第909章:这叫不会西餐?(第4更)
“咳咳,那个,秦老板的酒不算,他这酒邪门的很……”车鹏尴尬的笑了笑,强行解释了一波。
而周围几人也都是摇头笑了起来,倒是也没人说破,多少也给车鹏这货留了点面子。
这时候,托尼也已经将高脚杯中的基尔酒一口饮尽了。
喝完之后,还没忘舔了舔嘴唇。
细细一品,两秒后,点着头笑道:“比例调配的恰到好处,不错,是年轻时候记忆中的味道。”
这酒喝到嘴里口感十分的轻柔,而且还带着微微的酸度,但是这酸味儿并不浓郁,只是稍微有一些,恰到好处的让人口舌生津。
而在咽下的时候,这酒也一点儿也不会伤到喉咙,非常的醇柔,与此同时又不会喧宾夺主的破坏掉之前品尝过的美食的味道。
基尔酒用来作为收尾的饮品,的确是一个相当不错的选择。
“真的是太棒了,迪恩主厨,罗宾主厨,感谢你们两位让我品尝到了这么美味的一顿西餐正餐,真的非常感谢!”托尼看向迪恩和罗宾两人,语气和态度诚恳无比。
而这样的一番话,也自然表露出了托尼对迪恩和罗宾两人这段西餐正餐的评价。
只要不是傻子都能听出来,托尼对两人的美食是十分的满意。
“唉,没想到这两个洋鬼子挺有本事的,不知道秦老板能不能顶得住。”
“我看悬,毕竟他们两个是专业的西餐厨师,而且我从来没听说过秦老板会西餐的。”
“话也不能这么说,你没看到秦老板也做出了相应的西餐了吗?或许,会带给咱们惊喜也说不定。”
……
大家你一句我一句,众说纷纭。
但很快,大家就又彻底安静下来了。
因为托尼的品鉴脚步已经来到了秦风那里。
“秦风你准备好了吗?”托尼走到秦风的身前,轻声问道。
“我早就准备好了,只不过,似乎你还没有准备好。”秦风背着双手,一脸淡然地看向托尼说道。
“我没准备好什么?哦,不好意思,这是我的失误。”托尼先是一愣,然后说到一半后就恍然大悟了。
随后,他亲自接了一杯清水,然后又向秦风要了一点细盐,撒入水中。
盐水漱口,可不仅仅只有清洁口腔的作用,同时也可以将杂乱的味道从口腔中剔除干净。
这样的方法,在厨艺大赛中屡见不鲜,而且是中西两方都通用的招数。
当然,如果是品鉴菜品数量不多的情况下,用清水漱口也就够用了。
等确保嘴中的异味全部剔除干净后,托尼这才看向秦风。
秦风也没废话,转身揭开第一个餐盖,同时说道:“头盘,煎鹅肝,请慢慢品尝。”
听到这里,大家伙全都是一怔。
“秦小子居然真的会做西餐?!”桑平阳一脸惊讶的说道。
“我去,秦老板还让不让普通厨师活了?”车鹏幸灾乐祸的笑了起来。
“煎鹅肝?你居然是做的这道菜,你知不知道在你面前的评判人就是品尝鹅肝的行家?哈哈哈!”哈伯德大笑了起来。
而听到这话后,托尼不自觉的就背起了双手,抬起了头颅,嘴角噙着淡淡的笑意,一脸的高傲姿态。
哈伯德的确也没说错,说起煎鹅肝,法国人说第二,没人敢说第一。
而秦风敢用这道菜作为第一道的头盘,先不说其味道,至少勇气可嘉,托尼是这样想的。
当然,作为专业的美食评论者,毕竟是从米其林出来的,托尼自然也不会轻易的去下定论,即便是之前所说的话,也不过是口嗨而已,品尝完之后,他才会下结论。
托尼低头看向桌面上的餐点,两片鹅肝呈在一个青瓷盘中,而这也是秦风经常用到的盘子,非常具有华夏的风格。
鹅肝也就是正常的形状,并没有再进行任何的刀工雕饰,经过烹饪的鹅肝呈现着的是橙黄之色,搭配淋在上面的酱汁汤头,看起来光滑明亮,色泽又很是鲜艳,光是看起来就让人食欲大增。
更别说这鹅肝散发出来的丝丝香味儿了,因为带着些血黑胡椒的辣味,而不停的刺激托尼的舌尖分泌着口水。
托尼忍不住皱了皱眉,抬头惊讶的看了秦风一眼。
这道煎鹅肝非常的简单,甚至于没有用任何多余的蔬菜瓜果进行装饰,可即便这样,光是这香味儿,就足以让他食欲大开。
托尼着实没有想到,秦风居然真的能够做出来如此香醇的煎鹅肝,太不可思议了。
“这真的是你做的?”托尼问道。
秦风什么也没说,只是像看傻子一样直勾勾的盯着托尼。
而这时候,托尼才发现自己问的这个问题有多么的愚蠢。
整个烹饪过程他都亲眼见证着,虽然自己的目光大部分都被罗宾和迪恩两人吸引过去了,但是他可以确认的是,除了去外边拿食材以外,秦风从来没离开过自己的烹饪区域。
毫无疑问的是,这道煎鹅肝自然是出自秦风之手。
但是这怎么可能呢?
如果不是钻研西餐多年,怎么可能做出来这么香的煎鹅肝,这跟秦风以前的自我介绍可是不一样的。
“原来你会西餐,你在耍我们!”托尼冷冷的看向秦风。
他不是在兴师问罪,只是不允许被人当猴耍。
“认真来说,这是我第一次烹饪西餐,更是我第一次做煎鹅肝。”根本不用多余的解释,这一句话就足够了。
“不过,我会不会西餐并不重要,重要的是,你如果再不品尝的话,这道菜就凉了,至于后果,你应该比谁都清楚。”秦风淡淡提醒了一句。
托尼先是一愣,紧接着还真就没再多说什么,立刻就拿起了钢刀和钢叉。
作为吃鹅肝的行家,他当然清楚这种食材只有在热气腾腾的时候品尝才是味觉的巅峰,一旦凉了,吃起来就没任何意思了。
“吧唧吧唧。”
将鹅肝切成小块,然后将其中一小块塞入嘴中,托尼就直接咀嚼了起来。
鹅肝吃起来和其他动物的肝不太一样,像是猪肝,吃起来会很面,而且吃到嘴里会有很干的感觉。
但是鹅肝不同。
请收藏本站:https://www.xmajj.com。小马小说网手机版:https://m.xmajj.com
而周围几人也都是摇头笑了起来,倒是也没人说破,多少也给车鹏这货留了点面子。
这时候,托尼也已经将高脚杯中的基尔酒一口饮尽了。
喝完之后,还没忘舔了舔嘴唇。
细细一品,两秒后,点着头笑道:“比例调配的恰到好处,不错,是年轻时候记忆中的味道。”
这酒喝到嘴里口感十分的轻柔,而且还带着微微的酸度,但是这酸味儿并不浓郁,只是稍微有一些,恰到好处的让人口舌生津。
而在咽下的时候,这酒也一点儿也不会伤到喉咙,非常的醇柔,与此同时又不会喧宾夺主的破坏掉之前品尝过的美食的味道。
基尔酒用来作为收尾的饮品,的确是一个相当不错的选择。
“真的是太棒了,迪恩主厨,罗宾主厨,感谢你们两位让我品尝到了这么美味的一顿西餐正餐,真的非常感谢!”托尼看向迪恩和罗宾两人,语气和态度诚恳无比。
而这样的一番话,也自然表露出了托尼对迪恩和罗宾两人这段西餐正餐的评价。
只要不是傻子都能听出来,托尼对两人的美食是十分的满意。
“唉,没想到这两个洋鬼子挺有本事的,不知道秦老板能不能顶得住。”
“我看悬,毕竟他们两个是专业的西餐厨师,而且我从来没听说过秦老板会西餐的。”
“话也不能这么说,你没看到秦老板也做出了相应的西餐了吗?或许,会带给咱们惊喜也说不定。”
……
大家你一句我一句,众说纷纭。
但很快,大家就又彻底安静下来了。
因为托尼的品鉴脚步已经来到了秦风那里。
“秦风你准备好了吗?”托尼走到秦风的身前,轻声问道。
“我早就准备好了,只不过,似乎你还没有准备好。”秦风背着双手,一脸淡然地看向托尼说道。
“我没准备好什么?哦,不好意思,这是我的失误。”托尼先是一愣,然后说到一半后就恍然大悟了。
随后,他亲自接了一杯清水,然后又向秦风要了一点细盐,撒入水中。
盐水漱口,可不仅仅只有清洁口腔的作用,同时也可以将杂乱的味道从口腔中剔除干净。
这样的方法,在厨艺大赛中屡见不鲜,而且是中西两方都通用的招数。
当然,如果是品鉴菜品数量不多的情况下,用清水漱口也就够用了。
等确保嘴中的异味全部剔除干净后,托尼这才看向秦风。
秦风也没废话,转身揭开第一个餐盖,同时说道:“头盘,煎鹅肝,请慢慢品尝。”
听到这里,大家伙全都是一怔。
“秦小子居然真的会做西餐?!”桑平阳一脸惊讶的说道。
“我去,秦老板还让不让普通厨师活了?”车鹏幸灾乐祸的笑了起来。
“煎鹅肝?你居然是做的这道菜,你知不知道在你面前的评判人就是品尝鹅肝的行家?哈哈哈!”哈伯德大笑了起来。
而听到这话后,托尼不自觉的就背起了双手,抬起了头颅,嘴角噙着淡淡的笑意,一脸的高傲姿态。
哈伯德的确也没说错,说起煎鹅肝,法国人说第二,没人敢说第一。
而秦风敢用这道菜作为第一道的头盘,先不说其味道,至少勇气可嘉,托尼是这样想的。
当然,作为专业的美食评论者,毕竟是从米其林出来的,托尼自然也不会轻易的去下定论,即便是之前所说的话,也不过是口嗨而已,品尝完之后,他才会下结论。
托尼低头看向桌面上的餐点,两片鹅肝呈在一个青瓷盘中,而这也是秦风经常用到的盘子,非常具有华夏的风格。
鹅肝也就是正常的形状,并没有再进行任何的刀工雕饰,经过烹饪的鹅肝呈现着的是橙黄之色,搭配淋在上面的酱汁汤头,看起来光滑明亮,色泽又很是鲜艳,光是看起来就让人食欲大增。
更别说这鹅肝散发出来的丝丝香味儿了,因为带着些血黑胡椒的辣味,而不停的刺激托尼的舌尖分泌着口水。
托尼忍不住皱了皱眉,抬头惊讶的看了秦风一眼。
这道煎鹅肝非常的简单,甚至于没有用任何多余的蔬菜瓜果进行装饰,可即便这样,光是这香味儿,就足以让他食欲大开。
托尼着实没有想到,秦风居然真的能够做出来如此香醇的煎鹅肝,太不可思议了。
“这真的是你做的?”托尼问道。
秦风什么也没说,只是像看傻子一样直勾勾的盯着托尼。
而这时候,托尼才发现自己问的这个问题有多么的愚蠢。
整个烹饪过程他都亲眼见证着,虽然自己的目光大部分都被罗宾和迪恩两人吸引过去了,但是他可以确认的是,除了去外边拿食材以外,秦风从来没离开过自己的烹饪区域。
毫无疑问的是,这道煎鹅肝自然是出自秦风之手。
但是这怎么可能呢?
如果不是钻研西餐多年,怎么可能做出来这么香的煎鹅肝,这跟秦风以前的自我介绍可是不一样的。
“原来你会西餐,你在耍我们!”托尼冷冷的看向秦风。
他不是在兴师问罪,只是不允许被人当猴耍。
“认真来说,这是我第一次烹饪西餐,更是我第一次做煎鹅肝。”根本不用多余的解释,这一句话就足够了。
“不过,我会不会西餐并不重要,重要的是,你如果再不品尝的话,这道菜就凉了,至于后果,你应该比谁都清楚。”秦风淡淡提醒了一句。
托尼先是一愣,紧接着还真就没再多说什么,立刻就拿起了钢刀和钢叉。
作为吃鹅肝的行家,他当然清楚这种食材只有在热气腾腾的时候品尝才是味觉的巅峰,一旦凉了,吃起来就没任何意思了。
“吧唧吧唧。”
将鹅肝切成小块,然后将其中一小块塞入嘴中,托尼就直接咀嚼了起来。
鹅肝吃起来和其他动物的肝不太一样,像是猪肝,吃起来会很面,而且吃到嘴里会有很干的感觉。
但是鹅肝不同。
请收藏本站:https://www.xmajj.com。小马小说网手机版:https://m.xmajj.com