第一百四十一章:秘制辣椒酱
甘蓝看着地上一大堆大红薯,真·大红薯!
这个时代的红薯都要泛滥了吧,这么一大堆也没花多少信用点。
甘蓝还跟卖红薯的店家商量了,以后方便面工厂的红薯从她那里进货,主要是她那在的那颗边缘星有一大半的面积都在种红薯。
也算是个穷星球,如果红薯粉条顺利的话,他们可能就可以脱贫了。
感觉现在的她像是个挖宝的,现在一铲子下去,挖了一大颗红薯。
红薯可以做的美食比酸笋更加丰富,等比赛结束后,她要去和那个店主好好聊聊。
“咕噜,今天工作量巨大,你帮个忙吧,不然下次,或者等下你连味道都休想闻到!”甘蓝朝无所事事的咕噜威胁道。
“你居然威胁我!我想吃就吃想闻就闻!你也打不过我!”咕噜说完就站起身,俯视着甘蓝,语气带着不可一世。
甘蓝冷笑一声“关闭......”话还没说完,刚才那不可一世的咕噜连忙捂住甘蓝的嘴“行行行,我帮我帮还不行吗!后面的话不准说了!”
看到甘蓝眼神得意,咕噜放下手,还是忍不住嘀咕了一句“臭颜,怎么连这个都告诉你!”
甘蓝现在特别得意,因为她终于知道咕噜的弱点了,就是关掉他的嗅觉系统,这比肢解他更让他无法忍受。
也不知道咕噜一个机器人怎么那么喜欢美食呢。
甘蓝让两个机器人助理去洗红薯,顺带着也赶着咕噜一起去洗。
接着打开直播间,挂起如沐春风的笑容,进行每日一问“大家早!吃早餐了吗?也许今天的早餐可能要变成午餐了,因为今天要做的食材有些花费时间。”
九号我女神:【女神,你身后的那堆红红的是啥?天哪,你今天是要福利大放送吗?这堆......可以抽好多次了!】
卤鸡腿真香:【我知道!我知道这个是红薯,分好多种颜色呢,拿来蒸啊煮啊烤啊很好吃的!就是吃了以后会放......那个啥,吃过的都懂~】
如花似月:【所以今天是要用红薯做什么呢?红薯还可以做成什么吃的呀?看起来是个大工程啊,看来早餐是指望不上了,我去南门食堂吃猪脚粉,美滋滋~】
“今天要做酸辣粉,要用到这个红薯,把这些红薯做成粉条,做法简单,就是挺花费时间了,你们也可以试试。”甘蓝回了句话,就开始抓紧时间忙起来了。
她要煮个汤,用来做酸辣粉的汤底,就煮个筒骨汤做汤底,简单。
把汤熬上,把他们洗干净的红薯放入黑科技压制榨汁,接着把这些汁快速的晒干,用的是未来特有的太阳黑科技,模仿太阳的热量,照射着这些红薯汁,让红薯汁快速凝结成大块红薯粉。
接着继续压碎这些大块的红薯粉,散开继续充分晒干。
这些就交个咕噜继续干了,她要开始制作辣椒酱了。
“红薯粉条还要好大一会才能做成,现在我们先来做它的调味辣椒酱,这些辣椒酱要用到的香料配料挺多的,你们要是不嫌麻烦的话可以和我一起做。”
锅中倒油,等油热后倒入切好的辅料洋葱、姜片、蒜、小葱、香菜。
接着倒入适量的香料八角、桂皮、香叶、小茴香、公丁香、金砂仁、草果、山奈、紫草。
中火慢炸到洋葱皮起皱变黄,关火过滤掉香料辅料渣。
碗中倒入适量的粗、中粗的辣椒面、白芝麻、生抽和鸡精搅拌均匀。
趁香料油还热着,泼到拌好的辣椒面中搅拌均匀。
倒入适量十三香、细辣椒面泼香料油搅拌,然后把剩下的香料油全部倒入,接着立刻倒入适量香醋搅拌均匀。
香辣浓郁、色泽红艳的辣椒酱就做好了,甘蓝把这一大盆辣椒酱依次装入黑科技容器中,让香料快速的浸入油里,现在刚做好的不够香。
神仙烤肉:【卧槽!这是什么神仙辣酱啊,也太香了吧!就是要用到的酱料配料好多啊,看起来真的超级麻烦,还有好多不认识的香料,学妹这酱卖不?拿来拌米饭肯定超级好吃!想要!】
火锅丸子:【做是不可能做了,这辈子都不可能做成功的!光这个酱我可以吃五碗米饭!学妹~想要~】
斐然:【你脸真大,想要就要?】
斌斌同学:【大佬,你有没有发现你最近人设崩得厉害?不打算收敛一点吗?姐妹我也想......就这个酱,可以续命好久好久了,嘿嘿~】
“女人!红薯粉都晒好了!接下来呢?”咕噜装模作样的甩了甩手,又小声嘀咕“真是的,让我做牛做马,自己又在那里偷懒!”
“我没偷懒!没看见我已经做好了辣椒酱了吗!”甘蓝立刻反驳,她可是个勤快的人!
走到晒干的红薯粉旁,用手捻了捻,满意的点了点头“咕噜,干的不错!”
“要你说!”咕噜哼了一声,傲娇地转过头不看甘蓝。
甘蓝准备了个超大容器,把红薯粉全部倒了进去,兑水勾芡。
“咕噜,你过来。”甘蓝手把手的教咕噜怎么勾芡,怎么放入机器中压制,把粉丝压出,将粉丝挑起挂在阴凉之处,风干。
家里哪来的风,只能用黑科技了,不然几天才能风干好呢。
买这些机器花了好大一笔信用点,甘蓝有些心疼了。
“这是我们之后要做的酸辣粉的主要食材了,不过还得等一会才能开始做,现在我们先把鸡烤上。”
甘蓝给珍珍鸡去头去爪,“做的是一口爆汁的苹果蜜汁烤鸡哟~超级好吃!喜欢吃鸡的赶紧和我一起做吧!”
再用吸血贴纸把珍珍鸡里的血吸出来,用盐、黑胡椒、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜均匀的涂抹在珍珍鸡上,腌制起来。
甘蓝准备了十几只鸡,因为她现在不是一个人,而是好多人,每一次都要做上十几份,不过她乐意!
甘蓝挨个给珍珍鸡上调味料,涂抹均匀的事交给机器人,这样真的是异常的轻松,要是她一个人来,她才不会做那么多呢。
“趁着这些东西还没做好,我们来炸又香又酥的花生米吃吧。”甘蓝差点忘记了,一会的酸辣粉会用到炸花生米,她还可以再做个肉沫,放入酸辣粉中,想想就心里美滋滋的~
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最近卡文写得不是很顺,所以效率很低,只能先两更了。加上年底了三次元也有些忙,等我过几天放假把欠的更新都给你们补上哈,不好意思。
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这个时代的红薯都要泛滥了吧,这么一大堆也没花多少信用点。
甘蓝还跟卖红薯的店家商量了,以后方便面工厂的红薯从她那里进货,主要是她那在的那颗边缘星有一大半的面积都在种红薯。
也算是个穷星球,如果红薯粉条顺利的话,他们可能就可以脱贫了。
感觉现在的她像是个挖宝的,现在一铲子下去,挖了一大颗红薯。
红薯可以做的美食比酸笋更加丰富,等比赛结束后,她要去和那个店主好好聊聊。
“咕噜,今天工作量巨大,你帮个忙吧,不然下次,或者等下你连味道都休想闻到!”甘蓝朝无所事事的咕噜威胁道。
“你居然威胁我!我想吃就吃想闻就闻!你也打不过我!”咕噜说完就站起身,俯视着甘蓝,语气带着不可一世。
甘蓝冷笑一声“关闭......”话还没说完,刚才那不可一世的咕噜连忙捂住甘蓝的嘴“行行行,我帮我帮还不行吗!后面的话不准说了!”
看到甘蓝眼神得意,咕噜放下手,还是忍不住嘀咕了一句“臭颜,怎么连这个都告诉你!”
甘蓝现在特别得意,因为她终于知道咕噜的弱点了,就是关掉他的嗅觉系统,这比肢解他更让他无法忍受。
也不知道咕噜一个机器人怎么那么喜欢美食呢。
甘蓝让两个机器人助理去洗红薯,顺带着也赶着咕噜一起去洗。
接着打开直播间,挂起如沐春风的笑容,进行每日一问“大家早!吃早餐了吗?也许今天的早餐可能要变成午餐了,因为今天要做的食材有些花费时间。”
九号我女神:【女神,你身后的那堆红红的是啥?天哪,你今天是要福利大放送吗?这堆......可以抽好多次了!】
卤鸡腿真香:【我知道!我知道这个是红薯,分好多种颜色呢,拿来蒸啊煮啊烤啊很好吃的!就是吃了以后会放......那个啥,吃过的都懂~】
如花似月:【所以今天是要用红薯做什么呢?红薯还可以做成什么吃的呀?看起来是个大工程啊,看来早餐是指望不上了,我去南门食堂吃猪脚粉,美滋滋~】
“今天要做酸辣粉,要用到这个红薯,把这些红薯做成粉条,做法简单,就是挺花费时间了,你们也可以试试。”甘蓝回了句话,就开始抓紧时间忙起来了。
她要煮个汤,用来做酸辣粉的汤底,就煮个筒骨汤做汤底,简单。
把汤熬上,把他们洗干净的红薯放入黑科技压制榨汁,接着把这些汁快速的晒干,用的是未来特有的太阳黑科技,模仿太阳的热量,照射着这些红薯汁,让红薯汁快速凝结成大块红薯粉。
接着继续压碎这些大块的红薯粉,散开继续充分晒干。
这些就交个咕噜继续干了,她要开始制作辣椒酱了。
“红薯粉条还要好大一会才能做成,现在我们先来做它的调味辣椒酱,这些辣椒酱要用到的香料配料挺多的,你们要是不嫌麻烦的话可以和我一起做。”
锅中倒油,等油热后倒入切好的辅料洋葱、姜片、蒜、小葱、香菜。
接着倒入适量的香料八角、桂皮、香叶、小茴香、公丁香、金砂仁、草果、山奈、紫草。
中火慢炸到洋葱皮起皱变黄,关火过滤掉香料辅料渣。
碗中倒入适量的粗、中粗的辣椒面、白芝麻、生抽和鸡精搅拌均匀。
趁香料油还热着,泼到拌好的辣椒面中搅拌均匀。
倒入适量十三香、细辣椒面泼香料油搅拌,然后把剩下的香料油全部倒入,接着立刻倒入适量香醋搅拌均匀。
香辣浓郁、色泽红艳的辣椒酱就做好了,甘蓝把这一大盆辣椒酱依次装入黑科技容器中,让香料快速的浸入油里,现在刚做好的不够香。
神仙烤肉:【卧槽!这是什么神仙辣酱啊,也太香了吧!就是要用到的酱料配料好多啊,看起来真的超级麻烦,还有好多不认识的香料,学妹这酱卖不?拿来拌米饭肯定超级好吃!想要!】
火锅丸子:【做是不可能做了,这辈子都不可能做成功的!光这个酱我可以吃五碗米饭!学妹~想要~】
斐然:【你脸真大,想要就要?】
斌斌同学:【大佬,你有没有发现你最近人设崩得厉害?不打算收敛一点吗?姐妹我也想......就这个酱,可以续命好久好久了,嘿嘿~】
“女人!红薯粉都晒好了!接下来呢?”咕噜装模作样的甩了甩手,又小声嘀咕“真是的,让我做牛做马,自己又在那里偷懒!”
“我没偷懒!没看见我已经做好了辣椒酱了吗!”甘蓝立刻反驳,她可是个勤快的人!
走到晒干的红薯粉旁,用手捻了捻,满意的点了点头“咕噜,干的不错!”
“要你说!”咕噜哼了一声,傲娇地转过头不看甘蓝。
甘蓝准备了个超大容器,把红薯粉全部倒了进去,兑水勾芡。
“咕噜,你过来。”甘蓝手把手的教咕噜怎么勾芡,怎么放入机器中压制,把粉丝压出,将粉丝挑起挂在阴凉之处,风干。
家里哪来的风,只能用黑科技了,不然几天才能风干好呢。
买这些机器花了好大一笔信用点,甘蓝有些心疼了。
“这是我们之后要做的酸辣粉的主要食材了,不过还得等一会才能开始做,现在我们先把鸡烤上。”
甘蓝给珍珍鸡去头去爪,“做的是一口爆汁的苹果蜜汁烤鸡哟~超级好吃!喜欢吃鸡的赶紧和我一起做吧!”
再用吸血贴纸把珍珍鸡里的血吸出来,用盐、黑胡椒、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜均匀的涂抹在珍珍鸡上,腌制起来。
甘蓝准备了十几只鸡,因为她现在不是一个人,而是好多人,每一次都要做上十几份,不过她乐意!
甘蓝挨个给珍珍鸡上调味料,涂抹均匀的事交给机器人,这样真的是异常的轻松,要是她一个人来,她才不会做那么多呢。
“趁着这些东西还没做好,我们来炸又香又酥的花生米吃吧。”甘蓝差点忘记了,一会的酸辣粉会用到炸花生米,她还可以再做个肉沫,放入酸辣粉中,想想就心里美滋滋的~
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最近卡文写得不是很顺,所以效率很低,只能先两更了。加上年底了三次元也有些忙,等我过几天放假把欠的更新都给你们补上哈,不好意思。
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