没这个力气了。
因为这两个餐厅,华人的地位在他们眼里也稍微提升了一点,跟黑人可以说是平齐了,不过在那些自大的白人以及爱尔兰人面前,他们的地位还是很低,但起码有了地位。
等到第二天,尊少以及阿杉起床之后,赶紧来到餐厅,发现工人们已经在吃早餐了,早餐通常是混沌,米粉,河粉等等。
这些既便宜有好吃的早餐,已经成为了这些工人必不可少的食物了。
尊少看着购买回来蔬菜跟肉,发现品种有些单一,想要购买一些新鲜的食材,随即尊少跟阿杉说了几句,然后两人一拍即合,带上血亲会的徽章,朝着港口走去。
他们打算买一些海鲜或者是其他食材,用来丰富一下菜系。
很快两人来到了港口,这里大大小小的鱼档让两人有些不知道从哪里开始看起,并且这里很多人都用异样的眼神看着两人,不过当他们看到两人胸口的徽章时,又连忙低下头,假装什么都没有看到一样。
“尊少,那玩意你见过吗?”阿杉指着一个木桶里的,长着奇形怪状,并且体型很大,长得非常想河虾的生物说道。
“那是龙虾,以前很便宜,但不知道为什么,最近变得贵了起来,不过那是餐厅的价格,走,我们过去问问,这玩意我之前听别说还挺好吃,买一些回去,让那些厨师看看能不能弄几个新的菜出来。”尊少说道。
随后两人来到了档口,档口老板见到两人,直接开口道:“我不卖东西给你们黄种人!滚开,黄皮猪。”
“嘿,看清楚这是什么在说话。”尊少拔出匕首指着档口老板,又指了指胸口的徽章说道。
档口老板先是一愣,随即等他看清楚尊少胸口的徽章时,顿时被吓得不敢说话,整个人僵在了原地,其他档口的老板也看清楚了两人胸口的徽章,一个个低下头不敢在说话了。
“怎么样,看清楚了吗?”尊少说道。
档口老板极度不情愿地说道:“对不起。”
“哼”
“行了尊少,别忘记了我们这次来这里是为了什么的,以后有大把时间要见,别将关系搞得这么僵。”阿杉劝解道。
“知道了,嘿,白皮猪这些龙虾怎么卖?”尊少喊道。
虽然档口老板很不喜欢尊少的称呼,但也无可奈何地给他们介绍了龙虾的价格,尊少跟阿杉两人对视了一眼,两人都有些诧异,因为这龙虾的价格非常低廉,这也对,因为现在的龙虾,还未成为高端的海鲜。
甚至在一些沿海城市,龙虾多到只能成为一些囚犯或者是一些穷人的食物,就像是国内曾经有段时间,人们只能依靠阳澄湖大闸蟹充饥一样。
尊少二话不说,掏出钱来,将这些龙虾全部买了下来,接着又在这个档口这里购买了一些其他海鱼之后,便回到了餐厅,将这些交给了厨师,让他们想办法弄一些新的菜式上来。
厨师看着这些熟悉的食材,他们犹豫了一会儿之后,便开始动手了,先是用了最简单的清蒸,加上一点酱油,菜籽油跟盐就直接开蒸,毕竟这些厨师大多数都是粤省的人,这些海鱼他们都是见过的,但是很少烹饪。
搞定之后,就端了出去,尊少跟阿杉两人看着面前的清蒸海鱼,正犹豫要不要试试的时候,李文走了进来。
“你们在做什么?”李文随便拉来一张椅子坐了下来问道。
“额,我们在尝试新的菜品。”尊少说道。
李文见状,也好不客气,直接上筷子一夹,放进嘴里咀嚼了一下说道:“不错,保留了海鱼的原汁原味,但是味道有点淡了,如果你们自己吃还行,这些老外吃的话,可能就不怎么喜欢这种,不如试试糖醋的做法吧。”
就在李文评价的时候,雪球不知道什么时候跳上了桌子,将整条鱼都舔了一遍,因为它知道,只要它自己舔过的,就不会有人跟它抢了,它就能完全霸占这条鱼了。
“没想到李先生,你对厨艺也有所了解呀。”阿杉有些诧异道。
“哎哎,别这么说,略知一二而已。”李文谦虚道。
“那李先生,你会做龙虾吗?”
“龙虾?是波士顿龙虾还是澳龙?”李文问道。
两人并不知道其中的区别,只能长大嘴巴,结果一句话都说不出来。
“行了,雪球你自己在这里慢慢吃,别乱跑,进厨房看看吧,我也好久没有下过厨了。”李文说道。
说罢,三人就走进了厨房里,一进去李文就看见桶里活蹦乱跳的龙虾,眼睛都亮了起来。
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